Форма підсумкового контролю – іспит

5. ЗМІСТ АУДИТОРНОЇ НАВЧАЛЬНОЇ РОБОТИ

5.1. ТЕМАТИКА ТА ПЛАНИ ЛЕКЦІЙНИХ ЗАНЯТЬ

ЗМІСТОВНИЙ МОДУЛЬ 1. СУТНІСТЬ ТА ОСНОВИ ОПЕРАЦІЙНОГО МЕНЕДЖМЕНТУ

Тема 1. Операційний менеджмент як різновид функціонального менеджменту (4 години)

Лекція 1. Теоретичні основи операційного менеджменту

1. Загальна характеристика курсу «Операційний менеджмент»: мета, задачі, проблематика.

2. Сутність понять "виробництво", "операція", "операційний менеджмент" та їх співвідношення.

3. Предмет та об'єкт дослідження.

Лекція 2. Структура операційного менеджменту

1. Сутність операційного менеджменту.

2. Принципи та методи операційного менеджменту.

3. Структура операційного менеджменту.

Завдання для експрес-контролю якості засвоєння знань лекційного матеріалу з теми 1:

1. В чому полягає основна мета курсу «Операційний менеджмент»?

2. Дайте визначення категоріям "виробництво", "операція", "операційний менеджмент".

3. Назвіть об'єкт дослідження операційного менеджменту.

4. Покажіть еволюцію теорій управління виробництвом

5. В чому полягають обов’язки операційних (виробничих) менеджерів?

6. Які принципи операційного менеджменту Ви знаєте?

7. Опишіть концептуальну схему операційного менеджменту.

8. Дайте визначення поняттю «послуга».

9. В чому полягають відмінності між процесами виробництва та надання послуг?

10. Покажіть зв'язок операційного менеджменту з іншими дисциплінами.

Література: [1, 5, 7-13, 16, 23, 24, 30, 39, 55-58].

Тема 2. Операційна стратегія (4 години)

Лекція 1. Сутність та етапи розробки операційної стратегії

1. Поняття операційної стратегії.

2. Сутність та етапи розробки операційної стратегії.

3. Формування стратегії виробництва товару.

Лекція 2. Операційні стратегії сервісних процесів

1. Критерії операційної стратегії.

2. Операційна стратегія в сфері послуг.

Завдання для експрес-контролю якості засвоєння знань лекційного матеріалу з теми 2:

1. Дайте визначення поняттю «Операційна стратегія».

2. Які основні завдання розробки виробничої стратегії?

3. Яким чином виробнича стратегія пов’язана з корпоративною стратегією розвитку підприємства?

4. Які вимоги необхідно враховувати при проектуванні продукту?

5. У чому полягає суть і необхідність проектування виробничого процесу?

6. В чому сутність методу «дерево рішень»?

7. Яким чином пов’язані між собою поняття: продукт, якість і проектування?

8. Які рішення необхідно прийняти при проектуванні потужності підприємства?

9. Яку умову можна вважати обов’язковою при проектуванні підприємства сфери послуг?

10. У чому полягає принципова відмінність проектування потужностей підприємств сфери послуг і матеріального виробництва?

Література: [2, 3-5, 7-13, 16-18, 20, 25, 30-33, 55-58].

ЗМІСТОВНИЙ МОДУЛЬ 2. ОПЕРАЦІЙНІ СИСТЕМИ ТА

ОПЕРАЦІЙНА ДІЯЛЬНІСТЬ

Тема 3. Операційна система організації (4 години)

Лекція 1. Операційна система та її елементи

1. Операційна система та її елементи. Підсистеми операційної системи.

2. Операційна функція.

3. Суть конкурентоспроможності операційної системи.

4. Аналіз зовнішнього середовища підприємства.

Лекція 2. Концепція життєвого циклу підприємства

1. Концепція життєвого циклу операційної системи.

2. Класифікація операційної системи.

3. Операції в сфері послуг

Завдання для експрес-контролю якості засвоєння знань лекційного матеріалу з теми 3:

1. З яких елементів складається операційна система?

2. Охарактеризуйте схему взаємодії підсистем операційної системи.

3. Дайте визначення поняттю «продуктивність операційної системи».

4. Що таке конкурентоспроможність підприємства і продукту?

5. Назвіть шляхи підвищення конкурентоспроможності підприємства.

6. Які типи виробництва існують?

7. Намалюйте типову схему виробничого підприємства.

8. В чому полягають відмінності між стратегічними і тактичними рішеннями?

