Закусочные рулетики

Ингредиенты:
Для блинчиков:
4 яйца сырых
4 ст. ложки майонеза
4 ст. ложки картофельного крахмала
растительное масло для жарки
соль, перец по вкусу

Для начинки:
2 плавленых сырка
4 яйца отварных
2-3 зубчика чеснока (у меня больше, т.к. они мелкие)
майонез

Приготовление начинки:
Плавленые сырки потереть на мелкой терке.

Яйца также потереть на мелкой терке.

Чеснок пропустить через чесночницу.

К плавленным сыркам добавить яйца, чеснок и майонез. Все хорошо перемешать.

Приготовление блинчиков:
Яйца взбить венчиком, посолить, поперчить по вкусу.

Добавить майонез и крахмал и все хорошо перемешать, чтобы не было комочков.

Пожарить блинчики на сковороде, смазанной растительным маслом. У меня получается приблизительно 8-9 блинчиков.

На готовый блинчик выложить начинку и свернуть рулетиком.

Рулетики охладить в холодильнике и нарезать на небольшие кусочки.

Приятного аппетита!!!

Дата добавления: 2015-03-31