Плов со свининой

Мясо тушёное с баклажанами

Приготовление

Говядину нарезать на небольшие кусочки. Включить мультиварку на режим «Выпечка». Обжарить мясо минут 20, затем добавить лук и морковь, обжарить еще 10 минут, добавить нарезанные помидоры (том. пасту) и обжарить до сигнала. Посолить и поперчить по вкусу.

Мультиварку выключить. Нарезать маринованные огурчики соломкой и добавить к мясу.

Включить режим «Тушение» 1,5 часа.

Готовое блюдо посыпать мелко порезанной зеленью.

Ингредиенты: š 800гр свинины (постная лопатка) š 500 гр. помидор в собственном соку š 1 крупная луковица š 3 средних баклажана š соль, острая приправа к мясу š травы (сухой базилик, сухой лист грецкого ореха)

Приготовление:

Мясо порезать на куски, (как на гуляш), обжарить на сильном огне (для скорости на сковородке), выложить в кастрюлю мультиварки. Добавить помидоры в собственном соку и поставить на режим «Тушение» на полтора часа. Потом добавить в мультиварку порезанный лук, нарезанные крупными кусками баклажаны (кубики 2 см), соль, специи и включить сначала «Выпечку» (чтобы закипело), а потом перевести в режим «Тушение» на 1 час. Если мало соуса, то можно добавить немного воды или бульона.

Ингредиенты: š Свинина - 500 г š Рис – 2 мультстакан š Морковь – 2 шт. š Лук – 2 шт. š Чеснок – 3 зубчика š Помидор – 2 шт. š Приправа для плова – 2 ч. л. š Соль – 1 ч. л. š Вода – 4 мультстакана š Аджика – 3 ст. л. š Укроп свежий š Растительное масло

Дата добавления: 2015-03-31