Нормы питания

Общий обмен питания

Фактические энерготраты, которые совершает человек за единицу времени, называются общим обменом. Они значительно большего основного обмена, так как часть энергии расходуется на работу мышц, еду и ее пищи, на борьбу с холодом и жарой.

Организм, усваивая углеводы, жиры и белки, получает не только необходимые вещества, однако и энергию, которая содержится в данных веществах.

На следующем рисунке мы наблюдаем энергозатраты в зависимости от характера нагрузки:

Рис. 2. энергозатраты в зависимости от характера нагрузки.

А знали ли вы, насколько полезна обыкновенная груша, за счет витамина С, содержащегося в ней? Груша также может восполнять энергетические затраты организма. Давайте посмотрим небольшое видео о груше, дабы в будущем не проходить мимо данного фрукта:

Количество питательных веществ, а также их состав определяются с помощью их энерготрат человека, состояния его пола, возраста, здоровья, характера исполняемой работы. Таким образом, взрослому здоровому человеку, который выполняет работу средней тяжести, необходимо в сутки получать с едой 100— 110 г белков, 60—80 г жира, 400—500 г углеводов. А вот при тяжелой физической работе питательных веществ требуется приблизительно в полтора раза больше. Для подростка или ребенка в связи с развитием и ростом необходимо приблизительно на 30% энергии больше, нежели затратил организм. Это нужно для образования новых тканей, клеток, веществ.

Кроме энергоемкости пищи нужно учитывать ее качественный состав, особенно содержание незаменимых аминокислот, потому что вторые имеют возможность синтезироваться печенью, а первые — не имеют.

Незаменимых аминокислот большое количество в белках животного происхождения, например, в мясе, твороге, куриных яйцах. В пище растительного происхождения этих аминокислот значительно меньше. По этой причине белки злаковых растений, к примеру, пшеницы, кукурузы, ржи считаются неполноценными. Белки бобовых растений по своему составу незаменимых аминокислот ближе к мясным белкам.

Как вы поняли, то помимо того, что употребляемые нами продукты должны быть энергоемкими, необходимо обращать внимание на их качественность

Рис. 3. Качественность и энергоемкость продуктов.

Также стоит стараться избегать продуктов ГМО. Давайте посмотрим, что такое продукты ГМО:

К сожалению, в наше время нездоровая пища, пища из фаст фудов, то есть быстрого приготовления, стала очень популярна, так как – это удобно, быстро и вкусно. Но жизнь уже давно должна была бы нас научить тому, что ничего не бывает просто так и здесь тоже есть подвох. От данной нездоровой пищи во всем мире люди намного чаще стали страдать от ожирения. А еще ужаснее то, что это начинает происходить еще в детском или подростковом возрасте

Рис. 4. Детское ожирение.

Но нельзя впадать в крайности, бесконечное голодание, разнообразные диеты имеют возможность привести вас к страшному заболеванию анорексия

Рис. 5. Анорексия.

Дата добавления: 2015-08-31