Учет готовой сельскохозяйственной продукции

Для учета продукции сельскохозяй­ственного производства Планом счетов

[84] предусмотрен счет 27 «Продукция сельскохозяйственного производства». Этот счет предназначен для учета и обоб­щения информации о наличии и движении сельскохозяйственной продукции.

Продукция сельскохозяйственного про­изводства текущего года учитывается по плановой себестоимости, которую в конце отчетного периода доводят до факти­ческой себестоимости. Разность между фактической и плановой себестоимостью готовой продукции, которая определяется в конце года, относится пропорционально на счет продукции и на другие счета, на которые эта продукция была списана в течение года. Предприятия, которые не исчисляют себестоимость, например фер­мерские хозяйства, продукцию учитыва­ют по текущим (действующим на момент составления отчетности) ценам.

По дебету счета 27 «Продукция сель­скохозяйственного производства» отра­жается поступление сельскохозяйственной продукции, по кредиту — выбытие про­дукции в результате продажи, бесплатной передачи и т. п.

На этом счете учитывают продукцию, полученную от собственных растениевод­ческих, животноводческих и промышлен­ных структурных подразделений предпри­ятия, которая предназначена для продажи на сторону и для другого непроизводст­венного потребления (выдачи и продажи работникам, передаче в непроизводствен­ную сферу, например, в детские садики, столовые и т. п.).

Отметим, что Инструкцией о приме­нении плана счетов [92] предусмотрен учет на счете 27 и продукции, которая предназначена для потребления в жи­вотноводческих подразделениях, а это корма или продукция для производства кормов в кормоцехах; продукции, ко­торая выращена для кормления скота, например, зеленой массы, корнеплодов и т. п., а также побочной продукции и отхо­дов, полученных при доведении товарной продукции и семян к надлежащим кон­дициям; семян и посадочного материала,

844 Настоящий бухучет

включая саженцы, предназначенные для закладки и ремонта собственных насаж­дений. Поскольку Планом счетов [84] предусмотрен субсчет 208 «Материалы сельскохозяйственного назначения», то после определения целевого направле­ния использования полученной готовой продукции сельскохозяйственного про­изводства, в дальнейшем ведение учета зеленой массы, кормов, корнеплодов и т. п., а также побочной продукции и от­ходов, предназначенных для собственного животноводства, следует осуществлять на субсчете 208. На этом субсчете подлежит отражению и учет движения семян и по­садочного материала, включая саженцы, которые предназначаются для использо­вания в собственном растениеводстве, в закладке и ремонте собственных насаж­дений.

Аналитический учет продукции сель­скохозяйственного производства ведется по видам продукции.

27.4. УЧЕТ ЖИВОТНЫХ НА ВЫРАЩИВАНИИ И ОТКОРМЕ

Для целей бухгалтерского учета мо­лодняка животных, животных на выра­щивании и откорме Планом счетов [84] предусмотрен счет 21 «Животные на выращивании и откорме». Он предназна­чен для учета и обобщения информации о наличии и движении: животных, на­ходящихся на выращивании и откорме, птицы, зверей, кроликов, семей пчел, скота выбракованного из основного стада и реализованного без постановки на от­корм, животных, принятых от населения для реализации.

По дебету счета 21 «Животные на выращивании и откорме» отражается поступление (приобретение, приплод мо­лодняка продуктивного и рабочего скота, выбракованный из основного стада скот для дальнейшего откорма или реализации без откорма) животных на выращивание, которые учитываются по первоначальной

стоимости; привес живой массы молодняка животных; по кредиту — выбытие живот­ных на выращивании вследствие продажи, безвозмездной передачи и т. п.

Счет 21 имеет следующие субсчета:

211 «Молодняк животных на выра­
щивании»;

«Животные на откорме»;

«Птица»;

«Звери»;

«Кролики»;

«Семьи пчел»;

«Взрослый скот, выбракованный из основного стада»;

«Скот, принятый от населения для реализации».

