Природно-економічні умови регіону і стан цукробурякового виробництва 4 страница

Потребують уточнення методичні підходи до обліку і оцінки витрат за статтями калькуляції на всіх етапах технологічного процесу виробництва кінцевої продукції. Особливо це необхідно при визначенні продуктивності праці у буряківництві і на цукровому заводі. Необхідно також забезпечити достовірність визначення собівартості цукру для господарства та собівартість переробки цукрових буряків на заводі.

У даний час облік грошових надходжень від реалізацій цукру відображається в показнику 0460 - "Промислова продукція", Ф-7-АПК річного звіту, але цукор окремо не виділяється.

Такий підхід до обліку вартості продукції, що вироблена на давальницьких умовах юридично самостійними підприємствами з різними формами власності на засоби виробництва, невірно характеризує економічні показники діяльності господарств. При наявності галузі буряківництва не повністю включені суми, що характеризують її прибутковість, при відсутності промислового підприємства (цукрового заводу) включені у суму надходжень від реалізації промислової продукції грошові надходження від реалізації цукру.

Але надходження у господарство коштів від реалізації цукру (а не буряків) і необхідність аналізувати структуру грошових надходжень та визначати також рівень ефективності буряківництва, потребує уніфікації обліку затрат і надходжень та їх зведення на рівні району, області, держави.

У формі 7-АПК річного звіту підприємства необхідно відображувати, як і раніше обсяги фактично реалізованих цукрових буряків в заліковій вазі, повні

затрати на їх виробництво і реалізацію та суму грошових надходжень. Разом з тим необхідно відображувати також грошові надходження від реалізації цукру та супутньої продукції - жому і меляси, що одержані господарством від переробки цукрових буряків на давальницьких умовах.

Оцінку, облік і використання супутньої продукції у вартісному виразі проводять за фактичними цінами реалізації, що склалися.

Вартість переробки давальницьких «цукрових буряків, а також суму повних
затрат на їх вирощування у річному звіті підприємства доцільно фіксувати у
формі 7 - АПК у додатковому показнику - а саме: "продукція переробки
цукрових буряків на давальницькій основі". Статистичною звітністю необхідно
передбачити показник цукристості буряків відповідно виробництво

біологічного цукру, а також у розрахунку на гектар посівів, як одного з показників ефективності галузі для сільськогосподарських підприємств. Одержані показники дадуть можливість з заданим ступенем достовірності встановити рівень ефективності галузі буряківництва у господарствах і забезпечити співставність показників розвитку буряківництва у динаміці з іншими господарствами, на рівні району, області, України.

У сучасних умовах організації цукробурякового виробництва змінюється оцінка діяльності цукрового заводу. Останній функціонує також як підприємство, що працює на давальницькій сировині. Звідси випливає, що функція заводу полягає в наданні послуг господарствам по переробці цукрових буряків. Від об'ємів переробки давальницької сировини, розцінки за одиницю переробки залежить сума грошових надходжень заводу. Розцінка за переробку цукрових буряків на Саливонківському цукровому заводі розрахована на базі об'ємів переробки, що склалися за останні 3 роки, матеріально-грошових затрат на цукровому заводі, затрат по реалізації цукру, а також планових нагромаджень, що забезпечують цукровому заводу нормативну рентабельність і здійснення виробничого і соціального розвитку та створення резервного фонду.

Грошові надходження на цукровому заводі визначатимуться об'ємами переробки цукрових буряків, вирощених у господарствах і на орендованій землі, та виробництвом цукру, а прибуток - ціною реалізації, економії виробничих витрат на переробку та коефіцієнтом вилучення цукру.

Дата добавления: 2015-05-22