Обеспеченность производственными ресурсами

Производственная структура предприятия

Как и любое иное предприятие народного хозяйства и не только рыбоводные хозяйства также имеют свою организационную структуру. Структура рыбхоза «Селец» состоит из следующих звеньев:

а) люди, занимающие ключевые позиции в рыбоводном хозяйстве;

б) кадры – собственные кадры рыбхоза, укомплектованные специалистами со средним и высшим специальным (техническим и технологическим) образованием;

в) статус бизнеса.

В предпраздничные и праздничные дни осуществляется выездная продажа рыбы на арендованных точках. Рабочий день начинается в 8⁰⁰ часов утра и заканчивается в 17⁰⁰ часов вечера, с перерывом на обед с 13⁰⁰ до 14⁰⁰.

Основными видами деятельности рыбхоза являются:

· Сезонное выращивание товарной рыбы;

· Зимнее содержание товарной рыбы;

· Сезонная реализация товарной рыбы и рыбопосадочного материала;

· Промышленный лов озерно-речной рыбы;

· Оптовая и розничная торговля.

Прудовый фонд ОАО «ОРХ«Селец» комплектуется на основе 3767 га земли закрепленными за хозяйством. В том числе 2533 га прудов (табл. 2.1).

Т а б л и ц а 2.1. Оснащенность и эффективность использования прудового фонда

Наименование показателей	Годы
2012 г.	2013 г.	2014 г.
Всего закреплено земли, га
Площадь прудов, га

Общая земельная площадь хозяйства в 2014 году по сравнению с 2012 годом осталось без изменения, и составила 3767 га

Трудовые ресурсы предприятия – это трудоспособная часть населения, обладающая знаниями и опытом работы в материальном производстве или сфере услуг. Различают работников постоянных, временных и сезонных. Постоянные работники принимаются на работу без указания срока ее окончания. Временные работники зачисляются на определенный срок. В соответствии с законодательством о труде этот срок не может превышать двух месяцев, а при замещении временно отсутствующих работников – четырех месяцев. Сезонные работники принимаются на период сезонных работ сроком до шести месяцев.

Для более подробного исследования трудовых ресурсов предприятия рассмотрим таблицы 2.2.

Т а б л и ц а 2.2. Наличие трудовых ресурсов

Наименование показателей	Годы	2012 г. в % к 2014 г.
2012 г.	2013 г.	2014 г.
Промышленно-производственные работники трудоспособного возраста
в т.ч. – работники-рыбоводы
– служащие
Среднегодовая численность работников, чел
Коэффициент трудообеспеченности	0,96	1,05	1,17
Нагрузка на работника, га:
- выростных прудов I порядка	0,52	0,57	0,55
- выростных прудов II порядка	6,23	6,16	10,98
- нагульных	14,71	14,53	23,3

За анализируемый период среднесписочная численность работников увеличилась на 62 человек и в 2014 г. составила 267 человек. Коэффициент трудообеспеченности составил 1,17.

Нагрузка выростных прудов на одного работника, занятого в производстве за анализируемый период, увеличилась на 5,07 га и в 2014 году составила 11,53 га. Это связано не с уменьшением количества работников, а с увеличением на 122 % площади выростных прудов.

Нагрузка нагульных прудов на одного работника, занятого в производстве за анализируемый период, увеличилась на 8,59 га и в 2014 году составила 23,3 га. Это связано не с уменьшением количества работников, а с увеличением на 106,4 % площади прудов.

Средства производства и энергетические ресурсы. Основные средства играют большую роль в производстве продукции рыбоводства. С их помощью производится вся продукция, выпускаемая предприятием. От эффективности их использования зависит и эффективность хозяйствования в целом (табл. 2.3.).

Т а б л и ц а. 2.3. Основные средства производства

Наименование показателей	Годы	2014 г. в %
2012 г.	2013 г.	2014 г.
Основные средства, всего на конец года, млн. руб.
в т. ч. здания и сооружения
передаточные устройства
машины и оборудование
транспортные средства
инструмент, инвентарь и принадлежности				0,1
другие виды основных средств				0,3
Среднегодовая стоимость промышленно-производственных основных средств, млн. руб.
Среднегодовая стоимость оборотных средств, млн. руб.
Количество энергетических мощностей, л.с.
Произведено валовой продукции, в соп. ценах, млн. руб.
Среднегодовое количество работников, чел.
Площадь прудов, га
Фондообеспеченность, млн. руб.	16,9	17,1	18,5
Энергообеспеченность, л.с.	3,56	3,55	3,55
Фондовооруженность, тыс.руб.	208,7	187,9	175,4
Энерговооруженность, л.с.	43,9	39,1	33,7
Рыбопродуктивность нагульных прудов, ц/га		14,5	7,5
Коэффициент использования эксплуатируемой производственной мощности	0,66	0,95	0,5
Фондоотдача, тыс. руб.	0,23	0,36	0,33
Фондоемкость продукции, тыс. руб.:	4,22	2,78	3,05
Получено прибыли, млн. руб.			-416	-30
Норма прибыли, %	2,62	0,83	-0,35	-13

Анализируя данные таблицы можно сказать, что в течении рассматриваемого периода заметных изменений в структуре основных фондов не произошло. Наибольший удельный вес структуре занимают «Здания и сооружения» – 83 %, «Машины и оборудование» – 12%, далее идет такая статья, как «Транспортные средства» − 4 %. На долю остальных основных фондов приходится от 0,1 % до 0,3 %.

