Порядок выполнения работы. 2.4.1 Приготовление стандартных растворов

2.4.1 Приготовление стандартных растворов

Готовят 5 стандартных растворов сахарозы с концентрацией 1, 5, 10, 15, 20%. Для этого рассчитывают, какой объем концентрированного раствора необходимо взять, для приготовления 5 мл растворов с заданной концентрацией. Расчет проводят следующим образом:

Нам необходимо приготовить серию растворов с заданной процентной концентрацией, которая рассчитывается по формуле:

6

Так как плотность растворов сахарозы при разбавлении практически не изменяется и примерно равна 1 г/мл, то масса раствора будет численно равна его объему, тогда масса растворенного вещества рассчитывается по формуле:

m(в-ва) = V (р-ра) · ω;

т. к. при разбавлении раствора масса растворенного вещества не изменяется, то:

m(в-ва) = V (р-ра)_к · ω_к = V (р-ра)_р · ω_р;

где V (р-ра)_к и ω_к – объем и массовая доля концентрированного раствора, V (р-ра)_р и ω_р – объем и массовая доля разбавленного раствора.

Выразим и рассчитаем объем концентрированного 20% раствора сахарозы, необходимого для приготовления 5 мл 1% раствора:

Так же рассчитывают объем концентрированного 20 % раствора сахарозы, необходимый для приготовления оставшихся растворов. В мензурки вносят пипеткой рассчитанный объем стандартного раствора сахарозы и доводят дистиллированной водой до 5 мл.

________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

2.4.2 Построение калибровочного графика

Рефрактометр калибруют по дистиллированной воде. Для этого стеклянной палочкой вносят каплю воды в камеру рефрактометра. Добившись совмещения «прицела» прибора с границей темного и светлого полей проводят отсчет по левой шкале рефрактометра. Показатель преломления воды 1,33299. Аналогично измеряют показатель преломления для всех растворов и заносят в таблицу 2:

Таблица 2 – Зависимость показателя преломления растворов сахарозы от концентрации

С, %							Сх (1)	Сх (2)	Сх (3)
n	1,33299

По данным таблицы строят калибровочный график (рисунок 5):

Рисунок 5 – Калибровочный график

2.4.3 Определение концентрации сахарозы в исследуемом растворе

В цилиндрах приготовлены задачи с неизвестной концентрацией сахарозы. На рефрактометре измеряют показатель преломления задачи n_x и по графику определяют концентрацию С_х.

1.___________________________________________________________________________________________________________________________________________2.___________________________________________________________________________________________________________________________________________3.___________________________________________________________________________________________________________________________________________

Дата добавления: 2015-06-04