Альдегиды, их химическое строение и свойства. Получение, применение

Электрохимический ряд напряжений металлов. Вытеснение металлов из растворов солей другими металлами.

Билет№12

Задача. Рассчитайте по термохимическому уравнению

С₃Н₈ + 5О₂ à ЗСО₂ + 4Н₂О + 2220 кДж

(на примере муравьиного и уксусного альдегидов).

Альдегиды– это органические вещества, молекулы которых содержат карбонильную группу, которая связана по крайней мере с одним атомом водорода и углеводородным радикалом. Химические свойства альдегидов обусловливаются наличием в их молекуле карбонильной группы. Особенности реакции окисления альдегидов: взаимодействуют с аммиачным раствором оксида серебра (I) и с гидроксидом меди (II) с образованием карбоновых кислот. Особенности реакции полимеризации альдегидов:1) характерна линейная полимеризация; 2) характерна циклическая полимеризация. Особенности реакции «серебряного зеркала»:1) серебро появляется на стенках пробирки в виде блестящего налета; 2) в такой окислительно-восстановительной реакции альдегид превращается в кислоту (при избытке аммиака образуется соль аммония); 3) серебро выделяется в свободном виде; 4) в качестве окислителя альдегидов может быть использован также гироксид меди Сu(ОН)2; 3) если к гидроксиду меди прибавить раствор альдегида и смесь нагреть, наблюдается образование желтого осадка гидроксида меди (I), которая превращается в красный оксид меди; 4) гидроксид меди (II) окисляет альдегид в кислоту, а сам восстанавливается до оксида меди (I). Реакции с аммиачным раствором оксида серебра (I) и гидроксидом меди (II) могут служить для обнаружения альдегидов. Применение альдегидов. Из альдегидов наибольшее применение имеет формальдегид. Особенности применения формальдегида: используется обычно в виде водного раствора – формалина; многие способы применения формальдегида основаны на свойстве свертывать белки; в сельском хозяйстве формалин необходим для протравливания семян; формалин применяется в кожевенном производстве; формалин оказывает дубящее действие на белки кожи, делает их более твердыми, негниющими; формалин применяется также для сохранения биологических препаратов; при взаимодействии формальдегида с аммиаком получается широко известное лекарственное вещество уротропин. Основная масса формальдегида идет на получение фенолформальдегидных пластмасс, из которых изготавливаются: а) электротехнические изделия; б) детали машин и др. Ацетальдегид (уксусный альдегид) в больших количествах используется для производства уксусной кислоты. Восстановлением ацетальдегида в некоторых странах получают этиловый спирт. Получение альдегидов: 1) общим способом получения альдегидов служит окисление спиртов;

Дата добавления: 2015-08-31