Салат с тунцом

Венгерский гуляш

Общая калорийность: 100 грамм=68 кк
Белки: 100 грамм = 1,99 грамм
Жиры: 100 грамм = 2,81 грамм
Углеводы: 100 грамм = 13,77 грамм

Ингредиенты:
*Фарш говяжий
*Луковица
*Вода
*Томат
*Капуста кислая
*Сливки
*Растительное масло
*Рис

Приготовление:
1.Нарежьте мясо кубиками или используйте фарш
2.Обжарьте мясо на растительном масле.
3.Добавьте лук и жарьте, пока не подрумянится. Приправьте солью и перцем. Налейте бульон, чтобы он почти покрывал мясо.
4.Добавьте томат и приправу. Накройте крышкой и тушите 25 минут, пока мясо не станет мягким.
5.Добавьте кислую капусту и тушите 10 минут. Добавьте сливки, помешайте и сервируйте. Подавайте с рисом или картофельным пюре.

Ингредиенты:
- Тунец (консервы в масле) 1 банка.
- Сыр твердых сортов 150 г
- Огурец свежий 1-2 шт.
- Яйцо куриное 4 шт.
- Морковь 1 шт.
- Майонез по вкусу

Приготовление:

Салат мы будем готовить слоёный. Поэтому сначала подготовим основные ингредиенты. Яйца и морковь нужно отварить. Сыр натереть на крупной тёрке.
Поскольку салат я готовила в порционных креманках, то рассчитывала на 4 порции. Безусловно, подать можно было бы и на большом салатнике. Итак, на дно креманки я выложила натертые на крупной терке белки яиц. Смазала их немного майонезом.
На яичные белки предлагаю выложить слой тунца. Консервы я предварительно растерла вилочкой, а лишнее масло слила (оно нам больше не пригодится).
На тунец кладем натертый на терке свежий огурец. Если овощ попался водянистый, то обязательно отожмите лишний сок! И еще - я бы рекомендовала огурец немного посолить. И не забудьте огуречный слой немного смазать майонезом.
Поверх влажного слоя из огурца хорошо бы положить более нейтральный слой вареной моркови. Поверх морковного слоя кладем тертый сыр (пусть слой останется пушистым, не приминайте его!). И снова капелька майонеза.
Последним слоем я сделала тертые на мелкой терке яичные желтки.
Как и любой слоеный салат, хорошо бы его немного настоять перед подачей к столу.

Дата добавления: 2015-03-31