Основные свойства воздуха как агента сушки

7.3.1. Влажность воздуха

При характеристике влажности воздуха так же, как и для зерна, используются понятия абсолютной, относительной влажности и влагосодержания.

Абсолютная влажность воздуха определяется количеством водяного пара, содержащегося в 1 м³ воздуха.

Поскольку этот показатель не определяет способности воздуха поглощать влагу из высушиваемого материала, то на практике чаще используют понятие относительной влажности.

, % (7)

где g ‑ фактическое значение абсолютной влажности воздуха;

g_н ‑ абсолютная влажность воздуха при полном насыщении.

В процессе сушки количество водяного пара в воздухе и объем паровоздушной смеси непрерывно изменяются в связи с изменениями температуры теплоносителя при прохождении его через сушилку. Масса же сухого воздуха в этом случае остается постоянной, поэтому количество влаги в воздухе удобно относить к единице массы сухого воздуха.

Содержание воды (в граммах) в одном килограмме сухого воздуха называют влагосодержанием и обозначают обычно d.

г/кг сух. возд., (8)

где G _вл ‑ масса влаги, г;

G _с.в. ‑ масса сухого воздуха, кг.

Отношение фактического влагосодержания к значению, характеризующему насыщенный воздух, называют степенью насыщения воздуха влагой.

,

где d _H ‑ влагосодержание насыщенного воздуха.

Дата добавления: 2015-06-04