На субсчете 211 «Молодняк животных на выращивании» ведется учет наличия, поступления и выбытия молодняка круп­ного рогатого скота, свиней, овец, коз и коней. Аналитический учет ведется в разрезе материально ответственных лиц (ферм, участков и т. п.) по таким произ­водственным и возрастным группам:

Крупный рогатый скот (КРС): те­лочки и бычки на выпаивании, телочки и бычки на доращивании; нетели; коровы-первотелки для реализации.

Свиньи: поросята (до отлучки от матки); поросята на доращивании; ре­монтный молодняк; свиноматки, которые проверяются.

В отношении организации аналити­ческого учета молодняка КРС и свиней следует отметить следующее. Согласно изменениям, внесенным в План счетов [84] и в Инструкцию о применении плана счетов [92], приказом № 1012 [185] в на­стоящее время не обосабливается учет мо­лодняка КРС: отдельно телочек (по годам рождения) и отдельно бычков (по годам рождения). Кроме этого, поросята после отлучки от матки в настоящее время не разделяются на отдельные группы: «от 2 до 4 месяцев», «молодняк свиней на откорме», а подлежат учету в одной груп­пе — «поросята на доращивании».

Но в то же время согласно другому нормативному документу — действующей

Настоящий бухучет 845

Инструкции № 7 [186] аналитический учет должен вестись по следующим про­изводственным и возрастным группам: Крупный рогатый скот (КРС):

— телочки на выпаивании,

— бычки на выпаивании;

— телочки на доращивании;

— бычки на доращивании;

— телки для ремонта стада;

— нетели;

— животные на откорме,

— коровы-первогодки для реализа­ции;

— коровы-доноры эмбрионов. Свиньи:

— свинки на подсосе под матками;

— кабанчики на подсосе под матками,

— свинки на доращивании;

— кабанчики на доращивании;

— ремонтные свинки;

— ремонтные кабанчики;

— свиноматки, которые проверяются;

— свиньи на откорме.

Как видим, положения Инструкции № 7 [186] предусматривают раздельное ведение учета молодняка КРС и свиней не только по возрастным группам, но и по полу животных.

3. Овцы и молодняк рождения текуще­
го года; молодняк рождения прошлых лет
и ярки (до перевода в основное стадо).
Учет по каждой группе ведется отдельно
по рунам: тонкорунные, полутонкорунные,
полугрубошерстные, грубошерстные.

4. Козы: молодняк рождения теку­
щего года; молодняк рождения прошло­
го года.

В то же время согласно Инструкции № 7 [186] аналитический учет овец и коз (тонкорунных, полутонкорунных и т. п.) должен вестись по следующим производ­ственным и возрастным группам с учетом пола животных:

овечки рождения текущего года;

баранчики рождения текущего года;

овечки рождения прошлого года;

баранчики рождения прошлого года;

переярки.

5. Лошади: молодняк рабочих коней

(по годам рождения и полу) и молодняк племенных коней (по годам рождения и полу). Молодняк племенных животных всех видов учитывают, кроме того, также и по породам.

На субсчете 212 «Животные на от­корме» ведется учет наличия и движе­ния: взрослого скота, переведенного из основного стада на откорм и нагул. Ана­литический учет.ведется по видам скота: крупный рогатый скот на откорме и на­гуле; свиньи на откорме; овцы на нагуле и откорме; козы на нагуле и откорме. Мясокомбинаты на этом субсчете учитыва­ют скот, находящийся на промышленном откорме.

На субсчете 213 «Птица» ведется учет наличия и движения птицы, как молодня­ка, так и взрослой. Аналитический учет ведется по таким учетным группам:

1. Куры яичного направления: мо­
лодняк; маточное стадо несушек; про­
мышленное стадо несушек; ремонтный
молодняк.

Куры мясного направления: молод­няк; мясные цыплята (бройлеры); маточ­ное стадо.