9. Які фактори слід враховувати для успішної реалізації операційної стратегії?

10. Як пов’язані місія підприємства та його операційна стратегія?

Література: [3, 5-6, 7-13, 16-18, 20, 25, 55-58].

Тема 4. Операційна діяльність: ресурси, процеси та результати

(4 години)

Лекція 1. Склад основних ресурсів

1. Склад основних ресурсів як вхідних факторів операційної діяльності.

2. Поняття недостатнього, надлишкового та ресурсу обмеженої потужності.

3. Товари (послуги) як результат операційної діяльності підприємства.

Лекція 2. Особливості управління фазами операційного циклу

1. Організація операційного процесу у просторі й часі.

2. Визначення тривалості операційного циклу підприємства.

3. Особливості управління за фазами операційного циклу підприємства.

Завдання для експрес-контролю якості засвоєння знань лекційного матеріалу з теми 4:

1. Які ресурси приймають участь у виробничому процесі?

2. Які фактори впливають на рівень використання виробничої потужності підприємства?

3. Назвіть етапи алгоритму розрахунку виробничої потужності.

4. Якими показниками обчислюється виробнича потужність?

5. Які фактори повинен враховувати менеджер при проектуванні виробничого процесу?

6. Перерахуйте фактори, якими керуються при розробці послуг.

7. В чому полягають особливості функціонування сервісної системи?

8. Яка основна мета складання попереднього директивного графіка виробництва роботи?

9. Яке основне призначення календарного плану робіт?

10. Проаналізуйте зміст і стратегії агрегатного планування.

Література: [5-6, 7-13, 16, 20, 23, 25, 55-58].

ЗМІСТОВНИЙ МОДУЛЬ 3. УПРАВЛІННЯ РЕАЛІЗАЦІЄЮ

ВИРОБНИЧИХ РІШЕНЬ

Тема 5. Управління процесом проектування операційної системи (6 годин)

Лекція 1. Сутність проектування операційної системи

1. Проектування операційної системи: сутність, цілі та етапи.

2. Склад критеріїв та факторів проектування операційної системи.

3. Відмінності у проектуванні продукту та послуги.

Лекція 2. Просторова організація діяльності

1. Необхідність рішень з просторової організації діяльності.

2. Схеми розміщення та масштаби виробничих потужностей.

3. Розміщення обладнання для поточного виробництва.

4. Проектування робіт і нормування праці.

Лекція 3. Особливості операційної діяльності на авіаційних підприємствах

1. Сутність операційного менеджменту в авіаційній галузі.

2. Авіаційне підприємство як об'єкт управління.

3. Операційна стратегія авіаційного підприємства.

Завдання для експрес-контролю якості засвоєння знань лекційного матеріалу з теми 5:

1. В чому полягає процес проектування підготовки виробництва?

2. У чому полягає суть вирішення багатокритеріальних оптимізаційних завдань у календарному плануванні?

3. Які вимоги необхідно враховувати при проектуванні продукту?

4. Які критерії повинен розглядати менеджер при проектуванні виробничого процесу?

5. Яким чином пов’язані між собою гнучкість виробництва і його автоматизація?

6. Проаналізуйте рішення, які менеджер повинен прийняти при проектуванні потужності виробництва.

7. Які фактори необхідно враховувати при визначенні регіону, конкретної площадки для будівництва підприємства?

8. Що таке потокові методи ведення робіт? Які їх переваги?

9. Яку умову можна вважати обов’язковою при проектуванні підприємства сфери послуг?

10. У чому полягають особливості операційного менеджменту авіаційного підприємства?

Література: [3, 7-13, 23-25, 38, 55-58].

ЗМІСТОВНИЙ МОДУЛЬ 4.

ПРОЕКТНИЙ МЕНЕДЖМЕНТ

Тема 6. Управління поточним функціонуванням операційної системи (4 години)

Лекція 1. Управління матеріально-технічним забезпеченням

1. Стратегічне, тактичне та оперативне планування операцій, агрегативне планування.

2. Управління матеріально-технічним забезпеченням.

3. Управлінські рішення в сфері управління запасами та пов'язаними з ними витратами.

4. Основи нормування праці.

Лекція 2. Контроль операційного процесу

1. Контроль за виконанням робіт. Контролювання виробничих процесів.

2. Контроль операційного процесу.

3. Контроль якості сировини, матеріалів, товарів та послуг.

4. Контроль запасів.

