Калій – регулятор кислотно-лужної рівноваги в крові

Значення металів для функціонування організму людини

Ртуть

Ртуть – дуже важка рідина: літр ртуті важить тринадцять з лишком кілограмів.

Велика вага і рухомість ртуті свого часу знаходили дуже своєрідне застосування в медицині. Вона, як і будь-яка інша рідина, випаровується, її пара отруйна і згубно діє на людський організм. Однак у цілому ряді виробництв без застосування ртуті обійтися неможливо.

Ртуть має чудову здатність розчиняти багато металів. Такі розчини називають аномальними. Вона використовується в медичній практиці для лікування ряду шкірних хвороб, як дезінфікуючий і знезаражувальний засіб, у зубній практиці для виготовлення металевих пломб для корінних зубів. (Усіх сфер застосування ртуті в стислій розповіді не перерахувати.)

Калій – уміст у клітині 0,15-0,4%, один із основних позитивно заряджених йонів у організмі (людини) тварини, забезпечує транспорт речовин через клітинні мембрани; впливає на діяльність серця людини.

Кальцій – уміст у клітині 0,04-2,0%, входить до складу кісток і черепашок, бере участь у реакції метаболічних процесів, скорочень м’язів, діяльності серця людини.

Натрій – уміст у клітині 0,02-0,03%, один із головних внутрішньоклітинних позитивно заряджених йонів, забезпечує транспорт речовин через клітинні мембрани.

Магній – уміст у клітині 0,02-0,03%, активізує діяльність ферментів; структурний компонент хлорофілу.

Ферум – уміст у клітині 0,01-0,015%, входить до складу багатьох біомолекул, у тому числі гемоглобіну.

Цинк – уміст у клітині 0,0003%, знайдено в деяких ферментах, гормонах.

Купрум – уміст у клітині 0,0002%, входить до складу деяких ферментів, які беруть участь у реакціях окиснення, а також дихальних пігментів деяких безхребетних тварин.

Калій регулює кислотно-лужну рівновагу в крові, він бере участь у передачі нервових імпульсів, активізує роботу багатьох ферментів. Вважають, що Калій має захисні властивості проти небажаної дії надлишку Натрію та нормалізує тиск крові. З цієї причини в деяких країнах випускають кухонну сіль з додаванням калій хлориду. Калій необхідний для ясності розуму, виведення шлаків, лікування алергії. У більшості харчових продуктів уміст Калію невеликий. Більше його лише в бобових: у горосі, квасолі, а також у яблуках та винограді. Ще калій міститься у цитрусових, томатах, зелені, м’яті, насінні соняшників, бананах. Щоденна потреба дорослої людини у Калії (2500-5000 мг) задовольняється в основному за рахунок картоплі, якої ми споживаємо достатньо. Нестача Калію спричиняє судоми та перебої в роботі серця, а його надлишок призводить до дефіциту Кальцію.

Дата добавления: 2015-05-24