Фондообеспеченость за анализируемый период растет, это связано с переоценкой основных средств. Фондоотдача за анализируемый период возросла на 43 %. Это связано с тем, что темпы роста по стоимости основных средств выше и составили 9 %, тогда как рост валовой продукции составил 51 %.

Наряду с основными фондами неотъемлемой частью производственного процесса в рыбхозе являются оборотные средства, состоящие из оборотных фондов и фондов обращения.

Оборотные фонды можно подразделить на:

· оборотные средства находящиеся в производственных запасах;

· оборотные средства, задействованные в самом производственном процессе.

На рыбоводных предприятиях в состав производственных запасов входят: корма, удобрения, средства профилактики заболеваний рыб, запасные части, малоценный и быстроизнашивающийся инвентарь, орудия лова, но отсутствует сырье и покупные полуфабрикаты. Структура производственных запасов в ОАО «Опытный рыбхоз «Селец» составляет 100%.

К предметам труда, находящимся в процессе производства, относится вся рыба в процессе выращивания, включая ремонтное стадо, посадочный материал в выростных и зимовальных прудах, предназначенный для реализации (полуфабрикаты собственного изготовления). Эта группа составляет 73,8% от количества оборотных средств.

Штучный выход годовиков от посадки сеголетков составил 75%, выход товарной рыбы из нагульных прудов от посадки годовиков - 85%.

Скорость оборота или коэффициент оборачиваемости оборотных средств - является главным показателем эффективности их использования. Он показывает, какое количество раз произошел оборот оборотных средств производства за промежуток времени равный одному году. Рассчитывается коэффициент оборачиваемости оборотных средств как отношение денежной выручки от реализации продукции за год к среднегодовой стоимости оборотных средств. Эффективность использования оборотных фондов выявляется путем сравнения нормативного расхода материальных ресурсов с фактическим расходом.

Данные по показателям оборотных средств ОАО «Опытный рыбхоз «Селец» приведены в табл. 2.4.

Т а б л и ц а 2.4. Оборотные средства производства

Наименование показателей	Годы	2014 г. в % к 2012 г.
2012 г.	2013 г.	2014 г.
Производственные запасы и затраты, всего на конец года, млн. руб.				89,9
в том числе: сырье, основные материалы, покупные полуфабрикаты				11,2
незавершенное производства и полуфабрикаты				73,8
готовая продукция				4,8
товары отгруженные
расходы будущих периодов				0,05
Налоги				2,3
Дебиторская задолженность				4,2
Финансовые вложения				0,62
Денежные средства				2,9
Прочие оборотные средства
Всего оборотных средств, млн. руб.
Среднегодовая стоимость оборотных средств, млн. руб.				Х
Приходится оборотных средств (среднегодовая стоимость), млн. руб.				Х
на 1 среднегодового работника	51,8	47,1	66,3	Х
на 100 руб. основных средств	24,8	25,1	37,8	Х
Коэффициент полезного использование сырья и материалов				Х
Выход готовой продукции из сырья и полфабрикатов, %				Х
Денежная выручка от реализации продукции, млн. руб.				Х
Коэффициент оборачиваемости оборотных средств	0,66	0,74	0,65	Х
Средняя продолжительность одного оборота оборотных средств, в днях				Х

Для обеспечения производства необходимого планируемого количества рыбопродукции хозяйство наделено прудовым фондом. В зависимости от планируемого объема рыбопродукции производится расчет необходимой площади прудов.

Однако при планировании количества товарной рыбы необходимо учитывать величину максимального прудового фонда данного хозяйства.

Увеличением количества водных ресурсов, задействованных в процессе производства, можно увеличивать объем выпускаемой рыбопродукции.

В процессе производства рыбопродукции в рыбхозе в 2014 году было задействовано 6222 га нагульных водоемов. Площади прудов основных категорий отображены в табл. 2.5.

Т а б л и ц а 2.5. Площадь прудов

Категория прудов	Фактическая площадь, га	Площадь по проектной мощности, га	Факт. в % к проектной
2012 г.	2013 г.	2014 г.
Нерестовые				3,795	4,74
Выростные I порядка					135,14
Зимовальные I порядка	6,4	7,1	13,6		80,88
Выростные II порядка					73,99
Зимовальные II порядка					80,95
Нагульные					80,44
Летне-ремонтные	9,32	10,38	18,11	12,76	70,46
Зимне-ремонтные	0,67	0,74	1,3	0,76	58,46

Дата добавления: 2015-07-13