Цели и задачи изучения модульной единицы 11 1 страница

Изучить, как изменение социально-экономических отношений в России приводило к изменению уровня ведения животноводства и использования зоотехнических приемов.

11.1. Особенности развития животноводства в России

В России зарождение капиталистического способа производства относится к XVII веку. Со времен Петра I (1682—1725), с созданием про­мышленных и торговых предприятий, в нашей стране повышается то­варность животноводства и наблюдается его заметный рост. Для улуч­шения местного скота на Севере, в том числе, возможно, и холмогор­ского, выделявшегося крупным ростом и высокой молочностью, уже в тот период завозили производителей голландской породы.

Большой спрос пригородных хозяйств (под Москвой и Петербур­гом, вокруг уральских металлургических заводов) на молочных коров содействовал довольно быстрому дальнейшему улучшению холмогор­ского и ярославского скота и выведению во второй половине XVIII в. ценной отечественной породы молочного скота — тагильской (на Ура­ле). Петр I был озабочен подготовкой знающих и умеющих людей. С этой целью он организует специальные школы и посылает молодежь за границу для обучения различным ремеслам. Продолжает усиленно развиваться государственное коннозаводство, призванное обслуживать интересы императорского двора, вельможной знати и армии. Впослед­ствии оно оказало значительное влияние на улучшение всего русского коневодства. Особое же внимание Петр I обращал на насаждение в России овцеводства и создание собственных ткацких фабрик, выраба­тывавших сукна для обмундирования армии.

Развивающийся капитализм проникает и в сельское хозяйство; в результате осуществляется процесс интенсификации животноводства, улучшаются местные породы сельскохозяйственных животных и созда­ются новые. В конце XVIII — начале XIX в. в России появился знаме­нитый орловский рысак, получивший мировую известность. Успешному развитию русского коневодства (рысистого и верхового) содействова­ли учреждение специальных обществ, организация ипподромных испы­таний и введение племенных книг. В 1825 г. в Лебедяни Тамбовской гу­бернии учреждается первое в России скаковое общество, а в 1834 г.— Московское общество «охотников» конского бега. С этого же времени в России начинают проводиться ипподромные испытания лошадей. С 1839 г. ведет свое начало племенная книга орловского рысака.

Возросшие требования рынка на молоко и молочные продукты, а также на молочный скот заметно сказались на дальнейшем улучшении ярославского и холмогорского скота. Связанные с развитием молочного ' хозяйства переход от трехполья к 5—7-польным севооборотам с посева­ми трав (клевер) и распашка залежей привели к улучшению техники кормления и содержания скота; более строго стал проводиться отбор животных на племя. Лучший молочный скот вывозился в пригородные хозяйства Петербурга и Москвы. Так, в прошлом столетии лишь на Ярославской губернии туда поступало ежегодно по 2—3 тыс. коров. По несколько иному пути развивалось молочное скотоводство в Си­бири в конце XIX — начале XX в. Удаленное от рынка сбыта сибирское скотоводство стало развиваться на базе широкого распространения здесь маслодельных заводов, перерабатывающих молоко в экспортное русское масло, высоко ценимое на мировом рынке.

Необходимость быстрого улучшения продуктивных качеств местно­го скота для удовлетворения все возраставшего спроса на животновод­ческую продукцию толкала русских помещиков, а впоследствии и раз­личные земства на путь массового завоза животных иностранных пород и улучшения ими местного скота. Помещики, не считаясь с местными природными и хозяйственными условиями и мало заботясь об улучше­нии кормления и содержания отечественного скота, часто по соображе­ниям любительского характера завозили из-за границы животных, со­всем не подходящих к местным условиям пород. Однако завоз предста­вителей многочисленных иностранных пород и улучшение ими местного скота в подавляющем большинстве случаев не дали по указанным вы­ше причинам положительных результатов. Лишь там, где этому благо­приятствовали природные и кормовые условия и экономическая заинте­ресованность, улучшение местного скота иностранным оставило замет­ный след. Так, в первой половине прошлого столетия в Нижегородской губернии в результате улучшения местного скота тирольским была со­здана красная горбатовская порода, а в начале XIX в. в Симбирской губернии — бестужевская; проводившееся длительное время улучшение местного скота симментальским завершилось уже после Великой Октябрьской социалистической революции созданием ценной отечест­венной породы — сычевской.

