Передмова

Тема 3 Нітрогеновмісні органічні сполуки

Тема 2 Оксигеновмісні органічні речовини.

ТЕМА 1. Вуглеводні.

Горбач О.В.

Рецензент

Рік

Методичний посібник

Органічна хімія

Науково-методичний центр

Відділ освіти Васильківської міської ради Київської області

Схвалено науково-методичною радою науково-методичного центру відділу освіти Васильківської міської ради Київської області (протокол № ____ від __________________ 2013 року)

Байда Л.С., методист науково-методичного центру відділу освіти Васильківської міської ради Київської

Органічна хімія. Методичний посібник / Автор Горбач Олена В’ячеславівна – Васильків, 2013. –95 с.

Методичний посібник укладено на основі чинної програми з хімії 11-річної школи Міністерства освіти і науки України для навчальних загальноосвітніх закладів.

Метою даного посібника є допомога старшокласникам у підготовці до зовнішнього незалежного оцінювання з хімії. Книга також стане в нагоді учням загальноосвітніх навчальних закладів учителям, студентам та всім кого цікавить хімія.

Зміст

Передмова 4

ОРГАНІЧНА ХІМІЯ.

Заняття 1.Теорія хімічної будови органічних сполук. Ізомерія. Багатоманітність органічних речовин їх

класифікація та номенклатура. 6

Заняття 2. Ненасичені вуглеводні: Алкени, дієни, алкіни. 13

Заняття 3. Розв’язання розрахункових задач на виведення формул

за відомою масовою часткою елементів сполуки. 22

Заняття 4. Арени. 25

Заняття5. Природні джерела вуглеводнів. 29

Заняття 6. Розв’язання задач на виведення молекулярних формул

на основі хімічних реакцій 30

Тести. Тема: Вуглеводні 33

Заняття 1. Спирти і феноли. 42

Заняття 2. Розв’язування задач на виведення формул речовин по продуктам горіння. 47

Заняття 3 Альдегіди. 49

Заняття 4 Карбонові кислоти 52

Заняття 6. Розв’язання розрахункових задач за хімічними рівняннями 55

Заняття 7. Естери. Жири. СМЗ.

Тести. Тема: Оксигеновмісні органічні речовини 61

Заняття 8. Вуглеводи. 70

Тести. Тема: Вуглеводи. 76

Заняття 1. Аміни. Анілін. Амінокислоти 81

Заняття 2 Білки 85

Тести Нітрогеновмісні органічні сполуки 89

Тема 4 Хімія і життя 93

Рекомендована література 95

Предметом дисципліни «Хімія» є вивчення хімії як класичної науки так і галузі народного господарства, як необхідної компоненти для цілісного сприйняття природничої картини світу.

Метою вивчення дисципліни «хімія» є розвиток особистості, формування в учнів наукового світогляду, виховання інтересу до знань, самостійності в навчанні, критичності мислення, працьовитості та сумлінності.

Дисципліна базується на сучасних досягненнях теорії та практики хімічної науки, а також на знанні дисциплін алгебра, геометрія, фізика, біологія, географія.

Вивчення проводиться за програмою рекомендованою Міністерством освіти, науки, молоді та спорту України.

Запропонована методична розробка допоможе учням систематизувати, конкретизувати і поглибити набуті знання і вміння з органічної хімії, а також долучитися до активної самостійної роботи. Структура і зміст методичної розробки повною мірою відповідають вимогам чинної навчальної програми. Структурно-змістова повнота зумовлює необмеженість можливостей як для самостійного опрацювання учнями наведеного матеріалу, так і для роботи під керівництвом викладача.

Методична розробка містить розділ «Органічна хімія», який складаються з чотирьох тем, що вивчаються.

Розділ «органічна хімія» розкриває зміст наступних теоретичних питань: алкани, алкіни, алкени, алкадієни, арени, спирти, феноли, альдегіди, карбонові кислоти, естери, жири, мило, вуглеводи, аміни, амінокислоти, анілін, білки та ін.

Кожна тема містить перелік основних теоретичних питань; практичні навички, які необхідно придбати після вивчення певної теми; приклади розв’язування типових задач та вправ, а також завдання для самостійної підготовки учнів.

Отже, сподіваємось, що цей посібник стане у пригоді всім учням, які бажають здобути необхідні хімічні знання та підготуватися до іспиту з даного предмета.

ТЕМА 1. Вуглеводні.

Заняття 1.Теорія хімічної будови органічних сполук. Ізомерія. Багатоманітність органічних речовин їх класифікація та номенклатура.

Мета: з’ясувати предмет вивчення органічної хімії, ознайомити учнів багатоманітністю органічних сполук, поняттям «елементи – органогени», довести єдність живої і неживої природи, розкрити особливості органічних сполук і порівняти з неорганічними; розглянути склад, будову, структурну та електронну формули метану, просторову будову метану, пояснити гібридизацію електронних хмар, вивчити поняття гомології стосовно органічних сполук, вивчити гомологічний ряд, загальну формулу алканів; ознайомитись з основними положеннями теорії Бутлерова, визначити її наукове і практичне значення; ознайомити учнів з фізичними та хімічними властивостями алканів, вивчити правила утворення назв алканів за міжнародною номенклатурою,розглянути взаємний вплив атомів у молекулі на прикладі індукційного ефекту в молекулі хлорметану; розглянути явище ізомерії; ознайомитись з способами добування алканів та з галузями застосування даних сполук.

Навчальні питання:

1. Поняття про органічні сполуки. Елементи – органогени, спільні і відмінні ознаки органічних і неорганічних сполук.

2. Багатоманітність органічних речовин їх класифікація та номенклатура.

3. Теорія хімічної будови органічних сполук. Класифікація органічних сполук.

4. Алкани. Будова, фізичні властивості. Ізомерія. Номенклатурні назви. Хімічні властивості, добування та застосування.

Навчальна література:

Л-3 с. 6-21, 27-30, 31-39

Л-4 с. 49-54

Л – 6 с.8 – 36

Дата добавления: 2015-05-24