Сила — в белках

Теперь, когда вы уже начали заниматься по ос

новной программе, пришло время отрегулировать

рацион питания, учитывая стоящие перед вами за

дачи. На первом уровне вы должны сделать три до

вольно простые вещи:

• забыть все, что вы когда-либо читали или слышали

о диетах, полезных и вредных продуктах питания;

СОЗДАНИЕ ОСНОВЫ _ 93

• следить за тем, что вы едите каждый день;

• ежедневно съедать по 7-9 г белков на 4,5 кг мас

сы вашего тела.

Запомните: все чудодейственные диеты, основан

ные на игнорировании какой-либо группы продук

тов, вредят строительству вашей мускулатуры. То,

что вам действительно нужно, — это правильный

баланс белков, жиров и углеводов. Подобный ре

жим питания не только способствует росту мышеч

ной массы, но и очень полезен для вашего здоровья

в целом.

Для начала отрегулируйте потребление белков,

которое, как правило, измеряется в граммах. Нор

мой является потребление 7-9 г белков на 4,5 кг

массы тела, то есть здоровый мужчина весом 90 кг

должен съедать в день 140-180 граммов белков. Это

в два раза больше минимальной дневной нормы. По

чему так много? Дело в том, что ваши мышцы ис

пользуют белки, чтобы восстановиться после трени

ровки, нарастить дополнительные волокна и поддер

жать существующий объем.

Обеспечить свой организм подобным количеством

белков совсем не трудно. Достаточно употреблять в

пищу рыбу или постное мясо: 0,25 кг постной говя

дины содержит 55 г белков. Также можно есть обез

жиренные молочные продукты, которые сохраняют

необходимое содержание белков. Бобы и орехи так

же являются протеиносодержащими продуктами.

Теперь несколько слов о белковых пищевых до

бавках. Одни вовсю расхваливают их способность

влиять на рост мышечной ткани, другие ругают до

бавки как бесполезную трату денег. Как обычно,

правда находится где-то посредине. Белковую сыво

ротку можно добавить к порции фруктового коктей-

94 ОСНОВНАЯ ПРОГРАММА

ля, который вы должны выпивать после каждой тре

нировки. Белковые питательные смеси на сыворо

точной или казеиновой основе (например, „MetRx",

„Myoplex" или „Grow!") содержат как белки, так и

углеводы. Разведя их водой и выпив, вы получите

около 40 г белков и всего 300 калорий.

Однако эти искусственные продукты не обладают

какими-либо волшебными качествами, которых ли

шена обычная пища. Хотя, несомненно, белковые

смеси очень удобны в использовании. И если на пол

дник вам нужно выбирать между стаканом белко

вой смеси и „сникерсом", нужно без раздумий от

дать предпочтение первому.

Дата добавления: 2015-07-02