Одновременно с увлечением иностранным скотом в России появи­лось и другое течение, признающее за русским скотом высокие продук­тивные качества. Наиболее ярким выразителем его был известный деятель по молочному хозяйству в России Н. В. Верещагин. Еще в 30-х годах XIX в. образованный русский хозяин Н. Н. Муравьев указывал на высокие достоинства русского скота. В 60-х годах управляющий Бутырским хутором Московского общества сельского хозяйства агро­ном Н. В. Неручев сообщал о стаде русского скота с годовым удоем от коровы, превышавшим 2500 л. Высокой молочностью отличалось и стадо отечественного скота, созданное смоленским помещиком Путято.

Развитию отечественного скотоводства и качественному улучшению уолочиого скота в стране содействовали кооперативные объединения — контрольные союзы (товарищества), скотоводческие общества, масло-, сыродельные артели и т. д., получившие широкое распространение в конце XIX — начале XX в. и охватившие своей деятельностью боль­шие массивы животных. Первое контрольное товарищество в России было организовано в 1905 г. в Петербургской губернии при Северном сельскохозяйственном обществе, а уже к началу первой мировой войны б стране насчитывалось около 500 таких товариществ (в период войны почти все они прекратили свою деятельность). Однако в условиях ка­питализма контрольные товарищества не могли использовать открыв­шихся возможностей, так как объединяли незначительную, наиболее состоятельную часть хозяев и носили сугубо монополистический харак­тер. Годовые отчеты контрольных товариществ свидетельствовали о вы­сокой продуктивности русского скота; это вызвало интерес к племенной работе с ним и к организации племенных книг (первая такая книга в России была заведена Обществом балтийских скотоводов в 1885 г., затем Курская — в 1903 г. и др.). Большой толчок племенной работе с крестьянским скотом дали Всероссийская выставка животноводства, организованная в 1910 г. в Петербурге Северным обществом сельского хозяйства, и съезд (во время выставки) по вопросам массового улучшения скота. На этой вы­ставке впервые в России был в массе представлен скот русских пород и отродий, а также приведены данные о его продуктивности.

Ведение записей о происхождении животных, контроль за их корм­лением и продуктивностью, организация систематических выставок, аукционов и других мероприятий, осуществляемых контрольными сою­зами, содействовали улучшению кормления и содержания животных, более успешному отбору их на племя по происхождению, продуктивно­сти и оплате корма и вместе с племенными книгами способствовали по­вышению в стране общего уровня животноводства и улучшению про­дуктивных качеств скота отечественных пород.

Развивающийся русский капитализм еще большее оживление внес в тонкорунное овцеводство. До середины XVI в. овец с тонкой шерстью разводили только в Испании. После отмены там запрещения на вывоз мериносов подобные овцы распространились и по другим странам, и во второй половине XIX в. Испания уже не могла конкурировать в этой области с другими государствами. В частности, шерсть испанских мери­носов, представленная в 1855 г. на Всемирную выставку в Париже, ока­залась гораздо хуже шерсти русских мериносов.

В Россию овец с улучшенной тонкой шерстью завозили из Силезии еще при Петре I. Поощряя производство сукон, Петр I принимал ряд мер к насаждению в стране улучшенного овцеводства (в Киевской и Азовской губерниях). Овец, завезенных из Силезии, Саксонии, а частич­но и из Испании, не только разводили в чистоте, но и широко использо­вали для улучшения животных местных грубошерстных пород.

Однако, несмотря на благоприятную рыночную конъюнктуру и правительственную поддержку, развитие в России мериносового овцевод­ства до второй половины XVIII в. тормозилось из-за консерватизма русских помещиков. Лишь с конца XVIII в. благодаря ряду дополни­тельных поощрительных мер и высоким ценам на шерсть ряд крупных землевладельцев (Румянцев, Кочубей, Воронцов и др.) начинают всерь­ез заниматься тонкорунным овцеводством на юге России.

