Тема 1.3. Производственная структура организации (предприятия) (8 ч., в том числе 4 ч. практические занятия)

1. Предприятия: понятие, классификация, принципы функционирования.

2. Производственная структура предприятия. Типы производственной структуры.

3. Характеристика и структура производственного процесса.

=1=

Предприятия – это самостоятельный хозяйствующий субъект, производящий продукцию, выполняющий работу или оказывающий услуги с целью получения прибыли и удовлетворяющий потребностям населения.

Классификацию предприятий смотри «таблицы и схемы»

=2=

Процесс производства – это процесс создания материальных благ, необходимых для существования и развития общества. Для осуществления процесса производства необходимо наличие трех элементов:

1. средств труда;

2. предметов труда;

3. рабочая сила.

Под производственной структурой предприятия понимают совокупность цехов, участков предприятия и их взаимосвязь. Основным структурным подразделением предприятия является цех. Цех – это обособленное в административном отношении звено, выполняющее определенную часть производственного процесса.

Различают цеха основного, вспомогательного, побочного производства и обслуживающие хозяйства.

В цехах основного производства выполняются операции по изготовлению продукции, предназначенной для реализации.

Цеха вспомогательного производства обеспечивают основное производство паром, электроэнергией, теплом, инструментами (ремонтные мастерские, инструментальный цех, котельная).

Побочное производство занимается переработкой отходов основного производства.

Обслуживающие хозяйства выполняют определенные работы, необходимые для всех производств (складское хозяйство, транспортное хозяйство).

Производственная структура может быть предметной, технологической и предметно-технологической.

При предметной производственной структуре основные цеха строятся по признаку изготовления в каждом из них определенного вида продукции.

Технологическая структура предполагает, что в каждом цехе осуществляется определенная часть технологического процесса.

Предметно-технологическая структура предполагает наличие на одном предприятии цехов, организованных как по предметному, так и по технологическим признакам.

Различают три типа организаций производства:

1. Единичное – предполагает штучный выпуск изделий не похожих друг на друга.

2. Серийное – предполагает выпуск продукции партиями (сериями).

3. Массовое – предполагает выпуск однородной продукции в больших количествах в течении длительного времени.

=3=

Производственный процесс представляет собой совокупность разнообразных, но взаимосвязанных видов работ по превращению исходного сырья в готовую продукцию. Производственный процесс зависит от вида выпускаемой продукции, состава оборудования, имеющегося сырья и других факторов. Предприятие стремится к совершенствованию производственного процесса путем замены ручного труда машинным, малоквалифицированного персонала – высококвалифицированным, рационального использования сырьевых ресурсов.

Производственный процесс состоит из трех операций. Операции из рабочих приемов, а рабочие приемы из трудовых движений.

Операция – это часть производственного процесса, осуществляемая одним исполнителем на определенном рабочем месте.

Рабочий прием представляет собой законченное целевое действие исполнителя.

Трудовое движение – это однократное перемещение рук, ног, корпуса тела. Рациональная организация производственного процесса приводит к сокращению длительности производственного цикла.

Производственный цикл – это период времени, в течение которого продукт проходит последовательно все стадии производственного процесса, начиная с запуска и заканчивая выпуском готовой продукции. Длительность производственного цикла измеряется в минутах, часах, днях. Производственный цикл включает в себя время выполнения всех технологических (t тех), транспортных (t тр), контрольных (t контр) операций, время естественных процессов и время перерывов

Тц = tтех + tтр + tконтр + tест + tпер

На продолжительность производственного цикла влияет множество факторов: технологических, организационных и экономических.

Сокращение деятельности производственного цикла – один из важнейших источников интенсификации и повышения эффективности производства на промышленных предприятиях.

Вопросы для самоконтроля:

1. Понятие и виды разделения труда.

2. Показатели, характеризующие отраслевую структуру промышленности.

3. Три элемента, необходимые для производства продукции.

4. Производственная структура предприятия, ее типы.

5. Цеха на предприятии, их виды.

6. Классификация предприятий.

7. Производственный процесс, его составные части.

