Меню тематичного святкового заходу

2.1.6. Обслуговування відвідувачів під час тематичного святкового заходу в Мексиці

Сервірування новорічного столу

Одним з важливих елементів новорічного свята, звичайно ж, є красиво сервірований стіл. Тому цілком закономірно, що святкова сервіровка новорічного столу вимагає чимало сил і фантазії господині дому.

Посуд на святковому столі

Якщо не враховувати самого наповнення новорічного столу (тобто святкових страв), посуд, за допомогою якої буде виконана сервіровка столу на Новий рік, виходить на перший план. Можна купити новий посуд для свята, а можна скористатися вже існуючим сервізом. Тільки обов’язково за пару днів до свята переконайтеся в цілісності свого сервізу.

Звичайно ж, весь посуд повинна поєднуватися між собою, і виконана в єдиному стилі.

Тепер поговоримо про розстановку посуду. Для кожного гостя необхідно поставити на стіл дрібну столову тарілку, на неї зверху ставитися закусочна тарілка. Ніж кладеться праворуч, гострою стороною до тарілки. Вилка, відповідно, ліворуч, увігнутою стороною догори. Склянки і чарки ставлять перед тарілкою в такому порядку: келих для мінеральної води, келих для шампанського, бокал для вина, чарочка для міцних напоїв.

Дата добавления: 2015-07-13