В 1828 г. в Таврической губернии создается крупное овцеводческое хозяйство герцога Ангальт-Кетенского на площади свыше 50 тыс. деся­тин. На базе этого хозяйства после Октябрьской революции был соз­дан замечательный заповедник Аскания-Нова с ботаническим садом и зоопарком; здесь акклиматизируют и разводят диких животных и птиц многих видов (в последнее время реорганизован в Украинский научно-исследовательский институт животноводства степных районов имени М. Ф. Иванова). В 1832 г. для содействия развитию тонкорунного овце­водства в Москве учреждается Главное общество овцеводства; подобные же общества возникают в Одессе (1835), Петербурге и Воронеже (1836). В 1838 г. в России насчитывалось уже 1258 тыс. мериносовых овец. Для облегчения сбыта шерсти с 1805 г. разрешается вывоз ее за границу; в 1825 г. учреждаются специальные ярмарки в Харькове, Полтаве, Ека-теринославе, Воронеже и некоторых других городах.

Исключительно благоприятные для мериносового овцеводства усло­вия на юге России — огромные степные просторы, чрезвычайно низкие цены на землю и дешевые рабочие руки, — а также большие льготы и по­ощрения со стороны правительства привели к быстрому развитию тон­корунного овцеводства на юге современной Украины и на Северном Кавказе. Мериносовое овцеводство проникло даже в Сибирь. В 1881 г. в 60 губерниях Европейской России насчитывалось уже 14 млн. мери­носовых овец. С этого времени в связи с повышением цен на пшеницу и усилившейся распашкой земель, использовавшихся ранее под пастбища, мериносовые овцы стали оттесняться на Северный Кавказ, в Си­бирь. Поголовье их довольно быстро сокращалось: в 1896 г. таких овец было только 8 млн. голов, в 1906 г. — 4,5 млн. голов, а к 1912 г. оста­лось всего 2,5 млн. голов.

Техника овцеводства в России была довольно низкой. Ни русские помещики, ни иностранцы, пришедшие на юг России для извлечения больших прибылей, не за­ботились о правильном кормлении и содержании разводимых ими довольно нежных и требовательных овец типа электораль. Овцы, находясь почти круглый год на паст­бище в суровых условиях, при отсутствии сколько-нибудь серьезно поставленной пле­менной работы, быстро смешивались с грубошерстными и теряли качества своей шерсти. Лишь отдельные, передовые русские овцеводы стремились улучшить завоз­ных овец и приспособить их к местным условиям. Так, с 1826 г. известный овцевод М. М. Мерцалов начал работу по созданию русского мериноса и добился цели — им был создан особый тип крепкого многошерстного мериноса, получившего название «русского инфантадо» (рис. 40). Во второй половине XIX в. русским же овцеводом П. Д. Мазаевым на Северном Кавказе был выведен тип длинношерстных мериносовых овец под названием «мазаевский», отвечающих требованиям нового камвольного на­правления. Наконец, П. Н. Кулешовым, выдающимся знатоком тонкорунных овец и крупнейшим специалистом в области племенного дела, путем улучшения мазаевских овец бальдебуками и рамбулье создан новый тип так называемых новокавказских мериносов.

Заметное улучшение животноводства царской России, вызванное развитием ка­питализма, коснулось только помещичьего хозяйства и зажиточной, кулацкой части деревни. Массовое же крестьянское животноводство в дореволюционной России было самой отсталой отраслью сельского хозяйства. Россия, несмотря на развитие в ней капитализма, оставалась аграрной страной с преобладанием мелкособственнического малопроизводительного крестьянского хозяйства. В деревне быстро шел процесс рас­слоения крестьянства на богатеев-кулаков (деревенскую буржуазию) и бедняцкую массу, разорявшуюся под гнетом непосильных налогов и эксплуатации. Огромное чис­ло крестьянских хозяйств вообще не имело скота: доля безлошадных хозяйств в Евро­пейской России к 1891 г. достигала 27,3%, в 1900 г.— уже 29,2%, а в 1912—31,6%. По данным переписи 1916 г., в 24% крестьянских хозяйств не было коров. Мелкое крестьянское животноводство находилось в исключительно тяжелом состоянии. Кре­стьянский скот в условиях примитивного содержания и постоянной бескормицы вы­рождался, мельчал и становился все менее продуктивным.

