Картофель по-шведски

Картофель запеченный в сливках

Ингредиенты:

• килограмм картофеля
• сливки - 200 мл
• 70 граммов слив. масла
• укроп
• соль, тимьян, паприка

Приготовление:

Картофель вымыть, почистить, нарезать на 4 - 6 частей.
Масло растопить, добавить порезанный укроп, тимьян и паприку, все потомить около трех минут.
Вылить масло в форму для запекания, выложить картофель, перемешать.
Запекать около 20 минут (картофель должен быть почти готов). Затем влить сливки. Если вы запекаете в стеклянной или керамической форме, сливки необходимо подогреть, перед тем как вливать!!!
Запечь еще 10 минут.

Ингредиенты:

• картофель крупный
• сыр - 100 граммов
• перец, паприка, соль
• масло слив. и растит.

Приготовление:

Картофель промыть, почистить, натереть солью, паприкой, перцем.
Сделать несколько надрезов, не доходя до конца, на расстоянии примерно полсантиметра друг от друга.
Сыр нарезать небольшими тонкими кусочками.
В надрезы на картошке вставить кусочки сыра так, чтобы небольшая его часть "выглядывала" наружу.
Смазать растительным маслом бумагу для выпечки, выстелить форму, уложить картофель.
Сверху на каждый клубень положить небольшие кусочки сливочного масла.
Запекать при 180 град. до тех пор, пока сыр, оставшийся сверху, не растечется и не образует румяную корочку.

Дата добавления: 2015-03-31