Утки: молодняк; взрослое стадо.

Гуси: молодняк; взрослое стадо.

Индюки: молодняк; взрослое стадо.

Цесарки: молодняк; взрослое стадо.

7. Перепела: молодняк; взрослое стадо.
На специализированных племенных

предприятиях, птицефабриках, комплек­сах по производству продукции живот­новодства на промышленной основе, мя­сокомбинатах учет скота и птицы ведется в разрезе возрастных (технологических) групп.

Так, в специализированных птицевод­ческих хозяйствах яичного направления учет ведут по группам:

молодняк в возрасте от 1 до 150 дней (по технологическим группам, принятым в хозяйстве);

цыплята на откорме;

несушки маточного стада;

петухи;

промышленное стадо несушек;

846 Настоящий бухучет

6) ремонтный молодняк.

При содержании кур мясного направ­ления используют такие аналитические счета:

молодняк в возрасте от 1 до 180 дней (по технологическим группам, принятым в хозяйстве);

мясные цыплята (бройлеры);

куры (маточное стадо);

петухи.

На субсчете 214 «Звери» ведется учет наличия и движения пушных зверей. Ана­литический учет ведется по видам зверей отдельно молодняка и основного стада.

На субсчете 215 «Кролики» ведется учет наличия и движения кролей. Анали­тический учет ведется по породам отдель­но по молодняку и по основному стаду.

На субсчете 216 «Семьи пчел» ведется учет наличия и движения пчелиных семей. Аналитический учет ведется по количеству семей и их стоимости в целом по пасеке.

На субсчете 217 «Взрослый скот, вы­бракованный из основного стада» ведется учет наличия и движения поголовья и балансовой стоимости, выбракованных

и реализованных или забитых на мясо в хозяйстве без постановки на откорм про­дуктивных животных и рабочего скота. Аналитический учет ведется по видам животных.

На субсчете 218 «Скот, принятый от населения для реализации» ведется учет движения животных, принятых от населе­ния для реализации. Аналитический учет ведется по видам скота.

Рассмотрим порядок отражения в бух­галтерском учете операций по поступле­нию молодняка животных на примере.

Пример 27.1. Сельхозпредприятие получило приплод продуктивного и ра­бочего скота, оцененного по плановой себестоимости в сумме 3000 грн. Кроме этого, сельхозпредприятие прибрело за денежные средства молодняк племенных животных на сумму 2400 грн. и при этом понесло определенные расходы по их до­ставке. Осуществлены также и другие операции по поступлению молодняка животных, которые нашли отражение в учете следующими записями (таблица 27.2):

Таблица 27.2

Первичный документ	Содержание хозяйственных операций	Корреспондирующие счета	Сумма, грн.
дебет	кредит
Акт на оприходо­вание приплода животных	1. Оприходован полученный при­плод продуктивных и рабочих жи­вотных хозяйства			3000,00
Платежное пору­чение	2. Для приобретения молодняка племенных животных перечислена предоплата предприятию-постав­щику			2400,00
Налоговая на­кладная	3. Отражена сумма налогового кре­дита по НДС			400,00
Платежное пору­чение	4. Перечислена предоплата сто­роннему автотранспортному пред­приятию за услуги по перевозке животных			360,00
Налоговая на­кладная	5. Отражена сумма налогового кре­дита по НДС			60,00

