Рефрактометрическое определение концентрации сахарозы. Обработка полученных результатов

Лабораторная работа №2

Результаты работы

Обработка полученных результатов

По полученным средним значениям оптической плотности строят на миллиметровой бумаге калибровочный график (рисунок 2). На графике откладывают оптическую плотность анализируемого раствора D _x, и находят неизвестную концентрацию С _х.

Рисунок 3 – Калибровочный график

С учетом разбавления рассчитывают итоговую концентрацию ионов Fe³⁺ в анализируемом растворе:

где V_К – объем колбы с задачей, V_пип. – объем аликвотной пробы.

1.________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ 2.________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ 3.________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

В результате выполненной работы была освоена методика фотометрического определения методом калибровочного графика. Была определена концентрация Fe³⁺ в анализируемом растворе.

2.1 Цель работы: изучить правила работы на рефрактометре, освоить методику определения сахарозы в растворе.

2.2 Приборы и реактивы: Рефрактометр РПЛ–3, мензурки вместимостью 10 мл, градуированная пипетка, стеклянная палочка, раствор сахарозы с массовой долей 20 %, фильтровальная бумага.

2.3 Основы метода:

Рефрактометрический метод анализа основан на исследовании преломления света при прохождении луча через границу раздела прозрачных однородных сред. При этом происходит частичное отражение света от поверхности раздела и частичное распространение света в другой среде (рисунок 4).

	Направление во второй среде изменяется в соответствии с законом преломления (уравнение 5). Величину n2(ОТН) называют относительным показателем преломления второй среды по отношению к первой. Показатель преломления зависит от длины волны падающего света, температуры, концентрации вещества. Для некоторых веществ (к таким веществам относится и сахароза) зависимость показателя преломления от концентрации раствора имеет прямолинейный характер.
Рисунок 4 – Преломление света на границе двух сред

Дата добавления: 2015-06-04