Пирог с творожными шариками - красиво, вкусно и несложно!

Вот такой оригинальный пирог с творожными шариками я вчера испекла для своей семьи. Очень красивый в разрезе, а какой вкусный и ароматный! Пирог простой в исполнении, но в результате получается очень эффектная и нарядная выпечка, попробуйте, думаю, вам тоже понравится!

Ингредиенты для теста:

· Сливочное масло – 150 гр.

· Сахар – 2/3 ст. (можно и больше конечно)

· Яйца – 3 шт. + 1 белок

· Сметана – 150 гр.

· Мука – 300 гр.

· Разрыхлитель – 1 п. (10 гр.)

· Какао – 2 ст.л.

· Молоко – 2 ст.л.

· Ванилин

Для творожных шариков:

· Творог – 250 гр.

· Сахар – 3 ст.л.

· Желток – 1 шт.

· Кокосовая стружка – 6 ст.л.

Для глазури:

· Какао – 2 ст.л.

· Молоко – 2 ст.л.

· Сливочное масло – 2 ст.л.

· Сахар – 2 ст.л.

Творог смешайте с желтком, сахаром и кокосовой стружкой, скатайте шарики размером с грецкий орех и уберите их в морозилку на полчаса. Яйца и оставшийся белок взбейте с сахаром. Добавьте размягченное масло, сметану, ванилин и опять взбейте. Порциями всыпьте муку, смешанную с разрыхлителем, перемешайте до однородного состояния. Вылейте половину теста в смазанную форму для выпекания. В оставшуюся часть добавьте какао и молоко, перемешайте, вылейте сверху на белое тесто. Сверху вдавите творожные шарики. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке примерно 35-40 минут. Я выпекала в мультиварке в режиме "Выпечка" 65 минут. Для глазури растопить на медленном огне какао с сахаром, молоком и сливочным маслом. Теплой глазурью полить пирог. Я сверху еще украсила кондитерской посыпкой.

Вкуснятина... остались одни воспоминанмия

Приятного аппетита!

http://prostye-recepty-dlja-multivarki.ru/pirog-s-tvorozhnym...

Оксана Грошкова 5331
18:41, 13 февраля

Дата добавления: 2015-03-31