Настоящий бухучет 847

Товарно-транс­портная наклад­ная, счет-факту­ра, племенное свидетельство	6. Оприходован молодняк племен­ных животных по породам, закуп­ленный у поставщиков	211(пле­менные)		2000,00
Товарно-транс­портная накладная, счет-фактура	7. Списана сумма налогового кре­дита по НДС			400,00
Товарно-транспортная накладная	8. Включена в первоначальную стоимость приобретенного молод­няка животных стоимость его транс­портировки	211 (пле­менные)		300,00
Товарно-транспортная накладная, счет-фактура	9. Списана сумма налогового кре­дита по НДС			60,00
Бухгалтерская справка	10. Произведен зачет задолженно­стей с поставщиком и автотранс­портным предприятием			2400,00 360,00
Расчетная ведо­мость	11. Начислена заработная плата работникам сельхозпредприятия, которые занимались приобретени­ем животных	211 (пле­менные)		100,00
Ведомость начисления взно­сов в социаль­ные фонды	12. Соответственно такой начислен­ной зарплате отражены начисления в социальные фонды	211 (пле­менные)		37,00
Ведомость рас­хода кормов	13. Списана стоимость кормов, израсходованных для кормления приобретенных животных при нахо­ждении их в пути	211 (пле­менные)		53,00
Акт на передачу (продаж) закупку скота и птицы по договорам с гра­жданами	14. Оприходован по справедливой стоимости молодняк животных, за­купленный у граждан			1000,00
Товарно-транспортная накладная	15. Поступил молодняк животных в погашение задолженности по взно­сам в уставный капитал сельхоз­предприятия			500,00
Товарно-транспортная накладная	16. Бесплатно полученный молодняк животных от других предприятий			800,00
Сличительная ведомость ре­зультатов инвен­таризации ТМЦ	17. Оприходован выявленный при инвентаризации неучтенный молод­няк животных			450,00

848 Настоящий бухучет

Акт на передачу (продажу)закуп­ку скота и птицы по договорам с гражданами	18. Поступил молодняк животных в счет погашения задолженности от виновных материально ответствен­ных лиц			700,00
Акт на перевод животных из группы в группу	19. Перевод молодняка животных из одной возрастной группы в другую, от одного материально ответствен­ного лица к другому			1200,00

Скот, переданный гражданам на выра­щивание, учитывают на отдельном суб­счете с детализацией по каждому лицу, принявшему его и по соответствующим видам и группам животных.

Гибель (падеж) находящегося на ба­лансе хозяйства молодняка животных и птицы, которые в соответствии с догово­рами выращиваются гражданами, оформ­ляют Актом на выбытие (забой, дорез и падеж) животных и птицы (ф. ЛЬ 100), который составляется при участии зоо­техника, ветработника хозяйства и гра­жданина. Если установлено, что падеж животных и птицы произошел по вине граждан, причиненный убыток возмеща­ется хозяйству в установленном порядке, исходя из массы животных и птицы в момент передачи их на доращивание по договорным ценам, которые действуют на момент падежа.

В случае вынужденного забоя живот­ных продукты, пригодные для пищевых целей, и шкуры сдают хозяйству по ценам согласно с договоренностью, но не выше действующих договорных цен на живой скот с учетом упитанности. Количество голов погибших животных включают в общее количество погибшего скота всех возрастных групп отражают в статистиче­ской отчетности — Отчете о состоянии животноводства по форме № 24-сг «ме­сячная, срочная» и в годовом отчете.

Принятие животных и птицы, выра­щенных гражданами по договорам оформ­ляется Актом на передачу (продажу) и

закупку животных и птицы по договорам с гражданами (№ 956) по живой массе и упитанности. Оплату закупленных живот­ных и птицы осуществляют за полученный прирост массы, который определяют исхо­дя из живой массы переданных хозяйству после выращивания животных за вычетом скидки на содержимое желудочно-ки­шечного тракта и массы при постановке (передаче) на откорм.

Прирост живой массы, т. е. живой массы принятых от граждан животных за вычетом массы при постановке (пере­даче) приходуют на основании приемных документов и отражают соответственно по дебету счета 21 «Животные на выра­щивании и откорме» и кредиту субсчета № 685 «Расчеты с прочими кредитора­ми». Расчеты с гражданами за купленный скот и птицу хозяйства осуществляют в 10-дневный срок после их принятия.

