Волшебная золотая рыбка

Рецепты блюд из рыбы.

Ингредиенты для блюда "Волшебная золотая рыбка":

Рыба (филе любой рыбы) — 250 г

Картофель (среднего размера) — 2 шт

Лук репчатый (среднего размера) — 1 шт

Помидор (небольшого размера) — 1/2 шт

Сыр твердый (тертый) — 50 г

Майонез (прекрасно подойдёт майонез "Провансаль")

Сок лимонный (свежевыжатый)

Соевый соус

Соль

Зелень (свежая)

Специи

1)Для начала давайте приготовим всё необходимое. Все ингредиенты здесь очень простые и доступные.

2)Сначала нам необходимо замариновать филе рыбки примерно на пол часа. Для этого полейте рыбку соевым соусом и лимонным соком. Рыбку можно использовать любую, лишь бы она была без костей.

3)Затем посыпьте солью, чёрным и красным (острым) перцем, куркумой (не обязательно) и каким-нибудь готовым набором специй (по желанию). Маринуйте около получаса.

4)Приготовьте посуду, в которой будете запекать нашу рыбку. Выложите на дно нарезанную тонкими ломтиками картошечку. Чем тоньше порежете, тем лучше она пропечётся. А сверху выложите лучок, нарезанный полукольцами.

5)Посолите, поперчите, посыпьте зеленью и специями.

6)Положите сверху рыбку.

7)Теперь добавьте помидорку и сверху выложите лучком.

8)Снова положите картошечку и посыпьте сверху солью, зеленью и специями.

9)Полейте майонезом

10)и посыпьте натёртым на мелкой тёрке сыром. Поместите всю эту красоту в духовку и запекайте при температуре 180 градусов около 45 минут.

11)Спустя 45 минут, достаём наше чудо из духовочки и несколько минут любуемся его красотой и наслаждаемся чудесным ароматом.

12)Выкладываем в тарелочки

Дата добавления: 2015-03-31