Завдання для експрес-контролю якості засвоєння знань лекційного матеріалу з теми 6:

1. Яка мета підсистеми забезпечення у системі виробництва?

2. У чому конкретно полягає діяльність служб підприємства з його забезпечення предметами праці?

3. Назвіть причини створення і підтримки матеріальних запасів.

4. Які висуваються вимоги до ефективного управління запасами?

5. Проаналізуйте основні фактори ресурсозбереження на рівні підприємства.

6. Які Ви знаєте види витрат, що пов’язані з матеріальними запасами?

7. Що таке резервний запас і для чого він потрібен?

8. Коротко поясніть відмінність системи «точно в термін» від традиційної системи?

9. Як погоджуються стратегії підприємства з плануванням матеріально-технічного забезпечення?

10. Яким чином здійснюється контроль якості сировини, матеріалів, товарів, послуг та контроль запасів?

Література: [5-13, 20, 23-25, 30-32, 38-39, 46, 51-54, 55-58].

Тема 7. Управління проектами (4 години)

Лекція 1. Ознаки проектів. Класифікація проектів

1. Сутність проектного підходу до управління організацією.

2. Життєвий цикл проекту.

3. Планування проектів.

Лекція 2. Оцінка ефективності інвестиційних проектів

1. Створення робочих графіків за допомогою діаграм Г. Гантта.

2. Методи мережевого планування: переваги та недоліки.

3. Вплив ризику та невизначеності при оцінці ефективності проекту.

Завдання для експрес-контролю якості засвоєння знань лекційного матеріалу з теми 7:

1. Дайте визначення поняття «проект».

2. Назвіть етапи процесу управління проектами.

3. Що таке «життєвий цикл проекту»? Назвіть його фази.

4. Що собою являє мережеве планування?

5. Яка галузь застосування мережевого планування?

6. У чому полягає відмінність і подібність між поняттями «мережевий графік» і «мережева модель»?

7. У чому полягає суть коректування мережевих графіків?

8. Які існують організаційні структури управління проектами?

9. Які Ви знаєте методики оцінки ефективності проекту?

10. Як ризик і невизначеність впливають на оцінку ефективності проекту?

Література: [2, 21, 26, 29, 37, 55-58].

ЗМІСТОВНИЙ МОДУЛЬ 5. МЕНЕДЖМЕНТ ЯКОСТІ

Тема 8. Менеджмент якості та управління продуктивністю

операційної діяльності (8 годин)

Лекція 1. Планування та організаційне забезпечення якості

1. Загальний менеджмент якості (ТQМ).

2. Поняття, значення та фактори забезпечення якості товарів та послуг.

3. Показники якості та методи їх оцінки. Нормативи якості товарів та послуг.

Лекція 2. Показники результативності функціонування операційних систем

1. Інструменти контролю якості.

2. Підходи до управління якістю.

3. Система управління якістю на підприємстві.

Лекція 3. Моделювання процесу управління продуктивністю

1. Продуктивність операційної діяльності як основна мета операційного менеджменту.

2. Комплексний підхід до питань продуктивності.

3. Показники результативності функціонування операційних систем.

Лекція 4. Особливості операційного менеджменту в авіаційній галузі

1. Сутність операційного менеджменту в авіаційній галузі.

2. Авіаційне підприємство як об'єкт управління.

3. Операційна стратегія авіаційного підприємства.

Завдання для експрес-контролю якості засвоєння знань лекційного матеріалу з теми 8:

1. У чому полягає сутність якості?

2. Як визначається ціна якості?

3. Які складові системи якості?

4. Як Ви собі уявляєте систему управління якістю?

5. Що таке поточне управління якістю?

6. У чому полягає статистичний контроль якості?

7. Що таке подвійний контроль якості?

8. Які Ви знаєте правила удосконалювання бізнес-процесу?

9. Які етапи з планування відновлення бізнес-процесу Ви знаєте?

10. Проаналізуйте зв'язок якості з конкурентоспроможністю та продуктивністю операційної системи.

Література: [1, 7-13, 19, 22, 27, 42, 47, 55-58].

5.2. ЗМІСТ І ТЕМАТИКА ПРАКТИЧНИХ ЗАНЯТЬ

ЗМІСТОВНИЙ МОДУЛЬ 1. СУТНІСТЬ ТА ОСНОВИ

ОПЕРАЦІЙНОГО МЕНЕДЖМЕНТУ

Тема 1. Операційний менеджмент як різновид

функціонального менеджменту

Заняття 1.

