Б. Характеристика розничной торговли как участника процесса распределения товаров и услуг

А. Система показателей, характеризующих розничный товарооборот

Розничный товарооборот является основой для определения потребности в материальных, трудовых и финансовых ресурсах и вместе с тем занимает соподчинённое положение по отношению к прибыли.

Розничный товарооборот измеряется стоимостными и натуральными показателями прироста и объёма продаж в расчёте на душу населения.

Как любой стоимостной показатель, розничный товарооборот имеет некоторые недостатки. На его размеры непосредственно влияют цены, и он может увеличиваться за счёт реализации дорогих товаров, а не товаров, имеющих доступные для массового потребителя цены. Это необходимо учитывать при оценке эффективности работ торгового предприятия.

К показателям, характеризующим товарооборот, можно отнести следующие:

1) объём товарооборота в стоимостном выражении в текущих и сопоставимых ценах;

2) однодневный объём товарооборота (в рублях);

3) ассортиментная структура товарооборота по отдельным группам товаров (в руб. и %);

4) объём товарооборота на одного работника и на 1 м² торговой площади;

5) среднегодовое изменение товарных запасов;

6) товарооборачиваемость (в днях и количестве оборотов).

Ассортиментный состав проданных товаров по группам или отдельным товарным наименованиям характеризует структуру розничного товарооборота и является его качественной характеристикой. Структуру розничного товарооборота определяет соотношение между продовольственными и непродовольственными товарами. В настоящее время, когда рыночное состояние экономики оценивается как кризисное, изменяется и структура розничного товарооборота. Растёт удельный вес продовольственных товаров в объёме розничного товарооборота. Высокими темпами увеличивается спрос и реализация товаров с регулируемыми ценами (молоко и молочные продукты, хлеб и др.). В составе совокупного расхода семей продукты питания занимают высокий удельный вес. Переключение спроса большинства населения на приобретение основных продуктов питания отрицательно сказалось на объёме и структуре реализации непродовольственных товаров. Наметилась тенденция уменьшения удельного веса товарооборота в производстве товаров народного потребления и в денежных доходах.

Розничная торговля по своей сути является предпринимательской деятельностью в сфере обмена, связанной с продажей товаров (услуг) конечным потребителям для личного, семейного, домашнего или коллективного пользования. Это – конечный этап сбыта, так как происходит завершение процесса обращения, товары переходят в собственность потребителей, т.е. выпадают из сферы обращения и перестают быть товарами. Посредством розничной продажи получает общественное признание стоимость и потребительская стоимость части общественного продукта.

Розничная торговля в основном выполняет следующие функции: закупку товаров, их транспортирование и хранение; принятие на себя риска, финансовую деятельность, информирование рынка и получение информации о рынке, подсортировку, подработку, придание закупленной продукции товарного вида, продажу товаров, послепродажное обслуживание покупателей.

Розничная торговля занимает важное место в системе товародвижения. Она обеспечивает возможность покупателю с минимальной затратой сил и времени приобретать нужные ему товары (услуги) путём выбора их имеющегося ассортимента, недалеко от мест проживания или работы, в удобных для потребления количествах.

Розничная торговля – сложная система, функционирующая в условиях быстроменяющейся социально-экономической среды. Она постоянно учитывает потребности и желания покупателей, изменения социально-экономической среды, конъюнктуру и обеспечивает необходимый ассортимент товаров, дополнительных услуг, удобств.

К розничной торговле, наряду с магазинами и другими торговыми учреждениями, относятся предприятия питания, сфера обслуживания.

Дата добавления: 2015-06-04