Народнохозяйственное значение производства подсолнечника. Развитие и размещение отрасли

Экономика производства подсолнечника

Пути повышения эффективности зернового хозяйства

Важным фактором интенсивности отрасли является совершенствование технологии возделывания зерновых культур.

Основными направлениями совершенствования технологий в зерновом хозяйстве являются:

оптимизация режима питания растений путём внесения необходимого количества удобрений строго по нормам и срокам на запрограммированный урожай;

использование высокоурожайных сортов и гибридов зерновых культур, устойчивых к полеганию, болезням и вредителям;

применение наиболее рациональных схем размещения растений по лучшим предшественников в системе севооборотов, позволяющих эффективно использовать землю и технику;

сокращение числа агротехнических приёмов на основе их совмещения в комбинированных агрегатах;

поточное выполнение операций по отдельным технологическим стадиям (уборка урожая, очистка полей от соломы и т.д.);

применение интегрированных систем защиты растений от болезней, вредителей и сорняков;

своевременное и качественное выполнение всех технологических приёмов на основе комплексной механизации производства.

Наиболее полно указанные направления реализуют через интенсивные, ресурсосберегающие технологии возделывания зерновых культур.

Опыт работы передовых хозяйств свидетельствует о том, что применение интенсивных технологий возделывания зерновых культур даже в сложившихся экономических условиях, когда господствуют инфляция, диспаритет цен и т.д., экономически выгодно.

Контрольные вопросы и задания

1. Каково народнохозяйственное значение производства зерна?

2. Назовите основные районы производства зерна.

3. Каковы тенденции развития отрасли?

4. Какие показатели характеризуют экономическую эффективность производства зерна? Каковы их динамика за годы аграрной реформы?

5. Назовите факторы, воздействующие на эффективность возделывания Зерновы культур.

6. Каковы основные пути повышения эффективности зернового хозяйства?

Масличные культуры возделывают в России для получения пищевого и технического масла. Употребление пищевого растительного масла увеличивается. В общем объёме потребляемых населением жиров на долю растительных масел приходится 62%. Эта тенденция, видимо, будет сохраняться.

Подсолнечник – основная масличная культура в нашей стране. В 1998г. из 4878 тыс. га (86,1%), соя-406 тыс. (8,3%), горчица-130 тыс. (2,7%), лен-кудряш-4 тыс.(0,1%), прочие-138 тыс. га(2,8%).

Подсолнечное масло- один из наиболее ценных продуктов по жирно-кислому составу и содержанию необходимых для человека биологически активных веществ: витаминов(A,D,E,K), фосфатидов и др. в его составе около 90% приходится на долю ценных глицеридов жирных ненасыщенных кислот (линолевой и олеиновой) и около 10%- насыщенных (пальмитиновой и стеариновой). В масле современных сортов и гибридов подсолнечника содержится 55-60% линолевой и 30-35% олеиновой кислот.

Подсолнечниковый шрот широко используется как концентрированный корм для животных, а также в качестве белкового компонента при производстве различных комбикормов. В 1 кг шрота содержится 1,02 корм. ед. и 363 г переваримого протеина. Из переработанного шрота и облученных семян (ядер) готовят пищевые продукты: халву, козинаки и др.

При переработке семян в качестве отдыха получают лузгу, которая служит ценнейшим сырьём для гидролизной промышленности. Из неё вырабатывают этиловый спирт, кормовые дрожжи и другие продукты. В размолотом виде луга может быть использована для скармливания жвачным животным.

Корзинки подсолнечника- также прекрасный корм для животных. Подсолнечник широко используют как силосную культуру. Кроме того, подсолнечник – хороший медонос.

Биологические особенности подсолнечника позволяют возделывать его на значительной территории страны. Посевы культуры широко распространены как в зонах достаточного увлажнения (Краснодарский край), так и в засушливых зонах Поволжья, Урала, Сибири. Помимо высокой устойчивости к климатическим условиям широкому распространению подсолнечника способствует наличие большого числа его генетических типов, различающихся между собой степенью скороспелости и требовательности к условиям выращивания.

Основными производителями семян подсолнечника являются сельскохозяйственные предприятия. На их долю приходится 87,8% валового сбора продукции. Доля фермерских хозяйств в производстве семян подсолнечника составляет 10,8%, личных подсобных хозяйств населения-1,4%.

Дата добавления: 2014-01-05