11.2. Истоки русской зоотехнической науки

Богатый материал для практических выводов и научных обобще­ний давало уже животноводство периода Киевской и Московской Руси. Экономические преобразования Петра I и дальнейшее развитие русско­го животноводства требовали организации специальных школ и подготовки для них профессоров-преподавателей.

М. Г. Ливанов (1751—1800). Был первым «профессором по зоотехнии в Екатеринославском университете.

Свои взгляды по основным зоотех­ническим проблемам он изложил в работах «Руководство к разведению и поправлению домашнего скота» (1794) и «О земледелии, скотоводстве и птицеводстве» (1799). В них говорится о важном значении животно­водства и его неразрывной связи с земледелием, о необходимости глу­бокого изучения пород в связи с природными условиями России, в которых они складывались и существуют. В своих рекомендациях по улучшению отечественного животноводства Ливанов требует учитывать конкретную обстановку. В разведении крупного рогатого скота он наме­чает два главных направления: одно для животных, «...расположенных от природы к ожирению и вкусному мясу» (мясное скотоводство), и дру­гое — для животных, которые «...склонны к знатному количеству молока» (молочное скотоводство). Ливанов подчеркивает, что при выборе обильномолочных коров не на рост и не на красивую шерсть «...взирать должно», а на количество и качество молока. Высокомолочная корова, по Ливанову, «не весьма складна и стройна..., ест много, но гладкою и жирною никогда не бывает; вымя имеет большое, круглое, широкое, гладкое, мягкое, немясистое и с четырьмя ровными и чистыми сосками; молочные вены длинные и широкие; кожу мягкую и чистую».

Большое внимание Ливанов уделял проблеме жирномолочности. Он считал, что отбором быков-производителей от жирномолочных матерей и содержанием скота в «добром порядке», т. е. хорошим кормлением и уходом, «можно качество молока поправить». На вопрос, можно ли главной и единственной причиной тучности (мясности) скота «поставить доброту корма», Ливанов отвечал отрицательно и придавал решающее значение складному и соразмерному расположению частей животного. Заключение о вредных последствиях родственного спаривания считал спорным, требующим опытной проверки. Большое внимание Ливанов уделял кормлению и содержанию животных и уходу за ними, а также вопросам организации кормовой базы. Весьма настойчиво Ливанов про­пагандировал насаждение на юге России тонкорунного овцеводства, как отрасли хозяйства, очень важной для отечества и выгодной. В основе развивавшихся им научных положений лежит зоотехническая практика. Эксперименту он придавал вспомогательное значение.

А.Т. Болотов (1738—1833). Агрономический деятель XVIII в. по вопросам организа­ции полевого хозяйства (включая и травосеяние) и плодоводства. Всесторонне одаренный, обладающий незаурядным, пытливым умом и необычайной работоспособностью, А. Т. Болотов оставил свой след во многих областях науки и культуры, причем многое открыл или совершил впервые.

Им написано свыше 350 томов научных и литературных произведений, из которых около 4 тысяч научных работ было опубликовано. По масштабам личности, разносторонним дарованиям и научным достижениям Болотова можно сравнить с М. В. Ломоносовым, однако имя первого русского ученого-агронома долгие годы было почти забыто.

Будучи в Пруссии, Болотов знакомился с новейшими трудами европейских ученых по сельскому хозяйству, живо интересовался образом жизни и способами ведения хозяйства местного населения, т. е. как возделывалась почва, что и как на ней выращивалось. Не остались без внимания вопросы «до экономии относящиеся». Став хозяином собственного имения, Болотов начал вести хозяйство новыми передовыми методами, в основе которых были отечественный опыт и знания, полученные им за границей. Он развел в Дворянинове прекрасный ботанический сад, выписывая семена и саженцы растений со всех концов России и из-за границы, проводил различные эксперименты в саду, огороде, на полях, применяя органические и минеральные удобрения, конструировал новые сельскохозяйственные орудия труда. Все свои опыты он тщательно записывал, ведя ежедневно дневник своих наблюдений и событий.