8. Понятие и элементы производственного цикла.

9. Типы организации производства.

10. Эффективность производственного процесса.

Раздел 2. Материальные ресурсы организации. Тема 2.1. Основной капитал и его роль в производстве (8 часов, в том числе 4 часа практические занятия).

1. Основные фонды: состав, структура, способы оценки.

2. Амортизация ОПФ

3. Показатели эффективности использования ОПФ.

4. Показатели движения ОПФ.

5. Показатели нагрузки ОПФ.

6. Показатели годности ОПФ.

=1=

Основные Производственные Фонды – средство труда, длительное время участвующее в процессе производства, не изменяя своей натурально-вещественной формы. Они постепенно изнашиваются и по мере износа переносят свою стоимость на себестоимость продукции.

Основные фонды классифицируются по следующим признакам:

1. по отраслевому:

 основные фонды промышленности

 основные фонды сельского хозяйства

 основные фонды торговли

 и т.п.

2. по принадлежности:

 собственные – принадлежащие

 арендованные – не принадлежат предприятию, но временно им используются

3. по функциональному назначению:

 производственные – участвующие в процессе производства

 непроизводственные – не участвующие в процессе производства и не переносящие свою стоимость на себестоимость продукции (здания и оборудование, детские сады, санатории) принадлежат предприятию.

4. по месту нахождения:

 в эксплуатации

 в запасе

 в консервации

5. по вещественно-натуральному составу:

 здания

 сооружения

 передаточные устройства

 рабочие и силовые машины и оборудование

 измерительные и регулирующие приборы и устройства

 вычислительная техника

 транспортные средства

 инструменты, производственный и хозяйственный инвентарь, сроком службы 12 месяцев

 рабочий и продуктивный скот

 многолетние насаждения

 капитальные вложения на улучшение земель.

Структура ОПФ – это процентное соотношение между отдельными группами ОПФ.

В структуре ОПФ выделяют активную и пассивную части; к активной относятся: ОПФ, принимающие непосредственное участие в процессе производства (машинное оборудование, инструменты), все остальное относится к пассивной части. Предприятию необходимо стремиться к увеличению активной части ОПФ.

Так как ОПФ длительное время участвуют в процессе производства, их стоимость в течении всего периода эксплуатации может изменяться. Различают следующие способы оценки ОПФ:

1. первоначальная стоимость включает в себя все затраты, связанные с приобретением или строительством основных средств. Определяется на момент ввода ОПФ в эксплуатацию.

2. восстановительная стоимость определяется путем переоценки основных средств. Цель переоценки – довести стоимость объектов основных средств до стоимости соответствующей действующим условиям производства.

3. остаточная стоимость определяется как разница между первоначальной стоимостью и суммой начисленного износа.

=2=

В процессе эксплуатации ОПФ постепенно изнашиваются. Различают 2 вида износа: моральный и физический.

Физический износ наступает под воздействием сил природы и в результате работы. Физически изношенное оборудование ремонтируют или ликвидируют. Моральный износ наступает под воздействием НТП. Морально устаревшее оборудование модернизируют или заменяют на новое. Ежегодная сумма износа ОПФ зависит от срока полезного использования объектов (Т) – это время, в течение которого объект основных средств будет изношен на 100%.

Срок полезного использования предприятие определяет самостоятельно, в зависимости от условий эксплуатации объекта и его технических характеристик. Зная, СПИ можно определить норму амортизации (На) – это годовой процент износа.

На = 100 % / Т;

Сумму износа (И) определяют:

Существует 4 способа начисления амортизации на основные средства:

1. Линейный способ:

Амортизация начисляется, исходя из первоначальной стоимости объекта и нормы амортизации, исчисленной, исходя из СПИ.

2. Способ уменьшаемого остатка:

Амортизация начисляется, исходя из остаточной стоимости объекта и нормы амортизации, исчисленной из СПИ. При данном способе используют коэффициент ускорения от 1 до 3.

3. По сумме чисел лет срока полезного использования:

Амортизация определяется путем умножения первоначальной стоимости объекта на соотношение, где в числителе количество лет, оставшиеся до конца СПИ; а в знаменателе суммы чисел лет СПИ.

