Приготовление

Крем

Приготовление

ТОРТ

Ингредиенты:

Яйца — 4 шт.

Сахар — 1/2 стакана

Шоколад — 50 г

Ванилин — 1/2 ч.л

Мука — 1/4 ст муки

Крахмал- 1/4 ст. ложка

Какао-порошок- 3 ст ложки

Разрыхлитель- 1/2 ч ложки

Соль

Взбейте желтки с половиной сахара до образования гладкости. Добавьте растопленный шоколад и ванилин перемешать. Взбейте белки, постепенно добавляя оставшийся сахар. Просейте в желтковую массу муку, разрыхлитель, соль, какао. Добавьте 1/3 часть белков и аккуратно перемешайте. Введите в тесто остальные белки. Выпекайте 45 минут, проверяя на готовность торт в мультиварке спичкой. Готовый бисквит остудите.

Смешайте 4 ст ложки нутеллы и 250 гр. маскарпоне, слегка взбейте.

Весь торт обмажьте кремом.

Приятного аппетита!

ШАРЛОТКА

Ингредиенты:

Яйца — 4 шт.

Сахар — 1 стакан

Мука — 1 стакан

Соль

Ванилин

Сода(или пекарский порошок)

Черная смородина (можно в замороженном виде)

Яйца с сахаром взбейте в пену, в эту смесь добавляем муку, соль, соду(пекарский порошок), ванилин.

Смажьте кастрюльку мультиварки маслом и обсыпьте сухарями или манкой. Смородину вымойте, но не размораживайте! Аккуратно выложите тесто в мультиварку и сверху положите черную смородину, приминать и разравнивать поверхность тортика не нужно. В процессе приготовления смородина осядет на дно и может пригореть, если добавить ее слишком много. Шарлотку в мультиварке выпекайте на режиме «выпечка» в течение 65 минут. По окончании режима дайте остыть, затем выложите блюдо и украсьте на свой вкус.

Приятного аппетита!

ТВОРОЖНЫЙ ТОРТИК

Ингредиенты:

Яйца- 5 шт(отделите желтки от белков)

Мягкий творог — 5,5 %

Сметана — 250 гр.

Сахар — 1,5 стакана

Мука — 3 ст ложки(можно заменить крахмалом)

Приготовление:

Смешайте творог с желтками, крахмалом и сметаной до получения однородной массы. По желанию можно добавить ванилин.

Белки взбейте в густую пену и продолжайте взбивать, постепенно добавляя сахар. Взбейте как на безе. Медленно и очень аккуратно вмешайте в творожную массу белки. Переложите полученную смесь в мультиварку. Разровняйте поверхность тортика в мультиварке и установите режим «Выпечка» на 65 минут. В момент приготовления мультиварку открывать нельзя!

После окончания приготовления выключите мультиварку и оставьте торт в мультиварке остывать, не открывая крышку. После того как тортик остынет, десерт готов. Торт можно выкладывать на подложку из молотых орешков, будет вкусно и красиво.

Приятного аппетита!

Дата добавления: 2015-03-31