Запеканка из цветной капусты и фарша

САЛАТ ИЗ КУРИНЫХ ГРУДОК С ГРИБАМИ

(98 ккал/100 гр)

Ингредиенты:
500 гр. филе куриных грудок;
2 большие луковицы;
300 гр. любых грибов;
100 гр. сыра;
сметана 150 гр

Приготовление:
Салат готовится слоями:
1-й филе куриных грудок отварить, мелко нарезать.
2-й слой: лук репчатый нарезать кольцами и хорошо обжарить.
3-й грибы жаренные.
Каждый слой повторяется и хорошо пропитывается сметаной. Сверху обязательно посыпать тёртым сыром.

103 ккал/100 гр

цветная капуста гр 500-700
фарш-300 гр
лук
морковь
картофель-2 шт
масло растительное
яйца - 2 шт
молоко-стакан-200-250 гр
специи

Капусту разобрать на соцветия и отварить до полуготовности минут 5, воду слить. Лук нарезать четверть колечками, морковь брусочками(если лето, можно взять и перчик сладкий, которые тоже порезать), картофель мелкими кубиками.
В масле на сковороде потушить лук, потом морковь, фарш.Картофель отварить до полуготовности. Посолить, поперчить по вкусу, можно добавить любимые специи. На дно формы для выпечки выложить слой лука и морковки с фаршем, затем картофель, на него соцветиями вверх уложить капусту.Приготовить заливку- смешать яйца и молоко, посолить, и залить ею капусту.Запекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке минут 35 (до готовности капусты).
Можно добавить натертого сыра за минут 5 до готовности.
Приятного аппетита.

Дата добавления: 2015-03-31