Введение. Итоговая аттестация выпускников, завершающих обучение в высшем учебном заведении, в соответствии с Законом Российской Федерации «Об образовании» является

Итоговая аттестация выпускников, завершающих обучение в высшем учебном заведении, в соответствии с Законом Российской Федерации «Об образовании» является обязательной.

Важным условием подготовки высококвалифицированных товароведов-экспертов по специальности «Товароведение и экспертиза товаров», является организация выполнения выпускных квалифицированных работ, в форме дипломных. Дипломные работы должны выполняться в тесной связи с производственной практикой, базироваться на конкретном (фактическом) материале, способствовать совершенствованию организационно-управленческой, производственно-технологической, коммерческой и оценочной деятельности различных торговых и промышленных предприятий и фирм, проводящих экспертизу и оценку качества товаров.

В процессе выполнения дипломной работы студенту предоставляется возможность под руководством опытных специалистов, систематизировать и углубить знания, полученные в процессе обучения, и творчески применять их в решении конкретных практических задач. Студенты должны также активно использовать знания из области экономики, организации коммерческой деятельности, маркетинга, рекламы, мерчендайзинга и других смежных дисциплин, формирующих его как специалиста.

Настоящее учебное пособие предназначено для оказания помощи студентам по основным вопросам подготовки, написания и защиты дипломной работы по специальности 351100 «Товароведение и экспертиза товаров».

Подготовка к выполнению дипломной работы начинается с младших курсов, когда студенты, выполняя рефераты по общеобразовательным дисциплинам, курсовые работы по общепрофессиональным и специальным дисциплинам, учатся критически мыслить, делать выводы и обобщения. На старших курсах выполняются курсовые работы по коммерческой деятельности, маркетингу, товароведению и экспертизе продовольственных товаров, где в идеальном случае должны быть разработаны вопросы будущей дипломной работы. Преподаватели выпускающей кафедры заранее ориентируют студентов на выбор тем курсовых работ по товароведению и экспертизе продовольственных товаров, которые в дальнейшем могут стать частью дипломных работ.

Дипломная работа решает следующие учебные задачи:

- осуществляет систематизацию и углубление знаний студента, полученных в процессе обучения по избранной специальности;

- способствует развитию навыков использования знаний по общенаучным и профилирующим дисциплинам: химии, физики, математической статистики, коммерческой деятельности, маркетинга и др., формирующих профессиональные навыки товароведа-эксперта;

- развивает навыки применения данных официальной статистики, законодательных и нормативных актов по исследуемой проблеме;

- способствует освоению методик исследования и экспериментирования при решении профессиональных задач;

- способствует освоению методов лабораторных испытаний качества конкретной группы товаров;

- развивает творческий подход к анализу статистического материала и полученных результатов исследования;

- формирует способности студента отстаивать те или иные позиции по рассматриваемой проблеме, в процессе защиты дипломной работы;

- развивает навыки в поиске информационных источников;

- развивает навыки формулирования выводов и предложений по сохранению качества, повышению конкурентоспособности товаров, по улучшению коммерческой деятельности предприятий и торговых организаций.

Раскрывая сущность вопросов по избранной теме, студент должен показать и развить навыки самостоятельных исследований по состоянию рынка определенной группы товаров, их сертификации, экспертизе количества и/или качества, конкурентоспособности, состоянию нормативной документации, а также по определению рациональности структуры ассортимента, изучению потребительских свойств товара, потребностей и спроса на него. Начатые в курсовых работах исследования получают логическое завершение в дипломной.

Таким образом, дипломная работа является средством итогового контроля знаний, умений и навыков студента, оценки уровня его профессиональной квалификации, позволяет оценить способности выпускника самостоятельно изучать и анализировать проблемы и вопросы по избранной теме, проводить научные исследования, формулировать выводы и предложения.

Чтобы выполнить дипломную работу качественно и в срок, успешно защитить ее, необходимо обстоятельно изучить настоящее учебное пособие, неукоснительно следовать ему и советам научного руководителя и консультанта (если таковой имеется).

Учебное пособие предназначено для того, чтобы оказать консультационно-методическую помощь в следующем:

- сориентировать студента в выборе темы дипломной работы и вопросах, раскрывающих ее содержание;

- подсказать принцип и порядок построения структуры дипломной работы в целом и плана, раскрывающего основное содержание темы;

- научить студента правильному оформлению дипломной работы, подсказать способы использования иллюстративного материала и порядка его отображения, оформления списка используемых источников и библиографических ссылок;

- дать рекомендации по работе, связанной с подбором, изучением и использованием необходимой литературы.

Разработка учебного пособия основана на требованиях, изложенных в Положении об итоговой государственной аттестации выпускников высших учебных заведений в Российской Федерации, которое утверждено постановлением Госкомвуза России от 25.05.1994 г. № 3 (Приложение А).

Глава 1 Методика подготовки дипломных работ

Дата добавления: 2014-12-26