Шаг 4: Подаем стейк из свинины в духовке

Выложите готовые стейки на блюдо и подавайте на стол горячими. Рядом можно выложить пропаренный лук, который ранее готовился с мясом в духовке. Также выкладываем на блюдо разрезанный помидор, все посыпаем мелко рубленой зеленью. Несколько веточек используем для украшения. Подаем стейк с острым соусом (горчица, аджика, кетчуп).

Стейк из семги в духовке (без фольги)

Вообще-то стейк – это не что иное, как кусок говядины. Причем изобретение сугубо американское. Некоторые исследователи считают, что стейк – едва ли не единственный вклад жителей этой страны в кулинарную культуру. Пусть с этим разбираются специалисты. А мы, кулинары, народ изобретательный. Поэтому сегодня попробуем приготовить стейк рыбный, да не из какой попало рыбы, а из семги. И не на решетке, как в традиционных рецептах, а в обычной духовке. Уверяю вас, получится во-первых очень вкусно, во-вторых – относительно недорого, а в-третьих – просто. Для тех, кто любит вкусно поесть, но дорожит своим временем, стейк из семги в духовке – это настоящая находка.

Ингредиенты для приготовления стейка из семги:

1. Стейк из сёмги -350 граммовВ список покупок
2. Помидор - 1 штука небольшого размераВ список покупок
3. Лук репчатый – 1 головка небольшой величиныВ список покупок
4. Сыр твердых сортов - 75-100 граммовВ список покупок
5. Оливковое масло – 1 столовая ложкаВ список покупок
6. Лимон – 1 штукаВ список покупок
7. Соль, перец – по вкусуВ список покупок
8. Свежая зелень – по вкусуВ список покупок
9. Мука для обваливанияВ список покупок

Инвентарь для приготовления стейка из семги:

1. Нож
2. Разделочная доска
3. Терка крупная
4. Сковорода
5. Противень с высокими бортиками
6. Плита с духовкой

Дата добавления: 2015-03-31