Особенности эксплуатации. СВЧ-печи малой и средней мощности обычно устанавливаются на столе и подключаются к розетке с напряжением 220 В

СВЧ-печи малой и средней мощности обычно устанавливаются на столе и подключаются к розетке с напряжением 220 В. При выборе места для установки печи следует учитывать, что для ее нормальной работы необходимо обеспечить доступ воздуха к стенкам печи имеющим вентиляционные отверстия.

Посуда с приготавливаемой пищей обязательно должна устанавливаться на диэлектрической подставке на некотором расстоянии от дна рабочей камеры печи для обеспечения нагрева продуктов с нижней стороны. Подставка изготавливается из специального материала и не может заменяться другой.

Основные правила безопасной эксплуатации СВЧ-печей следующие:

запрещается включать печь при незагруженной рабочей камере, со снятым кожухом и шунтировать концевые выключатели;

последовательность операций при работе с СВЧ-печью необходимо осуществлять в соответствии с инструкцией по эксплуатации;

нельзя открывать дверцу рабочей камеры при работающем СВЧ-генераторе;

санитарную обработку рабочей камеры и аппарата следует производить при отключенном питании;

при всех неисправностях, обнаруженных в процессе эксплуатации, следует вызывать работников по обслуживанию и ремонту.

При эксплуатации СВЧ-печей возможна утечка СВЧ-энергии в окружающее пространство. При воздействии СВЧ-энергии на человека происходит нагрев его тканей. Перегрев тканей может привести к их необратимым изменениям. Особенно опасен нагрев тканей не омываемых кровью, так как в этом случае затруднен теплоотвод и процесс авторегулирования температуры затруднен. К таким тканям относятся хрусталик глаза, головной и спинной мозг и др.

Нормирование утечек СВЧ-энергии осуществляется с учетом фона электромагнитного излучения, который в различных районах нашей страны различен. Естественно, что фон вблизи радиолокаторов, телевизионных передающих антенн и т.д. будет значительным. По санитарным нормам (СН 2666-83) для бытовых печей плотность потока излучения энергии электромагнитного поля не должна превышать 10 мкВт/см² на расстоянии 50 см от любой точки корпуса печи при нагреве 1 литра воды, а для предприятий общественного питания – 1 мкВт/см². Принятые нормы намного ниже безопасного уровня. При плотности излучения выше установленной величины аппарат снимается с эксплуатации.

Современные модели СВЧ-печей оснащены системой защиты от электромагнитного излучения. В них предусмотрена блокировка отключения СВЧ- генератора при открывании дверцы рабочей камеры, а плотно прилегающая дверца рабочей камеры с нанесенной на нее защитной металлической сеткой-экраном надежно защищают от микроволнвого электромагнитного излучения через дверной проем. Однако в поцессе эксплуатации за счет загрязнений между дверцей и рабочей камерой, а также перекосов дверцы и соответственно неплотного ее прилегания утечка электромагнитной энергии может превышать допустимое значение. Поэтому в процессе эксплуатации СВЧ-печей при работающем СВЧ-генераторе (магнетроне) нельзя близко к ней приближаться. Желательно находиться от нее на расстоянии не ближе 1 м.

Дата добавления: 2015-06-30