Направление на перерабатывающие предприятия скота и птицы, принятых от граждан для реализации по договорам, оформляют соответствующими Товарно-транспортными накладными (ф. № 1-сг (твар) с пометкой «Принято от граждан для реализации», пример заполнения ко­торых приведен на рисунке 27.3 (с. 862 — 863). Перерабатывающие предприятия на принятую продукцию выписывают Прием­ную квитанцию (ф. № ПК-1 и № ПК-3).

Корреспонденции счетов по учету опе­раций перемещения и выбытия животных на выращивании и откорме приведены в таблице 27.3.

Настоящий бухучет 849

Таблица 27.3

Первичный документ	Содержание хозяйственных операций	Корреспондирующие счета
дебет	кредит
Акт на перевод жи­вотных из группы в группу	1. Оприходован молодняк животных, пе­реведенный в основное стадо	155 107	211 155
Товарно-транспорт­ная накладная, нало­говая накладная	2. Реализация молодняка животных покупателям:
— по учетным ценам
— по ценам реализации
— налог на добавленную стоимость (НДС)
Акт на выбраковку животных из основно­го стада	3. Отражена стоимость выбракованных из основного стада продуктивных живот­ных: — без постановки на откорм; — с постановкой на откорм	217 212	107 107
Товарно-транспорт­ная накладная, нало­говая накладная	4. Реализация выбракованных из основного стада продуктивных жи­вотных:
— по балансовой стоимости: — без постановки на откорм; — поставленных на откорм	901 901	217 212
— по ценам реализации
— налог на добавленную стоимость
Товарно-транспорт­ная накладная, налоговая накладная, банковская выписка, бухгалтерская справка	5. Реализация молодняка животных в живом весе мясоперерабаты­вающим предприятиям:
— по учетным ценам
— начислен доход
— отражена сумма НДС
— поступили денежные средства
— зачислены на текущий счет бюджет­ные средства (например, доплаты в 2004 году за повышенные весовые кон­диции проданного молодняка КРС, кон­диционных свиней и кур-бройлеров или дотации от перерабатывающих пред­приятий за проданное молоко и мясо в живом весе)
— отражается начисление средств целе­вого финансирования
— сумма полученных доплат признается доходом

850 Настоящий бухучет

Товарно-транспорт­ная накладная, на­логовая накладная, ПКО	6. Отражена реализация на сторону молодняка животных за налич­ный расчет:
— по учетным ценам
— в ценах реализации
— отражена сумма НДС
Накладная внутри­хозяйственного на­значения, налоговая накладная	7. Передача молодняка животных в счет оплаты труда или в качестве натуральной оплаты:
— по учетным ценам
— в ценах реализации
— сумма налога на добавленную стои­мость
Акт на выбытие жи­вотных и птицы	8. Забой молодняка животных и живот­ных на откорме на мясо
Акт на выбытие жи­вотных и птицы	9. Списан погибший вследствие стихий­ного бедствия молодняк животных
Банковская выписка	10. Отражено полученное страховое воз­мещение за таких животных, в случае наличия на них страхового полиса
Товарно-транспорт­ная накладная, нало­говая накладная	11. Бесплатная передача молодняка животных другим предприятиям:
— балансовая стоимость животных
— сумма НДС
Инвентаризационная опись	12. По результатам инвентаризации отражена недостача животных на выра­щивании и откорме (виновных не обна­ружено)
— одновременно в забалансовом учете
Бухгалтерская справ­ка	13. Отнесение стоимости недостающих животных на виновных лиц
— одновременно в забалансовом учете
Налоговая накладная	14. Отражена сумма НДС и других пла­тежей, подлежащих уплате в бюджет
ПКО	15. Виновное лицо возместило ущерб наличными денежными средствами
Платежное поручение	16. Перечислены в бюджет причитаю­щиеся платежи	641.

