КАТЕГОРИИ:
Архитектура-(3434)Астрономия-(809)Биология-(7483)Биотехнологии-(1457)Военное дело-(14632)Высокие технологии-(1363)География-(913)Геология-(1438)Государство-(451)Демография-(1065)Дом-(47672)Журналистика и СМИ-(912)Изобретательство-(14524)Иностранные языки-(4268)Информатика-(17799)Искусство-(1338)История-(13644)Компьютеры-(11121)Косметика-(55)Кулинария-(373)Культура-(8427)Лингвистика-(374)Литература-(1642)Маркетинг-(23702)Математика-(16968)Машиностроение-(1700)Медицина-(12668)Менеджмент-(24684)Механика-(15423)Науковедение-(506)Образование-(11852)Охрана труда-(3308)Педагогика-(5571)Полиграфия-(1312)Политика-(7869)Право-(5454)Приборостроение-(1369)Программирование-(2801)Производство-(97182)Промышленность-(8706)Психология-(18388)Религия-(3217)Связь-(10668)Сельское хозяйство-(299)Социология-(6455)Спорт-(42831)Строительство-(4793)Торговля-(5050)Транспорт-(2929)Туризм-(1568)Физика-(3942)Философия-(17015)Финансы-(26596)Химия-(22929)Экология-(12095)Экономика-(9961)Электроника-(8441)Электротехника-(4623)Энергетика-(12629)Юриспруденция-(1492)Ядерная техника-(1748)
РЕЦЕПТ: Кролик в сметані: два дуже смачних рецепта
Приготуй бутерброд-гриль з былими грибами та сиром
Тісто:
500 г борошна + борошно для розкачування тіста
4 яйця
1 ст. л. оливкової олії
1 ст. л. Солі
Соус:
2 столові ложки вершкового масла
Сир Парміджано-Реджіано
4 из 4
· 
Фото: shutterstock.com
· 
Фото: shutterstock.com
· 
Фото: shutterstock.com
· 
Фото: shutterstock.com
·
Фото: shutterstock.com
·
Фото: shutterstock.com
Приготування:
Для приготування тіста борошно висипати гіркою на робочий стіл, в центрі зробити поглиблення. У поглиблення покласти яйця, сіль, додати оливкове масло.
Місити тісто, додаючи воду, поки воно не стане гладким і еластичним. Накрити рушником і залишити на 20 хв.
Для приготування начинки білі гриби вимити, крупно нарізати. У сотейник налити оливкову олію, обсмажити часник і петрушку. Додати гриби, обсмажити, потім тушкувати на повільному вогні 15 хв. Булочки розмочити в молоці і віджати.
Зняти сотейник з вогню, додати яйця, тертий сир, булочки, майоран, посолити за смаком. Начинку подрібнити в міксері до однорідного стану. Якщо начинка вийде рідкою, додати трохи тертого сиру або мелених сухарів.
Потім тісто потрібно розділити на 2 частини і розкачати 2 тонких пласта товщиною 2 мм. Розрізати тісто на смужки шириною 6 см.
|
|
Дата добавления: 2015-03-31; Просмотров: 417; Нарушение авторских прав?; Мы поможем в написании вашей работы!