Солянка

Приготовление

Баклажаны

Ингредиенты:

Помидоры -400 г

Баклажаны -600 г

Болгарский перец — 300 г

Репчатый лук — 3 шт.

Морковь — 2 шт.

Оливковое масло — 30 мл

Чеснок — 4 зубчика

Перец красный и черный молотый по вкусу

Кинза (по вкусу)

Очистите баклажаны от кожицы, нарежьте кольцами, посолите и оставьте на 30 минут, чтобы они пустили сок. Отожмите. Очистите помидоры от кожицы и нарежьте дольками. Выставите режим «Обжарить». Натертую морковь и нарезанный кольцами лук на разогретом масле.

Добавить помидоры и баклажаны, 1 ст ложку воды, перемешайте.

Закройте мультиварку, включите реим «Низкое давление», выставляете 5 минут. Сбросьте давление и откройте крышку. Добавьте в готовое сотэ измельченный чеснок, перемешайте и дайте настояться под крышкой 5 минут.

Приятного аппетита!

О том, как приготовить рыбную солянку в мультиварке, можно прочитать в этой статье. А сейчас я предлагаю рецепт вкусной сборной солянки в мультиварке.

Ингредиенты:

Колбаса полукопченая — 150 гр

Ветчина- 150 гр

Колбаса вареная -150 гр

Соленые огурцы — 100 гр

Маслины — 50 гр

Томатная паста — 50 гр

Лук- 150 гр

Перец, соль

Сливки -1 литр

Дата добавления: 2015-03-31