Чахохбили из курицы

Приготовление

Абрикосовый цыплёнок

Блюда из мяса и курицы

Ингредиенты: š Цыплёнок - 1,5 кг š Маринад или приправа для птицы - 1 пак. š Рис - 1/2 мультстакана š Абрикосы свежие - 400 г š Соль - 1/2 ч. л. š Растительное масло

Рис промыть и залить холодной водой. Приготовить маринад по инструкции.

Обмазать цыплёнка внутри и со всех сторон маринадом или приправой.

Из абрикосов удалить косточки и разделить на две части. Одну порезать на кусочки, другую на половинки. Рис промыть и смешать с кусочками абрикоса, посолить.

Начинить цыплёнка смесью риса и абрикоса. Отверстие заколоть зубочистками.

В кастрюльку мультиварки налить немного растительного масла и положить цыплёнка, обложив оставшимися абрикосами. Поставить режим «Выпечка» на 65 мин. После сигнала перевернуть и опять включить «Выпечку» на 65 мин. Затем вынуть готового цыплёнка и оставить на 15 - 20 мин, чтобы рис впитал лишнюю жидкость.

Цыплёнок получается очень нежный, его легко разломать на кусочки. Рис и абрикосы можно подать, как гарнир.

Ингредиенты: š 1 курица (или части куры) š 2 -3 луковицы, š 2 мультистакана воды или бульона š 2 столовых ложки томата-пюре, š 4—5 помидоров, š 1 столовая ложка яблочного уксуса (или любого) š 1 столовая ложка подсолнечного масла, š пучок петрушки š несколько зубчиков чеснока š соль и специи по вкусу.

Дата добавления: 2015-03-31