Объекты оценки

Требования к деятельности обучающегося по знаниям и умениям

Требования к знаниям и умениям	Показатели оценки результата
Знать теоретические основы товароведения: основные понятия, цели, задачи, принципы, функции, методы, основополагающие товароведные характеристики и факторы, влияющие на них	1. Перечисляет основные принципы, методы, основополагающие товароведные характеристики, факторы, влияющие на цели и задачи товароведения
Знать виды товарных потерь, причины их возникновения и порядок списания;	2. Перечисляет виды товарных потерь. 3. Называет причины их возникновения и порядок их списания.
Знать классификацию ассортимента, товароведные характеристики продовольственных и непродовольственных товаров однородных групп, оценку их качества, маркировку;	4. Перечисляет классификацию ассортимента. 5. Называет товароведные характеристики продовольственных и непродовольственных товаров однородных групп, оценку их качества, маркировку.
Знать условия и сроки транспортирования и хранения, санитарно-эпидемиологические требования к ним;	6. Перечисляет условия и сроки транспортирования и хранения. 7. Называет санитарно-эпидемиологические требования к ним.
Знать особенности товароведения продовольственных и непродовольственных товаров	8. Называет особенности товароведения продовольственных и непродовольственных товаров.
Уметь применять методы товароведения	9. Подбирает методы товароведения в модельной ситуации.
Уметь формировать и анализировать торговый (или промышленный) ассортимент;	10. Формирует и анализирует торговый (или промышленный) ассортимент в модельной ситуации.
Уметь оценивать качество товаров и устанавливать их градации качества	11. Оценивает качество товаров и устанавливает их градации качества в модельной ситуации.
Уметь рассчитывать товарные потери и списывать их	12. Рассчитывает товарные потери и списывает их в модельной ситуации.
Уметь идентифицировать товары	13. Идентифицирует товары в модельной ситуации.
Уметь соблюдать оптимальные условия и сроки хранения и транспортирования, санитарно- эпидемиологические требования к ним	14. Соблюдает оптимальные условия и сроки хранения и транспортирования, санитарно-эпидемиологические требования к ним в модельной ситуации.

Показатели оценки результата	Объекты оценки
1. Перечисляет основные принципы, методы, основополагающие товароведные характеристики, факторы, влияющие на цели и задачи товароведения.	Оценка результатов тестирования. Объект оценки - продукт деятельности.
2. Перечисляет виды товарных потерь. 3. Называет причины их возникновения и порядок их списания.	Оценка результатов тестирования. Объект оценки - продукт деятельности.
4. Перечисляет классификацию ассортимента. 5. Называет товароведные характеристики продовольственных и непродовольственных товаров однородных групп, оценку их качества, маркировку.	Оценка результатов тестирования. Объект оценки - продукт деятельности.
6. Перечисляет условия и сроки транспортирования и хранения. 7. Называет санитарно-эпидемиологические требования к ним.	Оценка результатов тестирования. Объект оценки - продукт деятельности.
8. Называет особенности товароведения продовольственных и непродовольственных товаров.	Оценка результатов тестирования. Объект оценки - продукт деятельности.
9. Подбирает методы товароведения в модельной ситуации.	Оценка выполнения комплексного практического задания. Объект оценки - продукт деятельности.
10. Формирует и анализирует торговый (или промышленный) ассортимент в модельной ситуации.	Оценка выполнения комплексного практического задания. Объект оценки - продукт деятельности.
11. Оценивает качество товаров и устанавливает их градации качества в модельной ситуации.	Оценка выполнения комплексного практического задания. Объект оценки - продукт деятельности.
12. Рассчитывает товарные потери и списывает их в модельной ситуации.	Оценка выполнения комплексного практического задания. Объект оценки - продукт деятельности.
13. Идентифицирует товары в модельной ситуации.	Оценка выполнения комплексного практического задания. Объект оценки - продукт деятельности.
14. Соблюдает оптимальные условия и сроки хранения и транспортирования, санитарно-эпидемиологические требования к ним в модельной ситуации.	Оценка выполнения комплексного практического задания. Объект оценки - продукт деятельности.