Дослід 18. Виявлення домішок метилового спирту в етиловому спирті

Дослід 17.Реакції окислення спиртів.

Дослід 16. Взаємодія спиртів з реактивом Лукаса.

Реактиви: реактив Лукаса, спирти (пропіловий, ізопропіловий, третинний бутило вий).

В три сухі пробірки наливають по 0,5 мл спиртів: пропілового (первинного спирту), ізопропілового (вторинного спирту) і третинного бутилового спирту. Потім в кожну пробірку додають по 1,5 мл реактиву Лукаса, перемішують вміст пробірок і залишають стояти 1-3 хвилини.

Які зміни відбуваються в пробірках з первинним, вторинним і третинним спиртами? Який спирт вступає в реакцію з реактивом Лукаса і за яким механізмом? Напишіть рівняння реакції і розгляньте її механізм. Які властивості спиртів (основні чи кислотні) проявляються в цій реакції?

Реактиви: етиловий і ізоаміловий спирти, хромова суміш, перманганат калію кристалічний, концентрована сульфатна кислота.

Обладнання: піпетки.

а) Окислення спиртів хромовою сумішшю. В дві пробірки наливають по 2-3 мл хромової суміши і по краплях при струшуванні додають в одну пробірку 0,5 мл етилового спирту (Обережно! Суміш сильно розігрівається!), а в другу – 0,5 мл ізоамілового спирту. Колір розчинів змінюється з оранжевого на зелений. Відчувається характерний запах відповідних альдегідів.

Напишіть рівняння реакцій окислення хромовою сумішшю етилового спирту в оцтовий альдегід, а ізоамілового спирту – в ізовалеріановий альдегід. Підберіть коефіцієнти.

б) Окислення етилового спирту перманганатом калію. (Тяга!) Піпеткою, не торкаючись стінок, вносять в суху пробірку, що закріплена в штативі, 5 мл концентрованої сульфатної кислоти. Потім по стінці іншою піпеткою обережно приливають 5 мл етилового спирту таким чином, щоб одержати два шари. Після цього насипають 0,5-1 г KMnO₄. Через деякий час на границі двох шарів виникають яскраві спалахи, відчувається запах оцтового альдегіду. Реакція відбувається за схемою:

5CH₃-CH₂OH + 2KMnO₄ + 3H₂SO₄ = 5CH₃-CH=O + 2MnSO₄ + 8H₂O + K₂SO₄

Цей дослід відомий в цікавій хімії під назвою «грім і блискавка».

Реактиви: етиловий спирт-ректифікат, етиловий спирт з домішкою метилового спирту, фуксиносірчиста кислота (в крапельниці), концентрована хлоридна кислота.

Обладнання: спіралі з мідного дроту.

Ополіскують одну пробірку етиловим спиртом-ректифікатом, а другу – етиловим спиртом, що містить домішки СН₃ОН. В кожну пробірку опускають розжарену спіраль з мідного дроту. Через 2-3 хвилини в пробірки наливають, не виймаючи спіралі, по 1,5-2 мл води, змивають цією водою конденсат парів зі стінок. Мідні спіралі виймають, а до розчинів в пробірках додають по 5 крапель фуксиносірчистої кислоти. Через декілька хвилин рідина в обох пробірках набуває рожево-фіолетового забарвлення. Після цього в кожну пробірку додають по 10 крапель концентрованої хлоридної кислоти і витримують 10-12 хвилин. В пробірці з чистим етанолом забарвлення зникає, а з домішкою метанолу забарвлення стає синім або синьо-фіолетовим. Цей метод дозволяє виявити домішки метилового спирту в кількості до 0,5%.

Дата добавления: 2014-11-09