Фаршированные помидоры. Эту блюдо отлично впишется в ряд горячих закусок

Август 29th, 2011 Татьяна

Эту блюдо отлично впишется в ряд горячих закусок. Оно «нарядное», вкусное и довольно простое в приготовлении.

И продукты для такой закуски нужны абсолютно обычные: 6-7 помидоров (они должны быть довольно плотные, и одинакового размера), 500 гр. — шампиньонов, 1 луковица, 1 морковь, сыр — 100-150 гр., 2 ст. ложки сметаны, раст. масло, соль.

Для начала готовим начинку: обжариваем шампиньоны

Добавляем одну мелко порезанную луковицу, морковь (на терке), все обжариваем, солим, добавляем сметану.

Теперь приступаем к помидоркам,

отрезаем верхушку и аккуратно удаляем мякоть, вот такие «корзинки» у нас получились

заполняем начинкой,

сверху посыпаем тертым сыром,

и в духовку или микроволновку на 2 минуты, чтобы сыр расплавился.

Вот наши фаршированные помидоры и готовы!

Дата добавления: 2015-03-31