4. Пропорционально объему производства продукции:

Амортизация определяется путем умножения первоначальной стоимости на соотношение, где в числителе – объем производства продукции за данный год, а в знаменателе – предполагаемый объем производства продукции за весь СПИ.

=3=

Эффективность использования ОПФ характеризуют следующие показатели:

1. Фондоотдача (Фо), показывает, сколько рублей выпущенной продукции приходится на 1 рубль, вложенный в ОПФ.

V-стоимость выпущенной продукции

2. Фондоемкость (Фе), показатель обратный фондоотдаче, характеризует сколько рублей необходимо вложить в ОПФ, для того чтобы получить продукцию на 1 рубль.

3. Фондовооруженность (Фв) показывает сколько рублей стоимости ОПФ приходится на одного работника предприятия. Данный показатель может характеризовать уровень механизации труда на предприятии.

Ч – численность работников предприятия

4. Фондорентабельность (Фр) – показывает сколько рублей прибыли приходится на 1 рубль, вложенный в ОПФ.

, где Пр – размер прибыли, полученной предприятием за год.

=4=

Движение ОПФ характеризует следующие коэффициент:

1. Коэффициент обновления показывает долю вновь введенных ОПФ от их стоимости на конец года:

2. Коэффициент выбытия ОПФ показывает долю выбывших ОПФ к их стоимости на начало года:

3. Коэффициент прироста показывает, на сколько увеличился размер ОПФ по сравнению с началом года:

=5=

Так как машины и оборудовании является активной части ОПФ, необходимо оценивать эффективность их использования, потому что от этого зависит выпуск продукции на предприятии.

Характеризуют следующие коэффициенты:

1. коэффициент экстенсивной нагрузки характеризует эффективность использования оборудования по времени.

(1,03 или 103%)

2. коэффициент интенсивной нагрузки характеризует эффективность использования оборудования по качеству.

где В1час – выпуск продукции за 1 час единицей оборудования

3. коэффициент интегральной нагрузки характеризует эффективность использование оборудования и по времени и по мощности.

Кинтегр=Кэкст.*Кинтег.

=6=

Уровень изношенности ОПФ характеризуют следующие коэффициенты:

1. Коэффициент изношенности показывает на сколько изношены имеющиеся у предприятия ОПФ:

2. Коэффициент годности показывает, на сколько ОПФ пригодны к эксплуатации:

Задачи для самоконтроля:

1. Рассчитать: 1) первоначальную стоимость станка, 2) остаточную стоимость станка через 3 года эксплуатации, 3) срок полезного использования станка. 4) коэффициенты годности ОПФ

Покупная цена станка 142 т.р., затраты на транспортировку 20 т.р., установку 15 т.р. Станок изнашивается на 12% в год.

2. Рассчитать 1) среднегодовую стоимость ОПФ на конец года, если стоимость ОПФ на начало года составила 24800т.р.

Месяц	Введено	Выбыло
1.02		-
1.06	-
1.08
1.11		-
Итого:

Рассчитайте коэффициенты движения ОПФ.

3. Начислить амортизацию на станок за каждый год эксплуатации всеми 4 способами. Если Первоначальная стоимость ОПФ – 140000 руб., а СПИ – 4 года.

Предполагаемые объемы производства продукции:

1 год – 260000 ед.изд.

2 год – 400000 ед.изд.

3 год – 380000 ед.изд.

4 год – 250000 ед.изд.

4. Рассчитать Фо, Фе, Фв, Фр, если объем производства продукции составил 25000ед. изделий. Цена единицы изделия 40 рублей, а затраты на производство ед. изделия 28руб, среднегодовая стоимость ОПФ 130000руб. Численность работников на предприятии 14 человек.

5. Рассчитать коэффициенты интенсивной, экстенсивной и интегральной нагрузки. Сделать вывод.

Показатели	План	Факт
1. Выпуск продукции (шт.)
2. Число часов, отработанных оборудованием (ч)

Дата добавления: 2014-01-07