Образец штампа для чертежа

По дисциплине

КУРСОВОЙ ПРОЕКТ

Список рекомендуемой литературы

Основная

1. Гуляев В.А., Иваненко В.П., Исаев Н.И. и др. Оборудование предприятий торговли и общественного питания. Полный курс: Учебник для студентов ВУЗов. / Под ред. проф. В.А. Гуляева. - М.: ИНФРА, 2002.

Дополнительная

2. Ботов М.И., Елхина В.Д., Голованов О.М. Тепловое и механическое оборудование предприятий. – М.: Академия, 2002.

3. Парфентьева Т.Р. и др. Оборудование торговых предприятий. – М.: ИРПО, Изд. центр «Академия», 2000.

4. Золин В.П. Технологическое оборудование предприятий общественного питания. - М.: ИРПО, Академия, 2000.

5. Беляев М.И. Оборудование предприятий общественного питания. Том 4. Тепловое оборудование. – М.: Экономика, 1990.

6. Улейский Н.Т., Улейская Р.И. Механическое и тепловое оборудование предприятий общественного питания. - Ростов-на-Дону.: Феникс, 2000.

7. Черевко А.И., Попов Л.Н. Оборудование предприятий общественного питания. Том 2. - М.: Экономика, 1988.

8. Лунин О.Г., Вельтищев В.Н., Калошин Ю.А. и др. Курсовое и дипломное проектирование. - М.: Пищевая промышленность, 1990.

9. Чедаев А.С. Оборудование предприятий общественного питания. Учебно-практическое пособие для студентов. – М.: МГУТУ, 2004.

10. Кирпичников В.П. и др. Справочник. Механика. Общественное питание. – М.: Экономика, 1990.

11. Гуляев В.А., Исаев Н.И., Крысин А.Г., Пеленко В.В. Оборудование предприятий торговли. Учебное пособие в 4-х частях. – СПб.: ТЭИ, 1994.

12. Кавецкий Г.Д., Филатов О.К., Шленская Т.В. Оборудование предприятий общественного питания. – М.: Колосс, 2004.

13. Чаблин Б.В., Евдокимов И.А. Практикум по механическому оборудованию предприятий общественного питания. - М.: ДеЛи принт, 2007. - 312 с.

14. Ботов М.И, Елхина В.Д. Лабораторные работы по оборудованию предприятий общественного питания.- М.: Колосс, 2005.

Приложение 1

ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО ПО ОБРАЗОВАНИЮ

МОСКОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ

ТЕХНОЛОГИЙ И УПРАВЛЕНИЯ

Кафедра «Пищевые машины»

«Оборудование предприятий общественного питания»

Тема _______________________________________________________

____________________________________________________________

Специальное задание _________________________________________

____________________________________________________________

Студента:

Фамилия, имя отчество _______________________________________

Факультета _________________________________________________

Специальность ______________________________________________

Курс _______________________________________________________

Шифр ______________________________________________________

Курсовой проект выполнен

«___» _____________ 200 г.

Москва, 2009 г.

Приложение 2

Дата добавления: 2015-04-24