В 1765 году в России было основано Вольное Экономическое общество, провозгласившее своей главной задачей распространение передовых методов ведения сельского хозяйства. Болотов стал одним из наиболее активных членов общества, напечатав в его «Трудах» 28 статей. За сочинения «Наказ к управителю» и статью «О разделении полей» в 1771 г., где Болотов впервые ввел понятие многопольного севооборота и теоретически обосновал необходимость его применения, он дважды награждался медалями Вольного Экономического общества.

Однако Болотова не удовлетворяла узость читательской аудитории, и, желая сделать свой опыт достоянием более широких масс «сельских хозяев», он предпринял попытку издавать первый в России сельскохозяйственный журнал. Его «Сельский житель», единственным автором и редактором которого он был сам, вышел в двух частях в 1778 – 1779 гг., а с 1780 г. в течение 10 лет Болотов сотрудничал с известным просветителем Н. Новиковым, издавая журнал под названием «Экономический магазин». 40 томов этого журнала стали своеобразной энциклопедией сельского хозяйства, законченной оригинальными статьями и советами самого Болотова и его переводами из иностранных сочинений и журналов. В 1797 – 1800 годах он издает первый в России труд по помологии «Изображения и описания разных пород яблок и груш, родящихся в Дворяниновских, а отчасти и в других садах» (1797 – 1800, 7 томов), включающий описания более 600 сортов яблок и груш с их изображением. Эта работа Андрея Тимофеевича Болотова не утратила своего значения и в наши дни. Болотовым было также составлено первое русское руководство по морфологии и систематике лекарственных растений (1781). Большое значение имели статьи Болотова по животноводству, лесоводству, прудному хозяйству.

А. Т. Болотову Россия обязана распространением картофеля. Познакомившись с картофелем в Пруссии, Болотов впервые в России начал опыты по его выращиванию. Статьи Болотова «О разведении картофеля» (1770) и др. стали первыми научными публикациями по картофелеводству. Очень важным было открытие Болотовым теории минерального питания растений, на много лет опередившее достижения европейской науки. Опыты и открытия Болотова в области сельского хозяйства, его научные труды заложили основу развития всей русской агрономической науки.

В 1774 году Екатерина II, оценив знания Болотова по вопросам сельского хозяйства, поручила ему управление своими имениями в Киясовской волости (ныне Московской области), а в 1776 г. он назначается управителем Богородицкой волости. Именно здесь, в Богородицке, проявился во всем блеске многогранный талант Болотова как писателя, ученого, селекционера, журналиста, организатора, архитектора - человека разносторонних знаний и наклонностей. Образцово организовав хозяйство богородицких имений, он, не довольствуясь точным исполнением своих обязанностей, принимал участие во всех делах Богородицка. Активно включился в работы по строительству дворца и соборной церкви, разработал проект будущего расположения города, прекрасно сочетая новые правила градостроения с местным ландшафтом. Но самым главным результатом богородицкой деятельности Болотова явился созданный им замечательный парк.

Пруды, каналы, искусственные каскады-водопады украшали этот парк, равно как и прекрасные беседки, гроты и другие «затеи». Каким был парк, можно представить, перелистывая созданный им альбом с акварельными зарисовками «Виды имения Бобринских, Богородицк 1786 г.». «Не было бы ни мало постыдно для нас то, когда б были у нас сады ни английские, ни французские, а наши собственные и изобретенные самими нами, и когда бы мы называть их стали Российскими»,– писал Болотов по поводу разведения и устройства парков.

В 1796 году после смерти Екатерины 11 Богородицкая и Киясовская волости были переданы ее незаконнорожденному сыну А. Г. Бобринскому. Болотов не пожелал остаться здесь управителем и покинул Богородицк, вернувшись в родное Дворяниново, где прожил до самой смерти. Но и здесь он не оставил сельскохозяйственных, научных и литературных занятий. Работая над мемуарами, Болотов писал: «с науками не расстанусь я ни для кого и ни для чего на свете!» В Дворянинове Болотов продолжает писать статьи по агрономии, прудному хозяйству, ботанике, минералогии, физике и пр. В течение 52 лет Болотов вел регулярные метеорологические наблюдения, делал ежедневные записи, переданные после смерти Болотова сыном в Академию наук.

