ДР 7.2.2 Приготування і стерилізація композиції Б

ДР 7.2.1. Приготування і стерилізація композиції А

ДР 7.2 Приготування компонентів поживного середовища для культивування в посівному апараті 1

ДР 7.1.3 Приготування і стерилізація композиції В

ДР 7.1.2 Приготування і стерилізація композиції Б

ДР 7.1.1 Приготування і стерилізація композиції А

ДР 7.1. Приготування компонентів поживного середовища для культивування в колбах на качалках.

Оскільки деякі речовини неможна стерилізувати разом, то на першому етапі розподіляємо їх на групи:

Таблиця 8.6 Розрахунок кількості компонентів та води

Назва компонентів	Кількість компонентів у 1 літрі ПС, (г/л)	Кількість компонентів для 0,596 л ПС, кг/дм^3	Композиції	Кількість води для розчинення, (л)
Сахароза		0,179	А	0,202
Дріжджовий екстракт		0,003
Пептон		0,003
K2HPO4		0,0089	Б	0,100
NaCl	0,01	0,000006	В	0,100
MgSO4×7H2O	0,01	0,000006
MnCl2×H2O	0,01	0,000006
CaCl2	0,05	0,00003

0,176 кг сахарози та дріжджового екстракту (0,003 кг) з 0,003 кг пептону зважуємо на папері, на технічних вагах. Далі наважку переносимо у колбу ємкістю 3 л, до наважок додаємо 0,202 мл води, перемішуємо до розчинення. Маємо 0,202 мл розчину сахарози та дріжджового екстракту з пептоном. Стерилізацію проводимо в автоклаві при температурі 112° С протягом 30 хвилин.

Готуємо розчин солі K₂HPO₄, а саме зважуємо 0,0089 г солі на папері на технічних вагах і переносимо у колбу місткістю 200 мл. До солі мірним циліндром доливаємо 200 мл води і перемішуємо до повного розчиненння. Стерилізуємо в автоклаві при температурі 131°С протягом 40 хвилин. Фосфорні солі ми повинні стерилізувати окремо від основних для того, щоб не утворився осад.

Четвертий розчин солей робимо так само як і третій. Тобто зважуємо кожну сіль окремо на папері на технічних вагах, переносимо їх у колбу місткістю 250 мл. До солей мірним циліндром додаємо 100 мл води та розчиняємо їх. Маємо 100 мл сольового розчину, який стерилізуємо в автоклаві при температурі 131° С протягом 40 хвилин.

Після автоклавування та охолодження в стерильних умовах, в колбу з стерильною композицією А по черзі зливаємо усі раніше приготовлені та простерилізовані розчини солей. Маємо готове поживне середовище об’ємом 0,6 л.

Таблиця 8.7 Розрахунок кількості компонентів та води

Назва компонентів	Кількість компонентів у 1 літрі ПС, г/л	Кількість компонентів для 5,67 ПС, кг/дм^3	Композиції	Кількість води для розчинення, (л)
Сахароза		1,89	А
Дріжджовий екстракт		0,032	Б	0,5
Пептон		0,032
K2HPO4		0,095	В	1,120
NaCl	0,01	0,00006
MgSO4×7H2O	0,01	0,00006
MnCl2×H2O	0,01	0,00006
CaCl2	0,05	0,00032

Таким чином 1,89 кг сахарози зважуємо на товарних вагах та переносимо у бутель ємкістю 10 л доливаємо 2 л води і стерилізуємо в автоклаві при температурі 112°С протягом 30 хвилин. Маємо розчин об’ємом 2 л.

Наважку дріжджового екстракту та пептону завантажують у колбу ємкістю 3 л і заливаються 0,5 л водопровідної води, стерилізацію проводять в автоклаві. Параметри стерилізації такі: Т = 112 °С, t = 40 хв.

Дата добавления: 2015-08-31