Эвакуационные пути и выходы

ТКП 45-2.02-22-2006 (02250)

Пожарная безопасность и эвакуация людей из здания.

ТКП 45-3.02-36-2006 (02250)

5.1.16 Здания объектов питания должны соответствовать эксплуатационным требованиям по приему, хранению, производству и реализации продукции, а также условиям труда персонала — по [3], [4], независимо от форм их собственности и ведомственной принадлежности.

5.1.17 Объемно-планировочные решения помещений объектов питания должны предусматривать поточность технологического процесса, исключать встречные потоки сырья, полуфабрикатов и готовой продукции, использованной и чистой посуды, а также исключать пересечение путей движения покупателей (потребителей) и персонала.

5.1.18 При проектировании объектов питания следует предусматривать устройства и мероприятия в целях создания условий (обеспечение беспрепятственного доступа и удобное пользование помещениями), отвечающих как практически здоровым, так и физически ослабленным посетителям — престарелым, больным, взрослым с детскими колясками, инвалидам, в том числе слепым и передвигающимся на креслах-колясках. В дополнение к требованиям СНиП 2.08.02 по организации среды обитания, отвечающей потребностям физически ослабленных лиц, необходимо учитывать следующее:

— в зданиях объектов питания вместимостью более 100 мест рекомендуется предусматривать не менее 10 % мест для инвалидов, передвигающихся на креслах-колясках; при этом выделенная зона в зале должна иметь удобный доступ к раздаточной и по планировочным решениям и площади должна обеспечивать разворот коляски диаметром 1,5 м, т. е. не менее 3 м² на одно место;

— в объектах питания всех типов, специально предназначенных для обслуживания инвалидов, необходимо предусматривать обслуживание официантами или работниками бригад и размещать залы исходя из норматива площади не менее 3 м² на одно место и только на первых этажах (при отсутствии в здании пассажирских лифтов).

5.1.19 Необходимость в пассажирских лифтах и других средствах вертикального транспорта, в том числе в автономных лифтах, при размещении объектов питания на верхних этажах здания другого назначения, устанавливается заданием на проектирование. Грузовые лифты должны предусматриваться при размещении производственной группы помещений в двух и более уровнях, в том числе — в подвальных и цокольных этажах. При этом должны соблюдаться требования СНБ 2.02.03 и СНБ 2.02.01.

6.1.1 Обеспечение безопасности людей при пожаре достигается созданием эвакуационных выходов и путей, которые в нормальных условиях эксплуатации здания обеспечивают передвижение людей в пределах помещений, с этажа на этаж и из здания в целом, а при пожаре обеспечивают вынужденную эвакуацию за время до возникновения опасных для человека ситуаций и одновременно обеспечивают продвижение пожарных и подачу средств тушения к очагу пожара.

В связи со специфическими условиями движения людей при пожаре, эвакуационные пути и выходы, используемые в нормальных условиях эксплуатации зданий, защищаются дополнительными мероприятиями объемно-планировочного и конструктивного характера: обеспечение незадымляемости, организационно-технические решения, обеспечивающие своевременное оповещение о пожаре, управление вынужденной эвакуацией.

6.1.2 Эвакуационные пути и выходы должны обеспечить безопасную вынужденную эвакуацию всех людей, находящихся в здании, независимо от их возраста, психического состояния и состояния здоровья.

6.2.3 При проектировании зальных помещений с разделением на части трансформирующими перегородками следует предусматривать эвакуационные выходы из каждой части. При этом вместимость залов следует определять исходя из общей площади частей зала.

6.2.7 В зданиях культурно-массового назначения, где возможно одновременное проведение
нескольких массовых мероприятий, пути эвакуации из помещений, рассчитанных на одновременное пребывание более 50 чел., и из других залов с массовым пребыванием людей следует проектировать с учетом исключения пересечения потоков людей. При выборе направлений эвакуации людских потоков не рекомендуется также предусматривать эвакуационные пути со встречными людскими потоками.

6.3.1 Для целей эвакуации допускается использование распашных, раздвижных или подъемных ворот, если в них устраиваются калитки, удовлетворяющие требованиям, предъявляемым к эвакуационным выходам (дверям).

6.3.2 При проектировании следует исключать устройство на путях эвакуации винтовых лестниц, разрезных площадок, забежных ступеней, раздвижных и подъемных дверей и ворот, а также вращающихся дверей и турникетов.

При необходимости устройства турникетов в зданиях следует проектировать пути эвакуации без учета прохода людей через турникеты, т. е. дублировать его эвакуационным выходом, соответствующим требованиям ТНПА.

В зданиях с массовым пребыванием людей устройство вращающихся дверей и турникетов на путях эвакуации запрещается.

6.3.8 Двери, как правило, следует открывать по направлению выхода из здания. В случаях, предусмотренных СНБ 2.02.02, допускается предусматривать открывание дверей вовнутрь (против направления эвакуации).

Дверное полотно в открытом положении не должно препятствовать движению потока людей
и не должно создавать местных препятствий для их эвакуации. Способы навески входных дверей
в лестничные клетки приведены на рисунке 6.16.

Двери лестничных клеток в открытом положении не должны уменьшать минимальную эвакуа­ционную ширину лестничных площадок и маршей.

Дата добавления: 2015-06-30