Выдающиеся заслуги Болотова-ученого, и прежде всего агронома, в наши дни получили заслуженную оценку: изданы «Избранные сочинения по агрономии, плодоводству, лесоводству, ботанике» (М., 1952), к 250-летнему юбилею был подготовлен сборник ранее не опубликованных агрономических работ Болотова.

И. И. Комов (1750—1792). Русский ученый агроном. По окончании курса в московской духовной академии, изучал сельское хозяйство в Англии и потом состоял профессором земледелия и других наук и помощником московского директора экономии. Иван Иванович Комов - автор сочинений: «О земледельческих орудиях» (1785; 2 изд. 1791; 3 изд. 1879) и «О земледелии» (1788). Рекомендовал «...сеять в поле траву пашенную и овощь для скотины, кои самим растением своим землю улучшают».

В.А._Левшин (1746—1826). Агрономический писатель, высказавший ряд «дарвиновских» положений задолго до Ч. Дарвина. Василий Алексеевич Левшин, критически относясь к западноевропейской науке и немецкому травосеянию, Левшин рекомендует сеять многолет­ние травы; в своем имении (в Тульской губернии) он первый вводит в культуру тульский клевер и широко пропагандирует клеверосеяние и силосование. Еще в то время он считал, что при разведении животных важно учитывать условия выращивания молодняка, кормления взрос­лых животных, а также условия климатические.

Вопросы для повторения по модульной единице 11

1. Вклад М.Афонина, М.Ливанова и И.Комова в развитие зоотехнической науки.

2. Вклад А.Т.Болотова в развитие зоотехнической науки.

3. Вклад В.А.Левшина в развитие зоотехнической науки.

4. Когда в России произошло зарождение капиталистических отношений.

Резюме по модульной единице 11

Богатый материал для практических выводов и научных обобще­ний давало уже животноводство периода Киевской и Московской Руси. Экономические преобразования Петра I и дальнейшее развитие русско­го животноводства требовали организации специальных школ и подготовки для них профессоров-преподавателей. Таким образом, первые преподаватели курсов по животноводству и зоотехническим знаниям были из числа преподавателей классических университетов и ветеринарно-медицинских академий.

Модульная единица 12. «Основоположники русской зоотехнии»

Цели и задачи изучения модульной единицы 11

Изучить формирование русских сельскохозяйственных школ, развитие зоотехнических понятий русскими учеными.

Достигнутые в XVIII — начале XIX в. в области коннозаводства ус­пехи и высокая его техника требовали обслуживания этой отрасли ква­лифицированными кадрами, в первую очередь ветеринарными. Все большие требования к ветеринарному обслуживанию стала предъявлять и армия. До XIX в. источником сельскохозяйственных, в том числе вете­ринарных, знаний был Московский университет.

С первой половины XIX в. Россия становится на путь системати­ческой и более широкой подготовки специалистов сельского хозяйства, для чего организуются высшие и средние сельскохозяйственные учебные заведения. С этого времени развитие зоотехнической науки связывается ссельскохозяйственным образованием. В 1822 г. открывается Москов­ская земледельческая школа, явившаяся рассадником сельскохозяйст­венных знаний, а в 1848 г. организуется первое в России высшее сель­скохозяйственное учебное заведение — Горы-Горецкий сельскохозяйст­венный институт (ныне Белорусская сельскохозяйственная академия), где первым профессором животноводства был В.И.Краузе. В 1865 г. учреждается Петровская земледельческая и лесная академия (ныне Российский государственный аграрный университет-МСХА имени К.А.Тимирязева). В 80-х годах прошлого века была организована первая в России школа молочного хозяйства в селе Эдимонове. В те же годы проводится первое широкое обследование животноводства в России, и намечаются меры к его улуч­шению.

