Мускатный орех

Огурцы

Клубника

Шарики из дыни, арбуза и других фруктов

Цитрусовая спираль

Цитрусовый завиток

Украшения со шпажками

Насадите на шпажки различные ломтики лайма, лимона, красного или зеленого яблока, винограда или кусочки других ярких фруктов. Чередуйте цвета и подбирайте контрастные сочетания с листиками мяты, ананаса или кусочками разноцветного зефира. Накалывайте целые или разрезанные оливки или маслины на шпажки. Фантазируйте! Единственное, что может сдерживать ваши фантазии - это разнообразие имеющихся у вас топиков, а их сочетания вы можете либо придумать сами, либо воспользоваться испытанными сочетаниями.

Отрежьте тоненький кружочек лимона, апельсина или лайма, сделайте на нем маленький надрез и разверните его стороны в противоположных направлениях. Подавайте завиток, насадив его на край бокала, или в самом напитке. Цитрусовые можно сплести вместе и скрепить шпажкой. Завитки выглядят эффектно на шпажках, если их нанизать между вишнями или маленькими кусочками других фруктов.

При помощи ножа для чистки овощей или зестера (специального ножа для вырезания узких полосок). Снимите кожуру одной длинной полоской. Чем длиннее полоска, тем больше спираль. Если полоска получилась не очень длинной, но все-таки тонкой, попробуйте осторожно завязать ее узлом. Тем самым у Вас получится Цитрусовый узелок.

Существует специальный нож для вырезания шариков из мякоти дыни и арбуза, также можно попробовать шарики из других фруктов. Шарики можно нанизывать на шпажки в разных цветовых последовательностях.

"Колеса телеги"

При помощи ножа для цитрусовых, упомянутого выше, срежьте кожуру с плода полосками от сердцевины вниз на равном расстоянии так, чтобы получилась ребристая поверхность. Полоски можно использовать для других гарниров. Затем порежьте плод перпендикулярно бороздам- и вы получите интересное украшение.

На целой ягоде клубники сделайте маленький надрез от основания до середины. Укрепите на стакане бокала или проткните палочкой для коктейлей и насадите на край бокала. Сделайте несколько небольших надрезов на ягоде и аккуратно расправьте их веером.

При помощи ножа для чистки овощей удалите кожуру полосками. Из полосок можно сделать узелки или завитки. Затем разрежьте огурец на поперечные ломтики, которые можно использовать для помешивания ароматных напитков, или разрежьте его на "колеса телеги".

Лучше взять свежий мускатный орех. У молотого ореха менее насыщенный аромат. Натрите мускатный орех прямо на поверхность напитка.

Дата добавления: 2015-05-06