Дослід 4. Реакція з хлорним залізом

Якісні реакції на адреналін

Дослід 3. Реакція Мілона.

Дослід 2. Реакція Фоля.

Дослід 1. Біуретова реакція.

Якісні реакції на інсулін

Реакції на гормони підшлункової залози.

Практична робота

Гормони – біологічно активні органічні речовини різної хімічної природи. Вони поступають у кров у дуже малих кількостях і проявляють регулюючу дію на обмін речовин в організмі. Виробляються, в основному, спеціальними залозами внутрішньої секреції.

Принцип методу. Інсулін є простим білком і дає характерні кольорові реакції на білок.

Матеріальне забезпечення: 10 % розчин NaOH, СuSO₄, інсулін.

Хід роботи: До 10 крапель інсуліну додають 5 крапель 10 %-го розчину NaOH і краплю розчину CuSO₄. Рідина забарвлюється у фіолетовий колір.

Зробити висновок.

Принцип методу. Сірковмісні амінокислоти, особливо цистеїн і цистин, при кип’ятінні з лугом втрачають сірку, яка відщеплюється у вигляді сірководню. Сірководень, взаємодіючи з лугом, утворює сульфіди, які можна виявити при додаванні плюмбуму ацетату (реактиву Фоля). Сульфіди утворюють з ним коричневий або чорний осад плюмбуму сульфіду.

Матеріальне забезпечення: реактив Фоля, інсулін.

Хід роботи: До 5 крапель інсуліну додають 5 крапель реактиву Фоля і кип’ятять. Через 1-2 хвилини після відстоювання утворюється бурий або чорний осад сульфіду свинцю.

Зробити висновок.

Принцип методу. Реакція Мілона – специфічна на фенольний гідроксил. Феноли та їх похідні з реактивом Мілона утворюють при нагріванні ртутні похідні, забарвлені в цегляно-червоний колір. Тому ця реакція є характерна на тирозин, який містить фенольний гідроксил.

Матеріальне забезпечення: реактив Мілона, інсулін.

Хід роботи: До 5 крапель розчину інсуліну додають 1-2 мл реактиву Мілона і обережно нагрівають. Утворюється червоний осад.

Зробити висновок.

Принцип методу. Адреналін легко окиснюється на повітрі з утворенням адренохрому, який дає смарагдово-зелене забарвлення із феруму хлоридом.

Матеріальне забезпечення: хлорне залізо, аміак, адреналін.

Хід роботи: До 3 крапель розчину адреналіну додають 1 краплю розчину хлорного заліза. Рідина забарвлюється в смарагдово-зелений колір. Якщо додати аміаку спостерігається зміна забарвлення у червоне, а потім – коричневе.

Зробити висновок.

Дослід 5. Діазореакція на адреналін.

Принцип методу. Адреналін легко окиснюється на повітрі з утворенням адренохрому, який дає червоне забарвлення з діазореактивом.

Матеріальне забезпечення: 1 % розчин сульфанілової кислоти, 10 % розчин азотнокислого натрію, 0,1 % розчин адреналіну, 10 % розчин вуглекислого натрію.

Хід роботи: В пробірку вносять 3 краплі 1 % розчину сульфанілової кислоти, 3 краплі 10 % розчину азотнокислого натрію, 5 крапель 0,1 %-го розчину адреналіну і 3 краплі 10 % розчину вуглекислого натрію. Рідина забарвлюється у червоний колір.

Зробити висновок.

Дата добавления: 2015-05-24