1. Загальна характеристика курсу «Операційний менеджмент»: мета, задачі, проблематика.

2. Сутність понять "виробництво", "операція", "операційний менеджмент" та їх співвідношення.

3. Предмет та об'єкт дослідження.

Заняття 2.

1. Сутність операційного менеджменту.

2. Операційний менеджмент як різновид функціонального менеджменту

3. Принципи та методи операційного менеджменту.

Література: [1, 5, 7-13, 16, 23, 24, 30, 39, 55-58].

Тестові завдання для контролю якості знань з теми 1:

Операційний менеджмент як різновид функціонального менеджменту

1. Об'єктивна закономірність управління виробництвом породжена:

1. Динамічністю факторів зовнішнього середовища та стохастичністю внутрішніх параметрів функціонування організації.

2. Неможливістю достеменно передбачити протікання виробни­чого процесу.

3. Законодавче регламентованою потребою щодо управління виробництвом.

4. Змінністю внутрішніх параметрів функціонування організації.

2. У чому полягає сутність операційної функції?

1. У виробництві товарів і наданні послуг, які призначені для постачання у зовнішнє середовище.

2. У забезпеченні організації різними видами ресурсів.

3. В автоматизації процесу виробництва.

4. У виробництві товарів з метою їхнього постачання у зовнішнє середовище.

3. Яке з наведених визначень найкраще відображає сут­ність поняття "операційний менеджмент"?

1. Менеджмент у процесі створення товарів (послуг), який здійс­нюється на рівні операцій, починаючи із забезпечення організа­ції потрібними ресурсами та впродовж їхньої трансформації у готові товари (послуги).

2. Менеджмент виробничих процесів, що перетворюють сировину на послуги.

3. Діяльність щодо створення товарів і послуг шляхом перетво­рення необхідних ресурсів усіх видів у готові товари і послуги.

4. Вплив на хід будь-якого процесу в межах достатньо коротких відрізків часу з метою забезпечення стабільних параметрів функціонування організації.

4. Чим визначається роль операційного менеджменту як різновиду функціонального менеджменту?

1. Спрямованістю на вирішення повсякденних завдань стосовно основної діяльності, що забезпечують досягнення стратегічних цілей діяльності.

2. Поточним реагуванням на небажані відхилення, які постійно виникають у будь-якому процесі.

3. Сферою його застосування, яка охоплює загальний спектр питань управління організацією.

4. Застосуванням економіко-математичних методів до вирішення операційних проблем організації за критерієм оптимальності.

5. У чому полягає відмінність між поняттями "виробництво" та "операції"?

1. Під виробництвом мається на увазі випуск товарів. Термін "операції" ширше, адже він передбачає не лише виробництво товарів, а й надання послуг.

2. Поняття абсолютно полярні, адже перше стосується діяльності виробничих галузей, а друге - функціонування медичної сфери.

3. Поняття цілком тотожні.

4. Операції передбачають надання послуг. Втім, термін "вироб­ництво" тлумачиться ширше, адже розповсюджується і на сферу послуг, і на сферу виробництва.

6. У чому полягає відмінність між поняттями операційного та виробничого менеджменту?

1. Сфера застосування першого поняття ширше, аніж другого, оскільки передбачає управління у будь-якій підприємницькій діяльності.

2. Сфера застосування поняття "виробничий менеджмент" ширше, аніж поняття "операційний менеджмент", оскільки передбачає управління у будь-якій підприємницькій діяльності.

3. Поняття цілком відмінні, адже перше стосується інформацій­них технологій, а друге - виробничої діяльності людини.

4. Поняття повністю тотожні. Виробничий менеджмент – український еквівалент американського поняття "операційний менеджмент".

7. Який із варіантів відображає правильну послідовність етапів історичного розвитку поняття "операційний менеджмент "?

1. Промислова революція, розвиток теорії менеджменту, розвиток науки менеджменту і систем.

2. Розвиток науки менеджменту і систем, промислова революція, розвиток теорії менеджменту.

3. Розвиток теорії менеджменту, розвиток науки менеджменту і систем, промислова революція.

4. Школа наукового управління, людських стосунків, соціальних і відкритих систем, кількісних методів управління.

8. Операційна стратегія - це:

1. Частина загальної стратегії організації, що має менший радіус дії та стосується власне операційного аспекту діяльності орга­нізації.

2. Синонім загальної стратегії організації.

3. Система конкретних заходів щодо реалізації стратегічних планів організації.

