Альтернативные методы. Общепризнано, что в первые 2 недели после начала заболевания пациент должен соблюдать строгую диету

Общепризнано, что в первые 2 недели после начала заболевания пациент должен соблюдать строгую диету. Кратко расскажу об ее основных принципах.

1. Частое дробное питание. Питайтесь 4–7 раз в день, причем порции должны быть небольшими. Оптимальные интервалы между приемами пищи составляют 3 часа. Нельзя есть сразу много, особенно перед сном. Правильный режим питания нормализует моторику желудка и кишечника и быстро снимает болевой синдром.

2. Повышение калорийности рациона. Эта мера необходима для уменьшения кислотности желудочного сока (он разбавляется пищей). Кроме того, организм в результате снабжается веществами, необходимыми для заживления язвы.

Энергетическая ценность пищи должна составлять не менее 2000–2500 ккал в зависимости от интенсивности физической нагрузки. Необходимо употреблять больше мясных и рыбных продуктов, чтобы увеличить продолжительность желудочной фазы переваривания и предотвратить преждевременный выброс массы пищи в двенадцатиперстную кишку.

Мясо и рыба способствуют выработке слизи, которая защищает слизистую от повреждающего действия соляной кислоты.

3. Ограничение потребления продуктов, стимулирующих выработку желудочного сока. Об этом необходимо рассказать подробнее. Нередко под диетическим питанием пациенты понимают употребление бульонов. В действительности введение в рацион бульонов приводит к резкому увеличению выработки желудочного сока и соляной кислоты, что может существенно замедлить процесс выздоровления.

В период обострения язвенной болезни запрещаются бульоны, свежие хлебобулочные изделия, кислые творог и сметана, жареные продукты, грибы, огурцы, помидоры, капуста во всех видах, кислые фрукты и ягоды, пряности, мороженое, шоколад, газированные напитки, алкоголь, крепкий чай, кофе, квас, виноградный сок.

Можно употреблять хлеб, купленный днем ранее (лучше белый), картофельное пюре, вареный рис, овсяную кашу, вареное или обработанное на пару мясо или рыбу, яйца всмятку, слизистые супы, некислый творог, неострый сыр. Можно и желательно добавлять в пищу подсолнечное или оливковое масло, но жарить на них продукты нельзя. Сластями лучше не увлекаться, в небольших количествах допустимы мармелад и зефир.

Постепенно, по мере улучшения самочувствия, ограничения снимаются. Тут не может быть алгоритма действий, единого для всех. Кто‑то лучше переносит одни продукты, кто‑то – другие. Считается, что по прошествии 10–14 дней можно употреблять любые продукты, которые пациент хорошо переносит. В течение 4–6 недель после начала обострения в рационе должна преобладать отварная пища. После этого при хорошем самочувствии можно вернуться к обычному рациону и режиму питания.

Несколько слов о курении. Давно замечено, что курящие пациенты чаще и тяжелее болеют язвенной болезнью. Обострения у курильщиков излечиваются сложнее. В некоторых странах лечение курящего пациента, страдающего язвенной болезнью, обходится ему дороже. Никотин стимулирует выделение желудочного сока, а продукты горения, попадающие в желудок со слюной, замедляют заживление язвы. Вывод прост – надо бросать курить. К сожалению, это легче сказать, чем сделать.

Один из пациентов, 56‑летний мужчина, обратился ко мне с жалобами на «голодные» боли, отрыжку кислым, запор. За полгода до этого он 3 раза побывал в больнице при обострениях язвенной болезни. Одно из них случилось даже летом, что бывает нечасто.

После продолжительной беседы и осмотра было диагностировано обострение язвенной болезни, четвертое за текущий год. Пациент страдал также гипертонической болезнью, стенокардией и облитерирующим атеросклерозом сосудов нижних конечностей (обе ноги были ампутированы на уровне таза).

Мужчина внимательно выслушал меня, принял к сведению все рекомендации, касающиеся диеты и медикаментозного лечения, но совет курить воспринял иронично. «Вы посмотрите на меня, доктор, – усмехнулся он, – я в 27 лет стал инвалидом, перенес 7 операций на ногах. Сначала ампутировали ступни, потом резали все выше и выше. Каждый раз мне говорили, что надо бросить курить, что это позволит сохранить ноги. Но я не бросил. Неужели из‑за какой‑то язвы я откажусь от сигарет?»

Одно из известнейших средств народной медицины, применяющееся при язвенной болезни, – это капустный сок.

Действительно, регулярный прием свежего сока белокочанной капусты помогает быстро снять обострение. Сок надо пить по 1 стакану за 30 минут до еды, курс лечения длится около месяца, при необходимости его можно продлить.

Хорошо себя зарекомендовал метод лечения с помощью льняного семени.

Растолченное льняное семя (1 ч. ложку, можно размолоть в кофемолке) надо залить 1 стаканом кипятка. Настаивать в термосе 2–3 часа, либо оставить на ночь. Принимать по 100 мл настоя за 20–30 минут до еды 3 раза в день.

Я убедился, что даже больные, которые не могут отказаться от вредных привычек, плохо соблюдают диету или испытывают постоянные стрессы, получают существенное облегчение при лечении льняным семенем (правда, его приходится принимать долго).

Курс может длиться несколько месяцев.

Столетник (алоэ) трехлетний промыть, обрезать иглы, пропустить через мясорубку. Затем отжать через трехслойную марлю 250 мл полученной массы. Добавить 250 г меда и 250 мл спирта. Смешать и поставить на сутки в теплое место. Через сутки состав взбивать, как масло, в течение часа. Принимать полученную смесь по 1 ст. ложке 3 раза в день.

Глава 17

Дата добавления: 2015-05-06