Из Горы-Горецкого сельскохозяйственного института вышли первый доктор агрономии А.В. Советов (1826—1901), «отец русской агро­номии» И.А. Стебут (1833—1923) и известные русские ученые-зоотех­ники профессора А.М.Бажанов и И.Н.Чернопятов.

М. И. Афонин (1739—1810). В 70-х годах XVIII в. в Московском университете был первым профессором, который с 1770 г. читал курс домоводства, включающий все отрасли животноводства.

Автор первого на руссскоязычного ученого сочинения по сельскому хозяйству, под заглавием: «О пользе, знании и расположении чернозема, особливо в хлебопашестве» (изд. в Москве в 1771). Начальное образование получил в доме родителей, затем поступил в Дворянскую гимназию Московского университета, которую закончил с золотой медалью в 1758 г. Для дальнейшего образования был направлен в Кенигсбергский университет, где овладел немецким и латинским языками и прослушал курсы математики, логики, опытной и экспериментальной физики и части метафизики (онкологию, космологию и психологию); в 1760 г. был направлен в Уппсальский университет (Швеция), где изучал зоологию и ботанику у К. Линнея, минералогию у А. Тидстрема, химию и металлургию у И. Г. Валлерия. В 1766 г. защитил диссертацию «De usu Historiae naturalis in vita communi» ("О приложении естественной истории к общежитию") (перепечатана К. Линнеем в «Amoenitates Academicae. Erland», 1769, vol. 7). Интересно место в диссертации, где Афонин доказывает, что «познание природы ведет человека к познанию самого себя» (с. 7, 8). В Швеции овладел шведским и датским языками. Вернувшись в 1769 г. в Москву и привезя с собой прекрасные аттестаты от Линнея, Валлерия, Ире и Экмана, был зачислен сначала экстраординарным, затем ординарным (1774) профессором натуральной истории и земледелия. После отъезда в 1770 г. проф. И. X. Керштенса в Германию ему было поручено чтение лекций по зоологии, ботанике и минералогии. В связи с этим была организована новая кафедра — естественной истории, первым профессором которой стал М. И. Афонин. На него же было возложено преподавание курса земледелия. Естественную историю читал на латинском языке, следуя Линнею и Валлерию, а земледелие — на русском языке по шведским источникам. Кроме диссертации и нескольких речей, произнесенных при торжественных случаях в Москве, Афонин не оставил после себя других трудов. В 1777 г. Афонин покинул Московский университет и поселился в Петербурге, работая сначала в канцелярии Военной коллегии, а затем в Горном училище, где продолжал педагогическую и научную работу по химии, минералогии и горному делу. В 1784 г. переселился в Крым и занимался сельским хозяйством, произвел ряд сельскохозяйственных опытов, о которых сообщал Вольно-экономическому обществу, членом его он состоял.

И. С. Андриевский (1759—1809). Профессор Москов­ского университета, создавший ори­гинальный курс кормления сельскохозяйственных животных, исходя из познания требований организма к питанию.

М. Г. Павлов (1793—1840). Известный ученый XVIII — начала XIX в., профессор Московского универ­ситета, основатель и первый директор сельскохозяйственной школы при Московском обществе сельского хозяйства. В 1837 г. он опубликовал «Курс сельского хозяйства», подводящий не­который итог предшествующего опыта в сельском хозяйстве (как оте­чественного, так и зарубежного). Сельскохозяйственную науку Михаил Григорьевич Пав­лов рассматривал как приложение естественных наук к разведению полезных в общежитии растений и животных. Ясно и четко сформулированы в этой книге его взгляды на един­ство и неразрывную связь теории и практики: «Где нет теории, там нет и практики, а где нет практики, там не может быть и мысли об усовер­шенствовании, тем менее самого совершенствования». Большой интерес представляют также его высказывания о направленном изменении жи­вотных различным питанием.