4. Стратегія, спрямована на оптимізацію окремої "проблемної" операції організації.

9. Яка категорія операційного менеджменту відповідає визначенню: "система конкретних заходів щодо реалізації операцій­ної стратегії"?

1. Операційна програма.

2. Операційна стратегія.

3. Операційний процес.

4. Операція.

10. Яка характерна риса операційних менеджерів вирізняє їх із загального числа менеджерів організації?

1. Найбільша частина менеджерів.

2. Управлінські працівники переважно низової лінійної ланки {завідувачі секцій, відділів, складів - у галузях невиробничої сфери; начальники цехів, змін, бригадири - на виробництві).

3. Працюють у оперативному режимі операційної діяльності й повинні приймати управлінські рішення безпосередньо на місцях.

4. Усі перелічені відповіді.

11. Який перелік посад є прикладом операційних менеджерів на авіаційному підприємстві?

1. Керівник інженерно-авіаційної служби, керівник відділу організації перевезень, завідувач складу пально-мастильних матеріалів.

2. Пілот-інспектор, диспетчер служби перевезень, завідувач складу пально-мастильних матеріалів.

3. Керівник відділу організації перевезень, завідувач складу пально-мастильних матеріалів, економіст.

4. Головний бухгалтер, начальник відділу кадрів, генеральний директор.

12. У якому із переліків посад зазначені операційні менеджери на виробничому підприємстві?

1. Керівник механічного цеху, майстер дільниці, завідувач складу, контролер відділу технічного контролю.

2. Керівник механічного цеху, слюсар гальванічного цеху, завідувач складу, контролер відділу технічного контролю.

3. Керівник механічного цеху, завідувач складу, економіст, головний інженер.

4. Головний бухгалтер, начальник відділу кадрів, завідувач господарства, контролер відділу технічного контролю.

13. Що таке операційна система організації?

1. Відкрита самостійна система, головне призначення якої полягає у створенні умов для задоволення потреб споживача у товарах або послугах.

2. Відкрита самостійна система, головне призначення якої полягає у створенні автоматизованих робочих місць в організації.

3. Комплекс операцій щодо забезпечення організації необхідними ресурсами.

4. Система операцій стосовно просування товарів або послуг у зовнішнє середовище організації.

14. Яке визначення адекватно відображає зміст операції?

1. Нижча ланка або "клітинка" об'єкта управління в операційному менеджменті.

2. Невеликий за обсягом, нетривалий за часом, відносно самос­тійний елемент технологічного процесу.

3. Елементарний спеціалізований вид роботи, спрямований на виконання конкретної задачі технічного, організаційного або соціального характеру, яку ділити більш детально недоцільно.

4. Усі перелічені відповіді.

15. Яка відповідь відображає перелік операцій операційного процесу авіаційного підприємства?

1. Планування перевезень, укладання договорів на перевезення, проведення розрахункових операцій, транспортування пасажирів та вантажів.

2. Планування перевезень, укладання договорів на перевезення, проведення розрахунково-касових операцій.

3. Планування перевезень, приймання відвідувачів з особистих питань, проведення розрахунково-касових операцій.

4. Планування перевезень, укладання договорів на перевезення, транспортування пасажирів та вантажів, звільнення продавця авіабілетів за порушення правил торгівлі.

16. Що відображає даний перелік: проектування опера­ційної системи, функціонування операційної системи, ефективність операційного менеджменту, задоволення попиту споживачів?

1. Складники структури операційного менеджменту на авіаційному підприємстві.

2 Елементи операційного процесу на авіаційному підприємстві.

3. Приклади операцій процесу перевезення пасажирів.

4. Приклади операцій процесу перевезення вантажів.

17. Яке з перелічених завдань не має відношення до завдань операційного менеджменту?

1. Укомплектування належним чином штату організації.

2. Виконання у повному обсязі завдань операційної програми.

3. Забезпечення ефективного використання ресурсів організації.

4. Забезпечення якісного обслуговування споживачів.

18. Функціональна характеристика операційного менедж­менту визначається:

1. Циклом таких функцій, як планування, організація, мотивація, контроль, та присутністю функції регулювання при здійсненні будь-якої з вищезгаданих функцій.

2. Циклом таких функцій, як планування, організація, мотивація та контроль.

3. Циклом таких функцій: прогнозування, планування, організація, мотивація, облік, аналіз, регулювання.

4. Циклом таких функцій, як планування, організація, мотивація, контроль та координація.

Дата добавления: 2014-12-23