КАТЕГОРИИ: Архитектура-(3434)Астрономия-(809)Биология-(7483)Биотехнологии-(1457)Военное дело-(14632)Высокие технологии-(1363)География-(913)Геология-(1438)Государство-(451)Демография-(1065)Дом-(47672)Журналистика и СМИ-(912)Изобретательство-(14524)Иностранные языки-(4268)Информатика-(17799)Искусство-(1338)История-(13644)Компьютеры-(11121)Косметика-(55)Кулинария-(373)Культура-(8427)Лингвистика-(374)Литература-(1642)Маркетинг-(23702)Математика-(16968)Машиностроение-(1700)Медицина-(12668)Менеджмент-(24684)Механика-(15423)Науковедение-(506)Образование-(11852)Охрана труда-(3308)Педагогика-(5571)Полиграфия-(1312)Политика-(7869)Право-(5454)Приборостроение-(1369)Программирование-(2801)Производство-(97182)Промышленность-(8706)Психология-(18388)Религия-(3217)Связь-(10668)Сельское хозяйство-(299)Социология-(6455)Спорт-(42831)Строительство-(4793)Торговля-(5050)Транспорт-(2929)Туризм-(1568)Физика-(3942)Философия-(17015)Финансы-(26596)Химия-(22929)Экология-(12095)Экономика-(9961)Электроника-(8441)Электротехника-(4623)Энергетика-(12629)Юриспруденция-(1492)Ядерная техника-(1748) |
Вопросы для контрольной работы
Задания для контрольной работы 1. Общие сведения о деталях машин: понятие о машине, узле, механизмах. Краткие сведения о машиностроительных материалах, механические свойства материалов. 2. Способы соединения деталей, их краткая характеристика, область применения. 3. Валы, подшипники, муфты: конструктивное исполнение, виды, применение. 4. Передачи: назначение, классификация, применение. Понятие о редукторах. 5. Аппараты ручного управления: назначение, краткое устройство, применение. 6. Аппараты защиты: назначение, краткое устройство, применение. 7. Аппараты дистанционного управления: назначение, краткое устройство, применение. 8. Универсальные приводы общего назначения: виды, обозначение, экономическая эффективность применения, устройство, комплектация сменными механизмами. 9. Универсальные приводы специального назначения: виды, обозначение, экономическая эффективность применения, устройство, комплектация сменными механизмами. 10. Машины для очистки овощей периодического действия: типы, принципиальная схема устройства, принцип работы и правила безопасной эксплуатации. 11. Машины для очистки овощей непрерывного действия: типы, принципиальная схема устройства, принцип работы и правила безопасной эксплуатации. 12. Машины для нарезки овощей (дисковые): типы, принципиальная схема устройства, принцип работы и правила безопасной эксплуатации. 13. Машины для нарезки овощей (роторные): типы, принципиальная схема устройства, принцип работы и правила безопасной эксплуатации. 14. Машины для нарезки вареных овощей: типы, принципиальная схема устройства, принцип работы и правила безопасной эксплуатации. 15. Протирочные машины: типы, принципиальная схема устройства, принцип работы и правила безопасной эксплуатации. 16. Машины для измельчения мяса: типы, принципиальная схема устройства, принцип работы и правила безопасной эксплуатации. 17. Машины для перемешивания фарша: типы, принципиальная схема устройства, принцип работы и правила безопасной эксплуатации. 18. Машины для рыхления мяса: типы, принципиальная схема устройства, принцип работы и правила безопасной эксплуатации. 19. Котлетоформовочные машины: типы, принципиальная схема устройства, принцип работы и правила безопасной эксплуатации. 20. Машины для очистки рыбы: типы, принципиальная схема устройства, принцип работы и правила безопасной эксплуатации. 21. Машины для просеивания муки: типы, принципиальная схема устройства, принцип работы и правила безопасной эксплуатации. 22. Машины для замеса теста: типы, принципиальная схема устройства, принцип работы и правила безопасной эксплуатации. 23. Машины для раскатки теста: типы, принципиальная схема устройства, принцип работы и правила безопасной эксплуатации. 24. Взбивальные машины: типы, принципиальная схема устройства, принцип работы и правила безопасной эксплуатации. 25. Машины для нарезки хлеба: типы, принципиальная схема устройства, принцип работы и правила безопасной эксплуатации. 26. Посудомоечные машины периодического действия: типы, принципиальная схема устройства, принцип работы и правила безопасной эксплуатации. 27. Основные способы теплообмена: теплопроводность, конвекция, излучение, СВЧ-нагрев; применение; краткая характеристика. 28. Электрические нагревательные элементы: типы, устройства, применение, достоинства и недостатки. 29. Классификация теплового оборудования. Общие сведения о секционном модулированном оборудовании и функциональных емкостях. 30. Пищеварочные котлы: типы, принципиальная схема устройства, принцип работы и правила безопасной эксплуатации. 31. Пароварочные шкафы: типы, принципиальная схема устройства, принцип работы и правила безопасной эксплуатации. 32. Кофеварки периодического действия: типы, принципиальная схема устройства, принцип работы и правила безопасной эксплуатации. 33. Кофеварки непрерывного действия: типы, принципиальная схема устройства, принцип работы и правила безопасной эксплуатации. 34. Электросковороды: типы, принципиальная схема устройства, принцип работы и правила безопасной эксплуатации. 35. Фритюрницы периодического действия: типы, принципиальная схема устройства, принцип работы и правила безопасной эксплуатации. 36. Шашлычные печи и электрогрили: типы, принципиальная схема устройства, принцип работы и правила безопасной эксплуатации. 37. Жарочные и пекарские шкафы: типы, принципиальная схема устройства, принцип работы и правила безопасной эксплуатации. 38. Электрические плиты: типы, принципиальная схема устройства, принцип работы и правила безопасной эксплуатации. 39. Кипятильники: типы, принципиальная схема устройства, принцип работы и правила безопасной эксплуатации. 40. Электромармиты для первых и вторых блюд: типы, принципиальная схема устройства, принцип работы и правила безопасной эксплуатации. 41. Характеристика физических процессов, лежащих в основе промышленных способов получения холода. 42. Компрессоры холодильных машин: типы, основные элементы, принцип действия, применение. 43. Испарители: типы, основные элементы, принцип действия, применение. 44. Приборы автоматики холодильных машин: назначение, типы, устройство, принцип действия. 45. Холодильные агрегаты: цель агрегатирования, типы агрегатов, характеристика элементов, принцип действия, применение. 46. Стационарные и сборно-щитовые холодильные камеры: типы, характеристика, применение, правила эксплуатации. 47. Холодильные шкафы и бытовые витрины: типы, характеристика, применение, правила эксплуатации. 48. Прилавки и прилавки-витрины: типы, характеристика, применение, правила эксплуатации. 49. Льдогераторы: типы, характеристика, применение, правила эксплуатации. 50. Вспомогательное холодильное оборудование, характеристика применения.
Дата добавления: 2015-05-31; Просмотров: 468; Нарушение авторских прав?; Мы поможем в написании вашей работы! Нам важно ваше мнение! Был ли полезен опубликованный материал? Да | Нет |