Рыба в томатном соусе

Рыба под маринадом

Мойва в томате

http://vk.com/topic-24289345_27503967?post=4761 (Inna Argunova)

Мойва свежая. Не обжаривала. Перед тем, как в томат укладывать - в муке обваливала. Подлива - лук, морковка, томат, соль и специи (все что хотите). На режиме «Быстрое приготовление» 40 минут. Рыбка целая, косточки мягкие – как в консервах.

http://vk.com/topic-24289345_27503967?post=1920 (Lyubov Kuznetsova)

Готовила налима. Сначала обжарила (в режиме «Обжаривание») на растительном масле лук, морковь и томатную пасту. Добавила специи, воды и немного лимонного сока (можно уксус). Рыбу положила в корзинку для приготовления на пару и поставила сверху. Включила режим «Ингредиенты» - «Рыба» - «Бифштекс». По программе было 3 мин, я поставила 5 мин. Потом рыбу выложила на блюдо (при этом самое время вынуть из рыбы кости) и сверху покрыла приготовленным маринадом.

Надо дать рыбе настояться в маринаде!!!

http://multivarkacoock.blogspot.ru/2013/06/blog-post_11.html (Lena Smirnov)

По ссылке есть дополнительные фотографии, подробно иллюстрирующие процесс.

1кг филе хека порционно нарезанные (минтая или той рыбы, которая у вас есть);

· 2 луковицы нарезанные кубиками;

· 1 натертая на крупной терке морковь;

· 1/2 кг кабачков мелко нарезанных;

· 1 1/2 стакана томатного сока;

· лавровый лист;

· соль, перец по вкусу;

· растительное масло.

Способ приготовления:

Разогреваем кастрюльку на режим «Обжаривание» и вливаем 1ст.л. растительного масла.
Кладем лук и морковь и тушим до полуготовности.
Потом добавляем кабачки, томатный сок, специи, соль и переходим в режим «Быстрого приготовления» на 5 минут.
Соус готов, в него выкладываем рыбу и еще на 7 минут «Быстрого приготовления».
Все, рыба в соусе готова.

А если добавить побольше сока - получится замечательный томатный суп с рыбкой. J

Дата добавления: 2015-03-31