Способы борьбы с вредителями и болезнями в органическом земледелии

Способы регулирования плодородия почв в органическом земледелии.

1. Возделывание сидеральных культур (сидератов).

Запахивание зеленой массы люпина, сераделлы, горчицы белой, сурепецы озимой, редьки масличной и др. сидеральных растений (зеленого удобрения) производится для обогащения почвы органическим веществом, азотом и другими питательными элементами.

2. Возделывание бобовых культур.

3. Возделывание культур, способных осваивать труднодоступные формы минеральных веществ, - гречиху, овес, рожь, полбу, просо, вику, пелюшку, люцерну и др.

4. Внесение органических удобрений.

5. Внесение минеральных удобрений (перемолотые минералы – фосфорная мука, базальтовая мука, мясо-костная мука, капнит и др.).

1. Чередование культур.

2. Подбор устойчивых видов и сортов культур.

3. Использование незараженных семян.

4. Удлинение сроков повторных посевов.

5. Применение не химических средств защиты растений.

Глава 4. Законодательство ЕС по биопродуктам

Стандарты «органик» существуют для Европейского союза (EU Regulation 834/2007), США (USDA), Японии (JAS) и других стран. Все они имеют общие принципы – отказ при выращивании сельскохозяйственной продукции от использования химических удобрений, пестицидов, антибиотиков, гормонов, методов генной инженерии и др.

В ЕС с 1991 года термин «экологическое» или «биологическое сельское хозяйство» защищен в директиве ЕС 2092/91 «Общеевропейское соглашение по органическому производству сельскохозяйственной продукции» от 24 июня 1991 года. Он был основным нормативным актом ЕС, регламентирующим экологическое сельское хозяйство.

С 1 января 2009 г. вместо директивы ЕС 2092/91 вступило в силу базисное предписание 834/2007 от 28 июня 2007 г., регулирующее экологическое сельское хозяйство ЕС, и предписание 889/2008, конкретизирующее предыдущее в ряде технических областей. Новыми положениями, введенными в эти предписания, по сравнению с директивой ЕС 2092/91 стало расширение списка биопродуктов, в частности за счет аква-культур, водорослей, дрожжей, вина. Важным положением новых директив стало более ясное требование относительно использования генно-инженерно-модифицированных организмов растительного происхождения. Использование ГМО в экологическом производстве запрещено, а установленный общий верхний уровень неумышленного присутствия ГМО составляет не более 0,9%.

Базисное экопредписание 834/2007 содержит следующие разделы.

Раздел 1.

Статья 1. Цель и область применения.

Статья 2. Определение понятий.

Раздел 2. Цели и основные положения.

Раздел 3. Производственные предписания.

Раздел 4. Маркировка.

Раздел 5. Контроль.

Раздел 6. Торговля с третьими странами (не входящими в состав ЕС).

Раздел 7. Временные и заключительные положения.

Приложение.

Производственные предписания (Раздел 3) в отношении органического сельского хозяйства касаются таких вопросов, как переориентирование всей продукции на био; севооборота; плодородия почвы; списка допущенных удобрений и средств защиты растений и др. В отношении переработки - таких вопросов, как методы щадящей переработки, экоингредиентов, списка допущенных вспомогательных веществ, предотвращения загрязнения и др.

Дата добавления: 2015-04-25