Тема 13. Менеджмент качества обслуживания на основе структурирования функции качества

Методические рекомендации по выполнению заданий

Тема 12. Менеджмент качества в гостиничной индустрии.

Методические рекомендации по выполнению заданий

Тема 11. Системы менеджмента качества в образовании

Методические рекомендации по выполнению заданий

Тема 10. Всеобщее управление качеством услуг.

Методические рекомендации по выполнению заданий

Тема 9. Управление затратами на обеспечение качества

Методические рекомендации по выполнению заданий

Задания 1 Для выполнения задания необходимо изучить сертификацию продукции и систем качества с изучением

- Номенклатуры продукции и услуг, подлежащих обязательной сертификации

- Преимущества сертификации продукции.

- Международной практики сертификации

Задания 2. Используйте следующие источники, приведенные в рекомендуемой литературе в лекции по теме (5,7)

Максимальный оценочный балл: 100

Задание №9

1. Управление затратами на обеспечение качества.

2. Экономическая эффективность новой продукции.

Задания 1. Для изучения управления затратами необходимо исследовать информационную базу анализа затрат на качество продукции.

- а также анализ брака и потерь от брака.

Задания 2. Используйте следующие источники, приведенные в рекомендуемой литературе в лекции по теме (8,11)

Максимальный оценочный балл: 100

Задание №10

1. Организация системы управления качеством продукции на предприятии

2. Всеобщее управление качеством

Задания 1. Для установления всеобщего управления качеством необходимо:

- изучить организационные схемы управления качеством на различных этапах развития менеджмента качества.

- и организацию системы управления качеством продукции на предприятии

Максимальный оценочный балл: 100

Задание №11

1. Какова роль системы менеджмента качества в образований

2. Понятие качества образования.

Задания 1. Выявить необходимость системы менеджмента качества в образовании:

- особенности образовательной системы

-основные параметры качеств в образовании

Максимальный оценочный балл: 100

Задание №12

1. Выявить специфику товарного продукта под названием «гостиничное обслуживание».

Задания 1. Для выявления поставленного вопроса необходимо:

- установить что понимается под термином менеджмент качества в гостиничной индустрии

- и методологические особенности менеджмента качества в индустрии гостеприимства.

Максимальный оценочный балл: 100

Задание №13

1. Изучить типологию Кедотта-Терджена и показать как осуществляется структурирование функции качества обслуживания

Дата добавления: 2015-04-29