Не ограничиваясь чтением лекций по этому предмету студентам, он со свойственной ему настойчивостью стремился распространить сельскохозяйственную науку в почти или совершенно равнодушном к ней обществе. Средствами распространения служили для него публичное слово и печать. Он читал в течение нескольких лет в Московском университете публичные курсы сельского хозяйства, охотно посещавшиеся любителями из публики и даже некоторыми лицами высшего круга. На университетском акте 1823 г. он произнес речь «О побудительных причинах совершенствовать сельское хозяйство в России преимущественно пред другими ветвями народной промышленности и о мерах, существенно к тому относящихся». Кроме этой речи, напечатанной по обыкновению при отчете Университета, появились в печати, именно в «Московских Ведомостях», еще и некоторые из публичных лекций Павлова. Не считая достаточным для осуществления намеченных целей такое случайное появление своих сельскохозяйственных статей в печати, он два раза делал продолжавшиеся по несколько лет попытки издания сельскохозяйственного журнала. Один из этих журналов под названием «Русский Землецелец» выходил самостоятельно; другой, озаглавленный «Записки для сельских хозяев, заводчиков и фабрикантов», появлялся в виде приложения к издававшемуся Павловым литературному журналу «Атеней» (последний выходил в 1828—30 гг., 24-мя книжками в год). Оба издания содержали в себе много статей, принадлежавших перу издателя. Популяризируя указанными путями сельскохозяйственную науку в обществе, П. не забывал и нужды ее специального изучения. Ему он посвятил два своих труда: неоконченный «Курс сельского хозяйства», вышедший в свет в 2 томах, и напечатанную в 1825 г. в таком же числе томов «Земледельческую Химию, с предварительным изложением к ней и ко всей науке сельского хозяйства приготовительных сведений из естественных наук, с показанием разных способов землеудобрения и с начертанием правил пахания». Покровительство кн. Д. В. Голицына, как основателя и влиятельного члена Московского Общества сельского хозяйства, открыло для П. возможность перенести свою пропаганду сельскохозяйственной науки с теоретической почвы в область практических приложений научных теорий. Средства для этого он получил, приняв порученную ему Обществом по предложению князя должность директора, состоявших при Обществе Земледельческой школы и Учебного опытного хутора. В этом последнем учреждении Павлов обращал особенное внимание на лучшую обработку земли усовершенствованными орудиями: расширил травосеяние и разведение корнеплодных растений; ввел различные севообороты; установил строгую отчетность в хозяйстве. Но, что всего важнее, — открытием свободного доступа на хутор, как своим слушателям, так и вообще всем желавшим познакомиться с ведением на нем сельскохозяйственного дела, — он способствовал распространению между хозяевами-практиками употребляемых на хуторе усовершенствованных приемов и орудий. Убедившись при этом на деле в важности ознакомления с основанной на научных данных практикой сельского хозяйства также и низших его деятелей, т. е. рабочих и приказчиков, Павлов после оставления незадолго до своей смерти должности директора упомянутых учреждений, открыл собственное Земледельческое училище, назначенное для обучения крепостных крестьянских мальчиков современному сельскому хозяйству в применении к русскому быту и местным потребностям. Ему же было поручено заведывание и устройство предположенного Правительством к открытию при Московском университете Агрономического института. По мысли законодателя, это учреждение, рассчитанное на 14 студентов 2-го отделения Философского факультета, должно было приготовлять преподавателей сельского хозяйства для разных учебных заведений России. Кроме того, имелось в виду отличнейших из кончивших курс отправлять для дальнейшего усовершенствования в агрономии за границу, чтобы образовать этим путем ученых агрономов, способных взять на себя руководство сельским хозяйством всей страны. Павлову представлялась, таким образом, широкая и ответственная деятельность. Но приступить к ней ему не удалось: он скоропостижно умер. Оценка сельскохозяйственной деятельности Павлова со стороны близко стоявших к ней современников выразилась в следующих словах его покровителя кн. Д. В. Голицына, сказанных в заседании Московского Общества сельского хозяйства при представлений портрета Павлова для помещения в зале заседаний: «в лице основателя теории земледелия в России, в лице покойного Павлова мы понесли для науки великую потерю. Оставляя портрет его в залах заседания, мы отдадим торжественную дань признательности памяти покойного профессора, так много трудившегося для нашего Общества, для науки, для Отечества».

Дата добавления: 2014-11-20