Этап процесса производства

Организация контроля производства и качества продуктов

Вид контроля определяется признаком, лежащим в его основе (этап процесса производства, объем проверяемой продукции и др.). Основные виды контроля установлены ГОСТ 16504 (табл. 1). (Виды контроля рассматривались в курсе УК, здесь в форме повторения)

Таблица. Классификация видов контроля

Основной признак	Вид контроля
Этап процесса производства	Входной, Операционный Инспекционный, Приемочный
Объем (масса) проверяемой продукции	Сплошной Выборочный
Частота проведения контроля	Непрерывный, Периодический, Летучий
Стадия создания и существования (хранение, транспортирование) продукции	Производственный, Эксплуатационный
Техника исполнения (применение средств измерения)контроля	Измерительный, (инструментальный) Органолептический
Состояние образца после контроля	Разрушающий, Неразрушающий
По характеру работ	Технологический, Лабораторный.

Входной контроль — контроль качества сырья, полуфаб­рикатов, вспомогательных материалов, консервирующих ве­ществ и других изделий, необходимых для выработки продук­ции, поступающих на завод от предприятий других отраслей или от одного участка (организации, завода) отрасли на другой.

Операционный контроль — контроль продукции (полу­фабриката), полученной после проведения той или иной про­изводственной операции.

Инспекционный контроль — выборочный контроль про­дукции или операции технологического процесса, осуществля­емый после проведения операционного контроля или приемоч­ного контроля специально уполномоченным органом или комис­сией.

Приемочный контроль — контроль качества готовой про­дукции. Результаты контроля служат основанием для решения вопроса о пригодности партии продукции к поставке (отгрузке) или использованию (потреблению).

Дата добавления: 2013-12-13