Ванна моечная, ванна для мойки котлов

Моечные ванны широко используются на предприятиях общественного питания. Они служат для мытья посуды и кухонного инвентаря, а также для оттаивания замороженных продуктов для последующего их приготовления.

Ёмкости таких ванн обычно цельнонатянутые или сварные, изготавливаются они из нержавеющей стали и могут различаться по своим габаритам. Их каркас состоит из сварного или разборного металлического профиля. Конструкции моечных ванн, в которых предусмотрен наклон, позволяют избежать застаивания воды в них, а специально обработанные, подогнутые края делают их эксплуатацию безопасной для обслуживающего персонала.

Моечные ванны бывают как передвижными, так и стационарными, на неподвижных ножках, также могут комплектоваться сливными кранами, оборудоваться специальными крышками и иметь дополнительные рабочие поверхности. По типу моечные ванны подразделяют на одно-, двух- и трёхсекционные.

Вместе с моечными ванными, как правило, устанавливаются и душирующие устройства, которые могут крепиться как непосредственно к самой ванне, так и к стене в непосредственной близости от неё. По сути, душирующее устройство представляет собой небольшой ручной душ, используемый для смывания с посуды крупных остатков пищи, перед тем, как загрузить её в посудомоечную машину. Такие устройства широко применяются на кухнях предприятий общественного питания, оборудованных купольными либо фронтальными посудомоечными машинами. Кроме того, душирующие устройства могут применяться для мойки сырья (к примеру, рыбы или мяса), необходимого для приготовления различных блюд.

http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%93%D0%B8%D0%B3%D0%B8%D0%B5%D0%BD%D0%B0

http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%93%D0%B8%D0%B3%D0%B8%D0%B5%D0%BD%D0%B0_%D1%82%D1%80%D1%83%D0%B4%D0%B0

Дата добавления: 2015-04-24