Для учета молодняка животных и жи­вотных на откорме используют Жур­нал-ордер № 9 с.-г, записи в котором выполняют на основании Отчетов о движении животных и птицы на фер­ме (ф. № 102), а оценку осуществляют в общепринятом порядке. Операции по списанию в конце года разницы между

плановой и фактической себестоимостью продукции выращивания и откорма жи­вотных, отражают непосредственно в Журнале-ордере № 9 с.-г.

Данные за месяц по каждому виду жи­вотных и по половозрастным группам в стоимостном выражении по наличию скота на начало и конец месяца, их движению по

Настоящий бухучет 851

соответствующим каналам поступления и выбытия животных переносят в Оборотную ведомость № 9а с. -г. аналитического учета к счету 21 «Животные на выращивании и откорме». Итоговые данные по дебету и кредиту счета 21 в разрезе корреспонди­рующих счетов переносят в Журнал-ордера № 9 с.-г. для последующего отражения в Главной книге записей о корреспонденции счета 21 с другими счетами.

Рассмотрим порядок заполнения Жур­нала-ордера № 9 с.-г. и ведомости на условном примере.

Пример 27.2. В сельхозпредприя­тии ЧСП «Колос» данные об остатках животных на выращивании и откорме по состоянию на 1 февраля 20ХХ года характеризуются следующими данными (таблица 27.4):

Таблица 27.4

№ п/п	Группы животных	Количество голов	Живой вес, кг	Стоимость, грн.
	Коровы, выбракованные из основно­го стада и поставленные на откорм			2700,00
	Нетели			5250,00
	Бычки прошлых лет			36000,00
	Телки прошлых лет			42000,00
	Бычки текущего года			1800,00
	Телки текущего года			1350,00

Оценка животных на выращивании и откорме производится по плановой себестоимости, принятой в хозяйстве на уровне:

— живой массы КРС (крупного рога­
того скота) — 300 грн. за 1 центнер;

— прироста живой массы живот-

ных — 250 грн. за 1 центнер;

— приплода животных — 220 грн. за 1 голову.

В течение февраля 20ХХ года в хозяй­стве осуществлены хозяйственные опера­ции, которые для наглядности отразим в табличной форме (таблица 27.5).

Таблица 27.5

№ п/п	Содержание хозяйственной операции	Наименование первичного документа	Количество голов	Живая масса, кг	Стои­мость, грн.
	Реализованы покупате­лям коровы, поставлен­ные на откорм	Товарно-транспортная накладная (ф. № 1-сг (твар)			3000,00
	Оприходован приплод: — бычки — телочки	Акт на оприходование приплода животных (ф. № 95)	7 5	210 140	1540,00 1100,00
	Переведены в основ­ное стадо нетели	Акт на перевод живот­ных из группы в группу (ф. № 97)			3150,00
	Падеж телок рождения текущего года	Акт на выбытие животных и птицы (ф. № 100)			270,00

852 Настоящий бухучет

	Забиты в хозяйстве на мясо бычки прошло­го года рождения	Акт на выбытие животных и птицы (ф. № 100)			1950,00
	Реализованы за налич­ный расчет работникам хозяйства бычки теку­щего года рождения	Накладная внутрихо­зяйственного назначе­ния (ф. № 87)			975,00
	Оприходован прирост живой массы животных: — бычков прошлых лет; — телок прошлых лет; — коров на откорме — бычков текущего года; — телок текущего года	Расчет прироста жи­вой массы (ф. № 98а)	—	1000 1100 100 250 150	2500,00 2750,00 250,00 625;00 450,00
	На откорм поставлена одна корова, выбрако­ванная из основного стада в оценке равной балансовой стоимости	Акт на выбраковку жи­вотных из основного стада (ф. № 57)*			1500,00

* Пример заполнения Акта на выбраковку животных из основного стада (ф. № 57) приведен на рисунке 27.4 (с. 864).

Приведенные данные о наличии жи­вотных на выращивании и откорме и их движение отразим в Журнале-ордере № 9 с.-г. и ведомости (см. рисунок 27.5 на с. 865 - 869).

Дата добавления: 2014-11-18