Место дисциплины в структуре ООП бакалавриата. Цели освоения дисциплины

Цели освоения дисциплины

Дисциплина «Стандартизация, подтверждение соответствия, метрология» лежит в основе фундаментальной подготовки и составляет вариативную часть образовательной программы профессионального цикла дисциплин.

Целью дисциплины является приобретение теоретических знаний в области технического регулирования, стандартизации и метрологии, формирование практических навыков и умений по оценке соответствия продукции и обеспечению единства измерений, формирование умения решать следующие задачи в области профессиональной деятельности:

· организационно – управленческая:

-оценивать условия поставки продуктов от потенциального круга поставщиков.

· маркетинговая:

-участие в разработке предложений по выбору поставщиков пищевых продуктов и сырья для предприятий питания.

	Цикл (раздел) ООП, к которому относится данная дисциплина (модуль).	Вариативная часть ООП профессионального цикла дисциплин.
	Логическая и содержательно-методическая взаимосвязь с другими частями ООП (дисциплинами, модулями, практиками).	математика, физика, товароведение продовольственных товаров, безопасность жизнедеятельности, физиология питания.
	Предшествующий уровень образования абитуриента.   Требования к «входным» знаниям, умениям и готовностям обучающегося, необходимым при освоении данной дисциплины и приобретенным в результате освоения предшествующих дисциплин.	Среднее (полное) общее или среднее профессиональное образование   1.Интеллектуальная зрелость, овладение своими познавательными процессами, аргументация и доказательство истинности суждений, критичность мышления, способность к познанию общих законов природы и общению, научное мировоззрение, творческая активность, профессиональные интересы. 2.Умение организовывать свою познавательную деятельность; умение найти нужную информацию по заданной теме в источниках различного типа, критически оценивать достоверность информации. 3.Умение оценивать и корректировать свое поведение в окружающей среде; способность использовать электронные средства обучения для поиска, обработки и систематизации информации.
	Теоретические дисциплины и практики, для которых освоение данной дисциплины (модуля) необходимо как предшествующее.	организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания, санитария и гигиена питания, технология продукции общественного питания, учебная и производственная практики

2.1. Требования к «входным» знаниям, умениям и готовностям обучающегося, необходимым при освоении данной дисциплины приобретенным в результате освоения предшествующих дисциплин (модулей):

Дата добавления: 2015-05-07