Тема 1. Понятие качества. Основные термины и определения. Определения качества. Различные аспекты этого понятия. Качество и конкурентоспособность

Цель, задачи и предмет дисциплины

Учебная дисциплина «Управление качеством» входит в учебный план специальностей: 080507 «Менеджмент организации», 080301 «Коммерция», 080401 «Товароведение и экспертиза товаров», 080502 «Экономика и управление на предприятии», 080503 «Антикризисное управление», 260301 «Технология рыбы и рыбных продуктов» как специальная дисциплина в соответствии с требованиями Государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования по данной специальности.

Цель, задачи и предмет дисциплины «Управление качеством» определены в соответствии с Государственным образовательным стандартом высшего профессионального образования второго поколения по перечисленным специальностям.

Целью дисциплины «Управление качеством» является обучение студентов содержанию категории качества как объекта управления, методологическим основам управления качества. Большое внимание уделяется методам оценки качества. Полученные знания позволят грамотно и квалифицированно анализировать и оценивать уровень качества продукции и услуг.

Предметом дисциплины являются приобретение студентами необходимых всесторонних знаний в вопросах управления, которые помогли бы им добиться успеха в конкурентной среде на потребительском рынке.

Наличие устойчивых знаний в области управления организацией дает возможность значительно повысить эффективность ее функционирования на потребительском рынке в условиях сложившейся в Российской Федерации жесткой конкуренции.

Задачи в процессе изучения дисциплины:

Ø дать знания теоретических основ в области обеспечения качества и управления качеством продукции;

Ø научить организовывать работу по обеспечению качества продукции путем разработки и внедрения систем качества в соответствии с рекомендациями международных стандартов ИСО 9000;

Ø дать практические рекомендации по обеспечению эффективного функционирования и совершенствования систем качества;

Ø ознакомить с современной практикой отношений поставщиков и заказчиков в области качества и основными нормативными документами по правовым вопросам в области качества.

Ø Изучение отечественного и зарубежного опыта управления качеством, принципов системы тотального управления качеством, новейших достижений в области международной стандартизации и сертификации позволят студентам активно решать управленческие задачи для повышения конкурентоспособности предприятий разных видов деятельности.

Структура курса состоит из следующих разделов и тем:

Раздел 1. Качество как объект управления

Дата добавления: 2015-04-29