Сосиски в тесте

Ингредиенты:

Сосиски — 8 шт

Тесто слоеное — 200 г

Перец сладкий (красный, для украшения) — 10 г

Маслины — 2 шт

Желток яичный (для смазки) — 1 шт

Мука (для раскатки) — 1 ст. л.

Молоко (для смазки) — 1 ст. л.

Рецепт:

Слоеное тесто разморозить, раскатать. Нарезать на полоски, кратно количеству сосисок. С одной стороны сделать хвостик, с другой посередине небольшой надрез. Сосиски обмотать тестом, из маслин сделать глазки, из красного перца вырезать язычки. Желток смешать с молоком. Змейки выложить на смазанный противень, помазать яичной смесью. Запекать при 200 гр. 15-20 минут до румяной корочки.

Салат «Мужской каприз»

Ингредиенты:

0,5 кг мяса (говядины или свинины)

2 головки маринованного лука,

4 яйца

300 г твердого сыра

Майонез

Приготовление:

Отварите мясо и яйца. Порежьте кубиками отварное мясо, выложите его на блюдо нетолстым слоем, смажьте майонезом и посыпьте порезанными кубиками маринованным луком.

Порежьте вареные яйца мелкими кубиками, посыпьте маринованным луком и смажьте слой майонезом.

Натрите сыр на крупной терке, посыпьте луком и смажьте майонезом.

Для того, чтобы приготовить маринованный лук необходимо порезать репчатый лук и сложить его 0,5 литровую банку. Посыпьте душистым перцем, добавьте 1-2 шт. специи гвоздики, 2 ст. л уксуса и добавьте воды, чтобы банка была полной. Оставьте содержимое банки на всю ночь.

Выложенный слоями салат украсьте зеленью и подавайте к столу.

Дата добавления: 2015-03-31