Салат Сирень

Приятного аппетита!

Новогодний мандариновый десерт

Приятного аппетита!

Ингредиенты:
Яйца куриные - 6 шт
Сметана (не густая) - 250 г
Сахар - 100 г
Масло сливочное - 15 г
Имбирь - 1 ч.л.
Мандарин - 6 шт
Лимон - 1 шт
Корица
Соль

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 180 °C. Взбейте яйца с сахаром, сметаной, солью, растопленным сливочным маслом, столовой ложкой лимонного сока и имбирем.

2. Натрите сливочным маслом 6 огнеупорных чашек, выложите в них приготовленную смесь.

3. В каждую чашку положите очищенные от кожицы дольки мандарина. Накройте чашки фольгой и поставьте в духовку на 35 мин.

4. Перед подачей на стол украсьте лимонной цедрой и корицей.

Ингредиенты:

1 кг кальмаров, 400 г крабовых палочек
400 г консервированной кукурузы, 6 яиц
сыр, майонез, зелень

Приготовление:

1. Кальмары отварить, остудить. Снять кожуру и нарезать соломкой.

2. Крабовые палочки порезать кубиками. Яйца отварить, желтки измельчить, белки - оставить для украшения.

3. Сыр потереть на терке.

4. Перемешать кальмары, крабовые палочки, желтки, кукурузу, сыр. Заправить майонезом.

5. Украшение делается так - трется на мелкой терке яичные белки, делятся пополам. Часть выкладывается белой, а вторая часть подкрашивается свекольным
соком (совсем немного), "сирень" выкладывается десертной ложкой.

Дата добавления: 2015-03-31